¿Qué es Gin Mare?

Bien, establezcamos algunas cosas básicas. Gin Mare es una ginebra española de primera calidad, producida en Vilanova, un pequeño pueblo pesquero cerca de Barcelona. Es la creación de la familia Ribot, cuyos antepasados habían estado en el negocio de las bebidas alcohólicas desde 1835. Se produce a base de cebada premium añadiendo productos botánicos que van desde los más tradicionales hasta alguno esotérico.
Gin Mare es un producto de su entorno. Los productos botánicos utilizados aquí incluyen muchas especialidades regionales, algunas cultivadas en la propia tierra de la familia Ribot. El ingrediente clave es la aceituna arbequina, y se apoya en una gama de cítricos que incluyen naranjas dulces de Sevilla, naranjas amargas de Valencia y limones de Lleida. Esto es mediterráneo de pies a cabeza.
Los productos botánicos cultivados por los Ribot incluyen albahaca, tomillo, romero y enebro.

Degustando la Gin Mare

¡Es de todo menos neutral! Gin Mare es una ginebra muy peculiar, llena de carácter local y que representa con orgullo las tierras de donde viene.
Aromáticamente, Gin Mare muestra algo de carácter olivarino, aunque quizás un poco menos de lo que se podría esperar. La aceituna Arbequina tiene un bajo rendimiento cuando se exprime, por lo que incluso cuando se utilizan grandes cantidades otras plantas botánicas pueden llegar a ser más prominentes. En este caso, la nariz es predominantemente herbácea, destacando el enebro, el tomillo y la albahaca.
En boca, Gin Mare muestra en boca ese carácter herbáceo, un poco de aceituna mediterránea y un gran carácter salado.

Cómo beber Gin Mare

Gin Mare Gin & Tonic

Un clásico, y con razón. Realmente no hay nada como un buen G&T, y todo se reduce a los ingredientes. Consigue un agua tónica de calidad, como la Indian Fever Tree, y realmente no puede ir mal.

Ingredientes:

Una parte Gin Mare
Dos partes de agua tónica
Lima o pepino
Cubitos de hielo

Elaboración:

Llena un vaso con cubitos de hielo
Añadir una parte de Gin Mare a dos partes de agua tónica
Adornar con una cuña de lima o pepino
Y disfrutar

Gin Mare & Miel

Suena simple, porque lo es. Esto es todo sobre contrastes. Gin Mare tiene un toque salado que contrasta increíblemente bien con la dulzura natural de la miel. Compra la mejor miel que puedas, prepara la receta, y me lo agradeces después.

Ingredientes:

10 partes Gin Mare
2 partes de miel
1 parte de agua
Cubitos de hielo

Elaboración:

Revuelve la miel y el agua para hacer un almíbar
Vierte la mezcla en una coctelera y añade la ginebra y los cubitos de hielo
Agitar bien y verter a través de un colador en una copa de cóctel
¡Disfruta de ese contraste dulce y salado!

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Pero el Snow Queen Vodka es un vodka limpio y elegante, elaborado a través de cinco destilaciones orgánicas que te harán sentir tan puro como si estuvieras tomando copos de nieve de Siberia. Siendo tan refinado, también es ideal para hacer grandes cócteles. Así que hoy te vamos a dar tres sencillas recetas que, aunque originalmente no tienen porqué llevar vodka, ¡si usas éste te van a salir estupendas!

Tres cócteles con el Snow Queen Vodka

Screwdriver (o destornillador)

Empezamos la sesión con un “destornillador”, muy fácil de hacer y que puedes beberlo a cualquier hora del día ya que no lleva mucho vodka.

• Una parte de Snow Queen Vodka
• Dos partes de zumo de naranja
• Una rebanada de naranja para adornar

Pon mucho hielo en un vaso. A continuación, agrega los ingredientes uno por uno, y mezcla con cuidado. Para finalizar, coge un trozo de cáscara de naranja y pásalo por el borde del vaso. El resultado es bastante delicioso, con el vodka mezclando muy bien con los elementos amargos de las naranjas. El hielo hace un buen trabajo al no dejar que el vodka sea demasiado amargo. Eso es debido a que las temperaturas frías enmascaran el sabor de las cosas, pero a cambio tenemos una ligera calidez en la boca.

