Eine Art der Essenszubereitung kann sein speziell einen Weinhersteller im Mittelpunkt zu stellen. Die Weinkeltereien Rioja oder Bordeaux z. B. reisen durch die ganze Welt um ihre eigenen Essensveranstaltungen oder Verkostungen in den besten Restaurants zu organisieren. Wir sprechen hier über exklusive Kostproben-Events mit entsprechenden erhobenen Preisen. Ein perfektes Beispiel dafür war das Abendessen-Ereignis des Herstellers Muga in den Vereinigten Staaten.

Wenn Sie die finanziellen Möglichkeiten haben an solchen Veranstaltungen teilzunehmen, dann empfehlen wir Ihnen sie nicht zu verpassen. Wenn nicht, warum organisieren Sie nicht einfach bei Ihnen su Hause ihre eigene Weinverkostungsveranstaltung? Es ist einfacher als Sie denken und wir werden Ihnen zeigen wie es funktionieren kann. Wir werden auch unsere vorgeschlagenen Speisen auf die Weinkelterei Muga abstimmen, was natürlich aber auch mit jedem anderen beliebigen Weinhersteller möglich wäre.

Der Muga

Die Kelterei Muga ist einer unserer Lieblingshersteller spanischer Weine. Die Konsistenz, die Qualität und die Vielfalt der Muga-Weine sind eine ideale Auswahl um ihr nächstes Abendessen darauf abzustimmen. Wir werden Ihnen jetzt einige Ratschläge mitgeben, die Sie undebingt für ihre nächste Verkostungsveranstaltung berücksichtigen sollten.

Gäste

Wir schätzen ins besondere, dass unsere Gäste während unserer Veranstaltung sich so wie zu Hause fühlen. Daher einer der Dinge, die wir immer berücksichtigen ist die Anzahl der Gäste. Wir bevorzugen maximal 10 Gäste pro Verkostung einzuladen, damit alle die Möglichkeit haben ihre Meinung zum Ausdruck zu bringen und um allen erforderlichen Wünsche der Gäste gerecht zu werden. Verständlicherweise können Sie so viele Gäste einladen wie Sie möchten, dennoch unsere Empfehlung ist es eine reduzierte Anzahl von Gästen zu betreuen.

Die Speisenkombination

Wir stimmen überein, dass ein Abendessen ohne Wein, kein Abendessen ist. Ein Wein, der nicht mit den geeigneten Spiesen serviert wird, kann nicht zum Ausdruck kommen. Deshalb ist an diesem Punkt entscheidend zu unterstreichen, dass die Speisenkomination eine grosse Wichtigkeit hat. Die Weine von Muga sind deshalb ideal, da sie eine grosse Vielfalt aufweisen. Hier finden Sie einige Ideen für harmonierende Gerichte mit Weinen, die Ihnen als Inspiration dienen können. Wir empfehlen Ihnen für jeden Gang einen unterschiedlichen Wein zu servieren:

• Beginnen Sie mit einem Schaumwein. Der Muga Conde de Haro Brut ist ein guter Tipp um die Verkostung zu eröffnen. Begleiten sie ihn mit leichten Appetithäppchen bei der Ankunft ihrer Gäste.
• Von da ab, gestalten Sie ihr Menu nach Ihren Vorstellungen, dennoch beachten Sie, dass Ideale wäre mit einem jungen Rotwein weiterzumachen, so wie der Muga Crianza, um dann mit einem „Reserva“ oder „Gran Reserva“, wie der Muga Prado Enea, zum Abschluss zu kommen.
• Überraschen Sie ihre Gäste! Servieren Sie ihren Gästen einen Muga Rosado während eines Momentes des Essen, z. B. um als „Unterbrecher“ zweier Menugänge zu dienen. Wenn Ihnen dies zu gewagt erscheint, können Sie ihn aber auch gerne als eine gute Auswahl mit verschiedener Nachspeisen kombinieren.
• Vor allem aber, vertrauen Sie ihren Instinkten und ihren Vorlieben. Die Kombination von Speisen und Weinen ist keine akkurate Wissenschaft und, auch wenn es Empfehlungen gibt, beharren Sie auf ihre Lieblingsgerichte- und Weine. Glauben Sie an sich!