Mars Attacks

Si has probado el anterior cóctel y te ha gustado, espera a ver éste. Todavía es más fácil de hacer, así que, como siempre decimos, ¡bebe con moderación!

• Una barrita de chocolate Mars
• Una medida Snow Queen Vodka
• Y un microondas

Trocea la barrita de chocolate en pequeños fragmentos y ponlos en un plato junto con el vodka. Calienta en el microondas durante 30 segundos. Después, mézclalo muy bien y deja que se enfríe. ¿No te parece original y divertido? El alto grado de alcohol del vodka hará que la bebida sea fuerte, pero el dulzor y la cremosidad del chocolate te permitirá beberlo de forma agradable.

Shrouded Martini

¡Nos dejamos de experimentos! Este cóctel tiene que salir bien, ya que es uno de los que la web oficial de Snow Queen Vodka recomienda. Para hacerlo, necesitarás:

• 6 aceitunas de Nocellara. Bueno, nos vale con cualquier aceituna verde (no seremos tan tiquis miquis)
• 70 ml de Snow Queen Vodka
• 5 ml de vermut seco
• 5 ml de zumo de limón orgánico recién exprimido. (Si usas zumo de limón no orgánico, no se lo diré a nadie… entre nosotros, yo tampoco lo he hecho).

Este es un cóctel “serio”, y muy sabroso. Tienes que sentarte cómodamente a degustarlo, no vale un “aquí te pillo aquí te mato”. Tiene algo de la calidez de un vodka amargo, pero quizá con un poco menos jugo de limón no te sentirías como si estuvieras chupando un chupa chups. Las aceitunas añaden una agradable sabrosidad a la bebida, y el vermú da algunas notas herbáceas interesantes. Quizá es el mejor de los tres, pero si duda el más “difícil” de preparar.

¡Más cócteles!

¿Conoces más cócteles que usen el vodka como ingrediente? ¡Seguro que sí! Comparte con nosotros tus comentarios, y si quieres saber más sobre cócteles, no te pierdas nuestros post sobre «Europa a través de sus cócteles«.

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¿Qué es la ginebra Xoriguer?

Esta ginebra española no es nueva y no pretende ser una ginebra artesanal. No, esta bebida viene de Mahón, en Menorca, y tiene algo de culto: conocida por su botella de estilo anticuado, Xoriguer es una de las favoritas entre los amantes de la ginebra de todo el mundo. ¿Y qué hace a la Xoriguer gin tan especial? Vamos a ver.

La historia de la ginebra Xoriguer

Entender el atractivo de la ginebra Xoriguer implica una pequeña lección de historia. En el siglo XVIII, la isla de Menorca era propiedad de Gran Bretaña. Los marineros británicos llegaban asiduamente a Menorca y visitaban las tabernas locales. Como la ginebra era su bebida preferida, también la buscaban en Menorca, pero desafortunadamente no había en toda la isla. Los lugareños emprendedores decidieron responder a esta nueva demanda produciendo ginebra en Menorca, y Xoriguer fue una de las marcas originales que surgieron.

Elaborando la ginebra Xoriguer

La Xoriguer gin está elaborada hoy en día siguiendo la misma receta secreta original. Pertenece a la indicación geográfica Gin de Mahón (GI). Se trata de una denominación de origen legalmente protegida, que representa el lugar único de donde proviene y debe seguir estrictos protocolos para garantizar que se respete la calidad y la tradición. Las indicaciones geográficas de este tipo se encuentran más frecuentemente en el mundo del vino que en las bebidas espirituosas.

El espíritu de base es el vino destilado en alambiques tradicionales de cobre, alimentado por la madera quemada. Sus botánicos incluyen bayas de enebro y hierbas, procedentes de las ricas montañas cercanas. Los botánicos dan a la ginebra un aroma característico, aunque precisamente qué hierbas se utilizan es un secreto muy bien guardado.

Degustando la gin Xoriguer

Los aromáticos son complejos, pero el enebro es, sin duda, la estrella del espectáculo. Hay mucha acción de enebro fuerte en nariz, pero detrás de ella también tienes algunos cítricos, notas de hierbas y resina de pino. En el paladar, Xoriguer es una ginebra gruesa, densa y suave con una sensación casi cremosa, y algunas notas de pino y hierba. Es muy seca y tiene un final agradable, persistente.

Cómo beber la ginebra Xoriguer

Su sabor suave significa que puedes beber fácilmente la gin Xoriguer por sí sola, no hay problema. Sus característicos aromas la convierten en un complemento ideal para muchos cócteles, y la mayoría de los mixologistas que se precien tendrán la Xoriguer u otra ginebra de Mahón cerca.

El cóctel más simple y agradable es un típico gin tonic. ¡Coge tu tónica favorita, una cantidad saludable de ginebra Xoriguer, y disfruta!

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¿Qué es Six O’Clock Gin?

Six O’Clock Gin es una galardonada ginebra inglesa producida por Bramley & Gage en Gloucestershire. La ginebra salió al mercado en 2010, aunque sus orígenes se remontan más atrás. La receta de la ginebra Six O’Clock fue adaptada a partir de una antigua receta desarrollada por el Master Distiller de la compañía, Edward Kain. Desde 2010, Six O’Clock Gin ha ido creciendo y ahora mismo es una de las mejores ginebras del Reino Unido.

¿Cómo se elabora la Six O’Clock Gin?

Evidentemente, las recetas exactas y los métodos de elaboración se mantienen envueltos en el misterio, pero sí que sabemos que se produce utilizando un cobre personalizado con una cabeza de doble esfera. La ginebra utiliza una mezcla de botánicos, siendo el enebro el más prominente, aunque también encontramos cilantro, cáscara de naranja y flor de saúco, entre otros.

¿Cómo es el sabor de Six O’Clock Gin?

En una palabra: ¡suave! Se trata de una ginebra elegante, con un perfil de sabor muy limpio. Los botánicos contribuyen al sabor, con el enebro a la cabeza, aunque de una forma muy sutil y refinada. Ni los botánicos ni el 43% de alcohol superan la experiencia de degustación. Estamos seguros de que a los amantes de la ginebra les encantará, y que incluso los novatos apreciarán el estilo accesible y fácil de beber.

¿Cómo deberían tomar la Six O’Clock Gin?

El hecho de ser una ginebra tan suave permite degustarla de distintas formas: puedes tomarla sola, sola con hielo, o con cualquier combinación que se te ocurra. Aunque nuestra recomendación es…

El gin & tonic Six O’Clock

El gin tonic es una bebida clásica, simple y atemporal, pero todo se reduce a la calidad de sus ingredientes. La Six O’Clock Gin es una gran ginebra, así que no tiene sentido mezclarla con cualquier tónica corriente. Afortunadamente, el equipo de Bramley & Gage está tan entusiasmado con la tónica como con la ginebra, por lo que han elaborado su propia agua de tónica:

• Six O’Clock Tonic Water está hecha de ingredientes naturales, incluyendo quinina y extractos de lima. No encontrarás ni edulcorantes ni ingredientes artificiales, simplemente es natural.

Así que no debería ser ninguna sorpresa que la tónica Six O’Clock Tonic Water es la combinación perfecta para la ginebra Six O’Clock Gin… ¡están literalmente hechas la una para la otra! Si quieres un gin tonic perfecto, estos son los dos únicos ingredientes que necesitarás. ¡Disfruta!

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Los botánicos de la Mombasa Gin:

Todas las ginebras están aromatizadas con una mezcla de hierbas, especias y frutas. Lo que hace a cada ginebra diferente es su mezcla particular, y la Mombasa Gin contiene:

• Bayas de enebro
• Clavo
• Corteza de cassia
• Comino
• Semillas de cilantro
• Raíz de Angélica

Por supuesto, el sabor dominante es el de las bayas de enebro, como con cualquier ginebra. Sin embargo, esta es una mezcla especiada, con algunos aromas cítricos y un sabor picante. Como todas las mejores ginebras, esta botella lleva la leyenda «Distilled in London«. Eso significa que los ingredientes botánicos están bien infundidos en el licor base.