Vergessen Sie nicht

Es gibt Dinge, die Sie beachten sollten:

• Sie sollten so viele Gläser auftischen, wie auch Weine Sie servieren werden. Vermischen Sie nicht die verschiedenen Weine im selben Glas! Und das als zusätzlicher Tipp: Es ist besser die geeigneten Gläser dazu zu haben wie die Riedel Sommeliers Champagne Gläser für Schaumweine oder die Riedel Sommeliers Tinto Reserva Gläser für Rotweine.
• Versichern Sie sich einen Dekanter oder anderen Weinzubehör bei Bedarf zu benutzen.
• Vor allem aber, nehmen Sie es nicht zu ernst! Erinnern Sie sich, Wein trinken ist etwas Gesellschaftliches und im Vodergrund sollte immer der Spass stehen!

Haben Sie schon einmal eine Weinverkostungsveranstaltung organisiert oder daran teilgenommen? Wenn ja, erzählen Sie uns über ihre Erfahrungen!

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Dank der Subjektivität der ganzen Sache ist es quasi unmöglich ohne sich zu irren einen Wein besser oder schlechter „objektiv“ zu bewerten. Dennoch gibt es viele Faktoren, die die Qualität des Weines beeinflussen: die Weinkellerei, der Reifungsprozess, die Lagerung und wie er am Ende serviert wird. Faktoren wie diese haben einen entscheidenden Einfluss auf die Qualität, die Nachfrage und auf den Preis des Weines. Mit der Tatsache der Subjektivität in den Gedanken, werden wir jetzt versuchen einer der schwierigsten Fragen der Weinwelt zu beantworten: Welcher Rotwein ist der beste der Welt?

Welcher Rotwein ist der Beste der Welt?

Diese Frage ist unwahrscheinlich schwierig zu beantworten, aufgrund verschiedener Tatsachen:

• Der Wein ist ein landwirtschaftliches Produkt und der Charakter, sowie auch seine Qualität, unterscheidet sich schon je nach Erntejahr. Ein Wein kann ausserordentlich gut in diesem Erntejahr ausfallen und im Jahr darauf, aufgrund veränderter klimatischer Bedingunngen, Krankheiten oder anderer Faktoren, sinkt die Qualität.
• Die natürliche Subjektivität einer Weinprobe und die Bewertung einer Weinpflanze bedeutet auch, dass die besten Weinexperten der Welt verschiedene Meinungen über den selben Wein haben. Ein Wein, der von einem Weinkenner mit 100 Punkten bewertet wird, kann bei anderen als deutlich weniger bewertet sein. Die Weinwettbewerbe haben unterschiedliche Kriterien und in manchen Veranstaltungen sind einfach die Weinproduzenten bevorzught, da sie mehr Geld in ihre Weinpresentationen investieren können.
• Die Tatsache, dass die besten Rotweine der Welt, meist eine lange Reifezeit haben, bedeutet, dass es sehr schwierig wird das Qulalitätspotenzial zu beurteilen im Moment des Verkaufes.

Mit all diesen Tatsachen im Kopf,könnte wir die vernünftige Schlussfolgerung ziehen, dass der beste Rotwein der Welt der ist, der Ihnen am besten schmeckt, der Ihnen am meisten Vergnügen bereitet oder den Sie einfach bezahlen können? Wenn das aber für Sie nicht zufriedenstellend ist, und Sie wirklich einer der besten Weine, die als solche bewretet werden, probieren wollen, haben wir für Sie eine Liste erstellt:

Die Top Rotweine der Welt

• Der Domaine de la Romanée Romanée Conti ist einer der angesehenen besten Rotweine der Welt. Die Weinkellerei Domaine de la Romanée Conti ist einer der Besten in der Weinregion Burgund (Frankreich), und dieser Rotwein ist ihr Bester. Es wird Sie sicherlich nicht wundern, dass eine Flasche dieses Weines aus dem Jahrgang 2001 15.000€ kostet.
• Die Rotweine Château Petrus und Le Pin sind die besten aus der Region Pomerol, wahrscheinlich die Renommierteste in der Bordeauxregion (Frankereich). Diese Roteweine, überwiegend aus der Merlottraube erzeugt, werden auf den besten Böden der Region und nur begrenzt kleinflächig angebaut. Der Petrus 2003 und der Le Pin 2006 könnten daher durchaus auch als die besten Rotweine der Welt angesehen werden.
• Die schwer an Bedeutung zunehmeneden Rotweine der Region Ribera del Duero (Spanien), Pingus und Vega Sicilia, könnten durchaus den Titel für sich beanspruchen. Der Pingus von 2012 wurde von Robert Parker mit 100 Punkten bewertet und der Vega Sicilia Único des Jahrgangs 2000 wurde mit 99 Punkten nachfolgend von dem Weinkennerportal Guía Proensa beurteilt.

Das sind nur die Weine, die an der “Spitze des Eisberges” sind. Die Weinwelt ist unendlich, und es gibt Hunderte – wenn nicht Tausende – die wir als die Besten Rotweine der Welt sehen könnten. In den selben Weinregionen Burgund, Bordeaux und Ribera del Duero könnten wir noch mehr grandiose Beispiele finden, genau wie in allen anderen Weingebieten der Welt.

Welcher Rotwein ist für sie der Beste der Welt? Was macht ihn zum Besten?

Wir würden gern Ihre Meinung dazu hören!

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Zugegeben, die Weinwelt ist nicht so kompliziert wie die NASA, aber definitiv gibt es Begriffe, die einfacher, andere, die komplizierter sind. Heute werden wir über einen sehr einfachen Begriff reden: der „Rotwein„. Wir haben eine Liste mit fünf Rotweinen zusammengestellt, alle mit einem guten Preis-Leistungsverhältnis, mit denen Sie bei jedem Event oder Meeting bestimmt richtig liegen.

Die besten Rotweine in Bezug auf Preis-Leistungsverhältnis

Gewiss benötigen Rotweine nicht immer eines langen Ausbaus im Eichenholzfass, oder spezieller Techniken der Weinbereitung, um ein guter Wein zu werden. In dieser Liste haben wir fünf der besten spanischen Rotweine zusammengestellt, mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungsverhältnis. Wir schlagen vor, dass Sie eines dieser Weine bei der nächsten Geburtstagsfeier, Neujahrsfeier, oder welcher wichtige Termin auch immer servieren. Diese Weine sind nicht übermäßig teuer, und sie werden selbst den anspruchvollsten Gästen zusagen. Die nachfolgend aufgelisteten Weine folgen aber keiner bestimmten Reihenfolge!