La historia del Club Mombasa

Zanzíbar había sido gobernado por los portugueses, los árabes y más tarde los británicos. Como signo de creciente influencia en el área, el Club Mombasa fue fundado en 1885. Eso significa que la ginebra invadió África oriental cinco años antes de que los británicos oficialmente aparecieran con sus buques de guerra y declararan Zanzíbar un Protectorado.

La ciudad era un puesto comercial. Eso significaba que la Compañía de las Indias Orientales estaba inevitablemente involucrada en el área, y sus agentes tenían que vivir allí. Con tanto dinero circulando, los miembros del club pudieron tener su propia ginebra creada según sus gustos.

Cómo hacer un buen gin&tonic con la ginebra Mombasa

Hay una buena fórmula para hacer el gin tonic perfecto. Cuanto mayor es el porcentaje de alcohol, más tónica necesitas agregar. Como la Mombasa Gin tiene un 41.5%, unos 50 ml de ginebra necesitan 98 ml de tónica. Recuerda servir con un montón de hielo, una rodaja de limón y con la tónica fría. Mantener la bebida fresca significa que las burbujas durarán más tiempo, y las burbujas son las que ofrecen la mayor parte del aroma y del sabor de la ginebra. Si quieres saber más sobre cómo preparar el mejor gin tonic, no te pierdas nuestro post sobre “Los 5 errores más comunes al preparar un gin-tonic”.

Otros cócteles que puedes preparar

Mientras que el cóctel clásico para la ginebra es el gin&tonic, hay otros que puede ser que desees probar. Recuerda que la mayoría de los cócteles se desarrollaron en la década de 1920 para ocultar el mal sabor de alcohol fuerte, mal hecho, y aunque esto no se aplica a la Mombasa Gin, a no todo el mundo le agrada el sabor amargo. Aquí tienes algunas ideas para cambiar el perfil de sabor:

• Gimlet. El Gimlet clásico es la mitad ginebra y la mitad jugo de lima endulzado, con una rodaja de lima para adornar. Dulce y afrutado, ideal para días de verano.
• Singapur Sling. Es una bebida muy fuerte y afrutada, pero no querrás dejar de tomarla después de beberla por primera vez.
• Pink Gin. Supuestamente, la reina madre del Reino Unido amaba una ginebra rosada. Es muy simple de hacer, con sólo una pizca de Angostura, esto es para los amantes del sabor amargo que quieren algo un poco más fuera de lo común.

Otras bebidas

Lo bueno de la ginebra es que es muy versátil, y puedes experimentar en casa con diferentes tónicas, botánicos, otras bebidas espirituosas base, guarniciones e incluso con distintas copas. Aprende cómo los botánicos afectan al sabor de tu ginebra en nuestro post “El botánico completa nuestro Gin Tonic”. O si lo prefieres puedes comprobar las diferencias entre las tónicas premium existentes en el mercado.

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Carlos I: ¿cómo es?

El brandy que se elabora en España proviene habitualmente de una de estas dos regiones: Jerez y Penedès. El Carlos I es un brandy de Jerez de estilo XO.

¿Qué significa XO? El término Brandy XO, que es la abreviatura de «extra old», se refiere a un brandy donde el vino espirituoso más joven de la mezcla pasó al menos seis años en barrica.

Producido por Pedro Domecq, es un brandy con un 38% de alcohol que ha sido envejecido bajo el sistema de soleras, más conocido como el sistema de maduración utilizado para los vinos de Jerez.

¿Qué sabor tiene Carlos I?

Nos encontramos con hermoso color ámbar oscuro con toques de oro brillante. Respira profundamente y serás capaz de distinguir agradables olores a vainilla y madera. Lo primero que notaremos en la boca es lo suave que es. Si, deja a un lado tus prejuicios sobre el brandy, éste no te dará una bofetada en la boca: el paladar es suave, sutilmente afrutado, y el acabado es agradable y persistente.

Cómo tomar el brandy

El brandy en general es una bebida muy versátil, y tienes diferentes opciones cuando se trata de cómo servirlo y disfrutarlo:

1. Tomando el Carlos I a la manera clásica

Una brandy de calidad como el Carlos I realmente no necesita ningún acompañamiento: el brandy hablará por sí mismo. Mientras que algunos espirituosos más baratos pueden ser ásperos o desagradables cuando se sirven solos, el Carlos I está bien equilibrado. El alcohol es fuerte, aunque nunca abrumador.