• Der Viña Real Crianza 2012 hat ein unglaublich gutes Preis-Leistungsverhältnis. Er besitzt eine Mischung aus Tempranillo, Garnacha, Graciano und Mazuelo, mit einem Ausbau von vierzehn Monaten im Eichenholzfass. Der daraus resultierende Wein hat eine angenehme Balance zwischen den primären Fruchtaromen und dem Einfluss des Eichenholzes. Es ist ein sehr drolliger Wein, der geschmacklich den meisten zusagt, und den man immer wieder gerne trinkt. Dabei sollten Sie Ihren Gästen auch nicht vorenthalten, dass dieser von der Peñín Guide mit 93 Punkten und von Robert Parker mit 92 Punkten bewertet wurde, und anschließend Preisgeben, was Sie der Wein gekostet hat!
• Matsu El Pícaro ist ein fruchtiger und kraftvoller Wein aus der Region Toro. Am Gaumen vollmundig, ist während seiner Jugend aber überraschend leicht zu trinken. Ein grossartiger Wein für alle, die kraftvolle Weine mögen.
• Pago de Valdoneje kommt aus dem Bierzo, eine oftmals wenig beachtete Region, die auf die Traubensorte Mencía spezialisiert ist. Dieser Wein ist bei manch bedeutenden Weinkennern sehr beliebt, unter anderem auch bei Robert Parker, der ihn mit 91 Punkten bewertet hat, was auf eine ausgezeichnete Qualität hinweist, und zu einem unglaublichen Preis.
• Finca El Carril Tinto ist ein Rotwein aus der Region Manchuela, von Bodegas Iniesta, dessen Besitzer der bekannte Fußballer Andrés Iniesta ist. Er besitzt eine Mischung aus Tempranillo und Petit Verdot. Es handelt sich hierbei um einen eleganten und köstlichen Wein, der seinen Preis bei weitem übertrifft. Der Wein weist eine sanfte Komplexität auf, mit einem langen Finish nach reifer Frucht. Manch einer wäre sicherlich dazu bereit, selbst das doppelte seines Preises zu bezahlen, denn sein Preis ist sehr konkurrenzfähig.
• Für unsere letzte Empfehlung kehren wir in die Rioja zurück, nämlich der Señorío De Ondarre Reserva 2010. Allgemein kann man behaupten, dass die Reserva aus Rioja qualitativ sehr hochwertige Weine sind, und dies ist bei diesem Wein hier keine Ausnahme: Mit seiner feinen Mischung aus Tempranillo, Mazuelo und Garnacha passt dieser Wein zu einem breiten Spektrum von Speisen, wie beispielsweise Braten oder selbst Käse. Es ist sicherlich nicht einfach solch einen reifen und verfeinerten Rioja Reserva, mit solch einer Bewertung – 90 Punkte der Peñín Guide – , und zu solch einem Preis, zu finden!

Kennen Sie noch einen anderen Rotwein, der es auch verdient hätte, in dieser Liste genannt zu werden? Lassen Sie es uns wissen, damit wir ihn genießen können!

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Rioja Crianza

Sämtliche Rotweine, die als Rioja Crianza etikettiert sind, müssen aus rechtlichen Gründen mindestens einen Alterung von zwei Jahren durchlaufen haben, mit mindestens einem Jahr im Eichenholzfass. Daraus ergeben sich wunderbare Weine, voll mit frischen roten Früchten, perfekt ausbalanciert mit den Tanninen des Fasses. Wir sind uns sicher, dass Sie diese Art von Wein lieben werden.

Fünf der besten Rioja Crianza Weine

Um zu zeigen, wie sehr wir die Rioja Crianza mögen, haben wir fünf der besten dieser Weine ausgewählt. Diese Auswahl geht von einem sehr niedrigen Niveau bis hin zu einem Premium-Wein, was uns die grosse Vielfalt in Rioja zeigt.

• Der Siglo Saco Crianza ist ein schlichter Rioja Crianza, ideal für den alltäglichen, informellen Konsum. Er hat eine Mischung aus Tempranillo, Garnacha und Mazuelo, ein drolliger Wein, einfach zu trinken, mit ausreichend frischer Frucht, und einem würzigen Charakter.
• Sierra Cantabria Crianza wird ausschließlich mit der Traube Tempranillo hergestellt, von der führenden Bodega Sierra Cantabria. Diese gleiche Bodega produziert auch Weine mit einem sehr viel höheren Preis, wir können also von einer gewissen Qualität ausgehen, in diesem Fall aber zu einem wesentlich günstigeren Preis. Er repräsentiert ziemlich gut den Rioja Crianza-Stil, mit einem hellen Rubinrot, Aromen von frischen Kirschen und Gewürzen, und mit einem reichen, reifem und ausgewogenen Geschmack. Der Peñín Guide hat ihm 91 Punkte verliehen, und er ist ein guter Einstieg zu einem sehr guten Preis.
• Der Muga Crianza hat auch 91 Punkte von der Peñín Guide erhalten, und seine Mischung besteht aus Tempranillo, Garnacha, Mazuelo und Graciano. Muga ist eines der wichtigsten Hersteller in der Region, mit hervorragenden Weinen. Und dieser Rioja Crianza ist hier keine Ausnahme: reichhaltig frische Frucht und leicht prickelnd wirkt dieser Wein sehr anziehend.
• Der Puntido 2008 präsentiert eine höhere Qualität (natürlich zu einem höheren Preis), ist aber immer noch erschwinglich. Dieser Wein alterte 16 Monate lang in französischen Eichenholzfässern, wodurch wir einen komplexeren Rioja Crianza erhalten, als normalerweise erwartet. Es ist ein vollmundiger Wein mit angenehmen Noten nach Grillfleisch. Mit seinen 93 Punkten von Robert Parker und 95 Punkten von Peñín, handelt es sich hierbei um einen Qualitätswein, für den man auch ein bisschen mehr ausgeben kann. Dieser ist sehr empfehlenswert, in ihm
• Der Nieta 2012 stammt vom gleichen Hersteller wie der Puntido, Viñedos de Páganos, und gehört bestimmt zu den Top-Weinen. Betrachtet man seine perfekte Punktbewertung von 100 Punkten der Proensa Guide, seine 98 Punkte der Peñín Guide sowie 95+ von Robert Parker, gibt es zu diesem erfolgreichen Wein nicht mehr viel hinzuzufügen. In ihm finden wir alle Vorzüge eines Rioja Crianza.

Welcher ist ihr Lieblingswein aus Rioja? Teilen Sie mit uns Ihre Vorlieben, und helfen Sie uns dabei, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken!

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Sortenreine Weine

Sortenreine Weine sind aus verschiedenen Gründen beliebt. In einem Land der alten Welt wie Frankreich gibt es einige Regionen, die für die Herstellung von sortenreinen Weine bekannt sind, diese aber als solche nicht etikettieren. In Burgund beispielsweise bestehen die meisten Weißweine aus 100% Chardonnay, und die Rotweine aus 100% Pinot Noir. Diese sortenreine Varietät ist hier sehr populär, weil man damit seit jeher qualitativ hochwertige Weine erzeugen konnte, und nun gesetzlich bestimmt sind. In den Erzeugerländern der neuen Welt gibt es selten solche Einschränkungen, und die Winzer stellen sortenreine Weine eher aus kommerziellen Gründen her, denn so können die Kunden das Angebot besser verstehen.

Rotwein-Mischungen

Auf der anderen Seite sind Coupages auch sehr beliebt. Hierbei werden vom Önologen zwei oder mehr Traubensorten verwendet, um einen bestimmten Wein zu produzieren. Schauen wir uns einige beliebte Rotwein-Mischungen an.

Shiraz Cabernet

Hierbei handelt es sich um eine Mischung aus Shiraz (auch als Syrah bekannt) und Cabernet Sauvignon. Die Traube Shiraz erzeugt vollmundige Weine mit charakteristischen Noten nach schwarzen Früchten und einem Hauch von Gewürzen. Die Traube Cabernet Sauvignon erzeugt ebenfalls vollmundige Weine, mit viel Tannine und Struktur. Zusammen ergeben die Weine mit Shiraz Cabernet eine kraftvolle Mischung! Es gibt viele großartige Beispiele mit dieser Mischung, und einige unserer Favoriten sind:

• Enrique Mendoza Cabernet Shiraz, der aus Alicante kommt. Ein reichhaltiger, vollmundiger Wein, der das Beste aus seinen Trauben rausholt, und einen unverwechselbaren Stil hat. Ein Wein wie dieser sollte unbedingt mit einem Essen serviert werden, er sollte am besten mit ebenso kraftvollen Speisen wie gebratenem und gegrilltem Fleisch gepaart werden.
• Bei dem Summa Varietalis, von Pagos de Familia Marqués de Griñón, handelt es sich um eine Mischung Shiraz Cabernet, aber hinzugefügt mit etwas Petit Verdot, eine nicht ganz einfache Traube, und dessen Weine kompliziert zu verkosten sind, aber in diesem Fall verleiht sie ihm Dichte und Struktur. Dieser Wein sollte vor dem servieren dekantiert werden, und auch dieser passt sehr gut zu Fleischgerichten mit einem komplexen Geschmack.

Cabernet Merlot

Die Mischung schlechthin in Bordeaux ist die Cabernet Merlot, die außerdem in Gegenden wie Südafrika, USA und selbst in Indien weit verbreitet ist. Aber wo die höchste Qualität erlangt wird, und dies sollte uns nicht wundern, ist in Bordeaux.