Toma una copa de brandy y siéntate junto al fuego para disfrutarlo. Realmente no es recomendable tomarlo con hielo, a menos que encuentres el alcohol (o los sabores) demasiado fuertes.

2. Carlos I Sidecar

El Sidecar es un cóctel clásico. Tradicionalmente hecho con Cognac, es perfectamente aceptable utilizar un brandy en su lugar, y el Carlos I es nuestro favorito. Los ingredientes son simples, es sencillo de preparar, ¡y es delicioso!

Ingredientes

• 5cl de brandy Carlos I
• 2 cl de licor de naranja
• 2cl de jugo de limón

Preparación

• Mezclar los tres ingredientes juntos en un coctelera y agregar hielo triturado
• Darle un buen batido fuerte y colar la mezcla en un vaso de cóctel
• Hay que tomarlo tal cual, sin añadir más hielo… y a disfrutar

3. Carlos I Stinger

El Stinger es otro elemento básico de coctelería, y de nuevo recomendamos el uso de Carlos I en lugar de Cognac. Este es quizás incluso más simple que el Sidecar, aunque no menos potente… ¡o delicioso!

Ingredientes

• 5cl de Carlos I
• 2cl crema de menta

Método

• Mezclar el brandy y la crema junto con el hielo
• Colar en un vaso de cóctel y servir
• Opcional: servir con hielo extra

Dónde comprar el brandy Carlos I

Después de este pequeño curso, puede ser que tengas sed ahora mismo. Leer está bien, pero cuando se trata de vinos y licores, ¡se trata de aprender con la degustación!

¡Compra el brandy Carlos I aquí y pon nuestras recetas de cócteles y consejos a prueba!

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¿Por qué el Hennessy Ellipse es tan caro?

Sí, lo has leído bien. ¡El Hennessy Ellipse cuesta 25.000 €!. Eso significa que es más caro que muchos coches, vacaciones en familia, cursos universitarios e incluso más que muchos de los mejores vinos de Burdeos -casi podrías obtener seis botellas del legendario vino de Pomerol Château Le Pin 2006 por sólo una botella de Hennessy Ellipse-. Evidentemente, este licor es solo para aquellos que sepan apreciar de verdad todo lo que este cognac nos puede dar, y que además tengan un presupuesto ilimitado. Si estás leyendo esto y eres uno de éstos, te invitamos a que compres este cognac. ¡No te arrepentirás!

Compra el Hennessy Ellipse aquí

Para los que no cumplimos estas premisas, al menos podemos darnos el placer de saber por qué esta botella en particular cuesta tanto.

Las 2 cosas que hacen al Hennessy Ellipse tan especial

• La botella en sí es una obra de arte – literalmente. Diseñada por Thomas Bastide, la botella está hecha de cristal de Baccarat. El diseño del Hennessy Ellipse es una actualización de un diseño anterior, el Hennessy Timeless. ¡Esta es una pieza de coleccionista, incluso cuando está vacía! Además, es una edición super-limitada, con poquísimas botellas a la venta.
• El cognac es impresionante. Hennessy es conocida por su dominio del arte de la mezcla. Todo el licor de Cognac se elabora mezclando eaux-de-vie (aguardientes), y la mezcla del Hennessy Ellipse es el resultado de siete generaciones de experiencia, lo que los franceses llaman «savoir-faire». El Hennessy Ellipse es una mezcla de siete eaux-de-vie ultra-especiales, cada uno de los cuales ha sido escogido por uno de los siete maestros mezcladores que han supervisado la producción en Hennessy desde 1800. Éste está hecho de aguardientes derivados de una impresionante lista de añadas anteriores: ¡1830, 1848, 1875, 1932, 1947, 1972 y 1995!

Está claro que son dos muy buenas razones para comprar este cognac, pero todavía está fuera del alcance de muchos de nosotros. Así que, ¿qué deberíamos intentar los amantes del coñac?

Qué comprar en lugar del Hennessy Ellipse

Si el Hennessy Ellipse se encuentra un poco fuera de tu rango de precios, no te preocupes, tenemos justo la alternativa para que trates de conseguir una porción de esa calidad de Hennessy a una pequeña fracción del precio.

Compra el Hennessy V.S. aquí

Evidentemente el cognac Hennessy V.S. no va a tener la calidad del Hennessy Ellipse, de hecho, es el cognac más barato de este productor, pero sigue siendo un coñac de calidad. Éste proviene de un vino considerablemente más joven, de entre dos y medio y cinco años de edad. Sin embargo, este es un hermoso coñac, y se disfruta en todo el mundo. Tiene un fuerte color dorado, aromas de especias y roble con algunos frutos, y un perfil de sabor picante arbolado. Puedes tomarlo solo, o como parte de un cóctel, en particular con ginger ale o soda.

¿Y tú, pagarías 25.000 € por una botella de coñac como el Hennessy Ellipse? ¿Cuál es la botella de bebida más cara que has comprado?

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Una gran manera de aprovechar mejor una botella de vodka es hacer cócteles. Elaborando tus propios cócteles de vodka ahorrarás dinero, ya que el vodka te durará más tiempo sin pagar los precios de una cocketelería. Todo lo que necesitas es una botella de Grey Goose y acercarte a una tienda de comestibles.

¿Cuál es el vodka Grey Goose más barato?

A la hora de escoger nuestro vodka, tenemos varias opciones. El productor Francois Thibaut y su equipo producen una gama de vodkas de muy alto nivel. Existen variantes de sabor como el Grey Goose L’Orange, botellas con grabaciones especiales, e incluso formatos grandes. El vodka Grey Goose más barato es, tal vez, y como era de esperar, el Grey Goose estándar. Hemos basado nuestras recetas en éste, por lo que es mejor evitar las versiones con sabores.

• Compra el Grey Goose de 1 litro aquí

Bueno, es la hora de preparar un cóctel. Como incluso el vodka Grey Goose más económico cuesta bastante, hemos intentado añadir ingredientes algo más baratos para las recetas de cóctel – aunque esto queda a la elección de cada uno.

3 de los cócteles más baratos con el vodka Grey Goose

El vodka es ideal para hacer cócteles porque es increíblemente flexible. Su sabor es neutro y la apariencia clara, lo que significa que puedes mezclar y combinar diferentes sabores e ingredientes sin que el vodka se sobreponga a los demás componentes. El Grey Goose es un producto de alta calidad, con lo cual no tendremos sabores ásperos, ni tampoco el ardor del alcohol como ocurre con los vodkas más baratos. Estas serían nuestras propuestas para cócteles de vodka Grey Goose: ¡inténtalo en casa!

1. Grey Goose Screwdriver (destornillador)

Es tan simple como delicioso. ¡Rápido, fácil y probablemente el cóctel de vodka Grey Goose más barato que encontrarás!

Necesitas:

• Vodka Grey Goose
• Zumo de naranja
• Hielo
• Rodaja de naranja

¿Qué hay que hacer?

• Mezclamos un tercio de vodka con dos tercios de zumo de naranja
• Añadimos hielo
• Lo adornamos con una rodaja de naranja y, listo para servir

2. Grey Goose Moscow Mule (Mula de Moscú)

El Moscow Mule es un poco más complicado que el Screwdriver, pero es un clásico, y realmente vale la pena saber cómo se hace.

Necesitas:

• Vodka Grey Goose
• Zumo de limón
• Cerveza de jengibre
• Rodaja de limón
• Hielo

¿Qué hay que hacer?

• Mezclamos 4,5 Cl de vodka con 12 Cl de cerveza de jengibre en un vaso con hielo
• Añadimos 0,5 Cl jugo de limón, y removemos suavemente
• Lo adornamos con una rodaja de limón y, listo para servir

3. Grey Goose Vodka Martini

Y por último, aunque no menos importante, tenemos el Grey Goose con el clásico vodka Martini. Este es el favorito de James Bond, ¡pero afortunadamente la receta no es ningún secreto!

Necesitas:

• Vodka Grey Goose
• Vermut seco
• Hielo
• Aceituna o limón para adornar

¿Qué hay que hacer?

• Mezclar seis partes de vodka con una parte de vermut y hielo en una coctelera
• Colar en un vaso Martini
• Adornar con aceituna o limón y, listo para servir

¿Qué piensas de nuestros cócteles de vodka Grey Goose? ¿Tienes alguna receta propia? ¡Compártelas con nosotros!

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Brandy Soberano y Cognac

En primer lugar, seamos claros: no todos los Brandy, como no todos los vinos, se elaboran para el mismo tipo de consumidores. Hay algunos Brandy que servirán para cualquier tipo de consumidor, ya que su nivel de calidad será básico, pero hay otros que estarán considerados como entre las mejores bebidas alcohólicas del mundo, y por lo tanto, al alcance de muy pocos debido a su elevado precio. El Brandy Soberano pertenece a la primera categoría, mientras que muchos Cognac caerán en la segunda. Sin embargo, es interesante alinearlos y compararlos, para ver cómo y porqué un coñac de calidad se considera una bebida superior. Como estamos hablando de uno de los brandy más famosos de España, vamos a compararlo con el coñac más famoso de Francia: Hennessy V.S.

Brandy Soberano vs Cognac Hennessy V.S.

Tan solo viendo la diferencia de precio ya podemos suponer que juegan en una liga distinta, pero al menos vamos a identificar a los jugadores:

• Brandy Soberano
• Cognac Hennessy V.S.

Vamos a comparar estos dos destilados en algunos aspectos, y trataremos de ver si hay alguna sorpresa.

Origen

Soberano es un Brandy español producido por el conocido productor González Byass en Jerez. Esta región es, por supuesto, más conocida por la producción de vinos fortificados, aunque también hacen Brandy. Hennessy, por otra parte, es francés. Es el productor más conocido de Cognac, que se encuentra al norte de Burdeos. Hennessy es una bodega de fama mundial de Cognac, y es propiedad del grupo internacional de productos de lujo LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton. En términos de prestigio, Hennessy supera a Soberano con seguridad.

Sabor

El coñac se considera ser una de las bebidas más finas conocidas. Hay muy poco Cognac de mala calidad, y los mejores ejemplos están a la par con el Whisky de Malta en términos de complejidad. Hennessy V.S. no es el Cognac top en la gama de Hennessy, aunque es el producto insignia. Prácticamente todas las tienda de bebidas espirituosas del mundo lo vende, y para muchos es el único producto de Hennessy que podremos probar, así que tiene que ser bueno! Afortunadamente, lo es. El Hennessy V.S. es intenso y con cuerpo, con sabores que van desde cítricos, robles, manzanas y uvas.

En comparación con Hennessy, el Brandy Soberano puede ser un poco ligero. Tiene aromas de toffee y vainilla, y es bastante suave en el paladar. Sin embargo, simplemente no es tan complejo como el Cognac.

Precio

El precio es una consideración importante para muchos, ¿y por qué no? Hennessy, y cualquier otro Cognac, no puede competir en precio con el Brandy Soberano. Si estás buscando algo bien de precio y alegre, el espirituoso español es la mejor apuesta. Aquellos con un paladar más exigente, sin embargo, puede querer optar por la opción más fina, más equilibrada y lujosa que es el Hennessy V.S.

¿Cuál es tu Brandy favorito? ¿Ha probado el brandy español y el coñac francés? ¿Cuál es tu favorito? ¡Haznos saber tus preferencias!

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Todo son detalles… el destilado, que es la suma de siete «eaux de vie«, las diferentes zonas de la AOC Cognac y las diferentes añadas, desde más jóvenes hasta más antiguas. Se trata de un cognac Non Vintage.
Es un destilado equilibrado, que evoca fruta cristalizada, una parte floral que nos lleva hacia la rosa y un fondo de cognac antiguo que nos recuerda el paso del tiempo dentro de la botella.

No queda nada al azar. La botella, diseño Thomas Bastide, es un cristal de Baccarrat, incorpora siete cortes que representan los siete «eaux de vie» que forman el cognac.

En cuanto al precio, exclusivo también. Alrededor de los 12.000€.

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