• Château Gloria 2007 ist ein relativ erschwinglicher Wein, der sofort getrunken werden kann. Hergestellt von einem der besten Produzenten aus der prestigehaften Region in Saint Julien.
• Les Pagodes de Cos 2007 ist der zweite Wein des geschätzten Château Cos d’Estournel. Die Weine aus dieser Region in Bordeaux, Saint Estephe, sind in der regel schwerer und kraftvoller, aber sie sind ein gutes Beispiel für eine Mischung aus Bordeaux.

Mischungen mit Tempranillo

Spanien hat eine ganz besondere Beziehung zu der Traube Tempranillo, und sie ist die Basis von einigen der besten Weine aus Rioja, Ribera del Duero und Toro. Probieren Sie mal einige dieser Beispiele, und Sie werden sehen, wie vielseitig die Tempranillo Traube sein kann, wenn diese mit anderen Sorten gemischt wird:

• Der Abadal Cabernet Franc Tempranillo kombiniert die Tempranillo Traube mit der „anderen“ Cabernet aus Bordeaux, der Cabernet Franc. Daraus resultiert ein konzentriertes und ungewöhnliches Weinkonzept, dass Sie auf jeden Fall probieren sollten.
• Torres Coronas ist eine Mischung aus Tempranillo mit Cabernet Sauvignon, was einen ausgezeichneten Wein ergibt, mit gutem Körper, großartiger Struktur und reifen Tanninen.

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Es geht hier nicht um Schokoladenwein, ein Begriff, der in den letzten Jahren aufgekommen ist. Man findet heutzutage Rotweine oder manche Dessertweine, die einen eindeutigen Geschmack nach Schokoladen haben. Wir sprechen von Weinen, die auf natürliche Weise Noten oder Aromen von Schokolade haben. Wenn Sie also Schokoladen lieben, welchen Wein sollten Sie wählen?

Rioja

Möglicherweise der weltweit bekannteste spanische Wein. Ein Rioja Wein kann vieles sein. Der Crianza ist jung und fruchtig, der Gran Reserva besitzt einen eindeutigen Geschmack nach Eiche. Wenn man einen Reserva probiert, kann man durchaus schokoladige Noten herausschmecken. Der Viña Ardanza Reserva ist eines der besten Beispiele für einen Wein mit Aromen von Schokolade. Desweiteren stoßen wir auf leckere Noten von Kaffee und Nelken, ein wenig Geräuchertes, sowie die Geschmeidigkeit der Vanille und der Schokolade, all dies untermalt mit reifen Kirschen. Sehr köstlich!

Syrah

Für diejenigen, die schwarze Schokolade lieben, ist der Syrah eine gute Option. Normalerweise verpackt mit viel schwarzer Johannisbeere und Kirsche, kann ein Syrah auch würzige Noten haben, und auch Noten nach Kakao. Frankreich, Australien und Spanien sind in dieser Reihenfolge die größten Produzenten von Syrah. Aufgrund seiner Schokoladen-Aromen passt ein Syrah wirklich gut zu Reh und Eintöpfen.

Monastrell

Unter den spanischen Weinen ist die Weinsorte Monastrell die am wenigsten bekannte, aber immer mehr Leute entdecken und geniessen dessen Qualitäten. Es gab mal eine Zeit, als diese Traube von den Weinliebhabern geringgeschätzt wurde, weil es einfach länger dauert, bis sich dessen Tannine mäßigen, und sich die Aromen voll entwickeln. Aber im Süden von Spanien entwickelt sich die Traube aufgrund des warmen Klimas früher, und sie ist auch sanfter. Hier finden Sie bei der Monastrell immer noch den unverwechselbare Moschus des Bodens, aber auch Brombeeren und Schokolade.

Bordeaux

Nun, es gibt so ungefähr 10.000 Bordeaux-Weine, und wir behaupten nicht, dass alle einen Schokoladengeschmack aufweisen, aber manche schon. Jüngere Bordeaux-Weine sind leichter zu trinken, ältere hingegen sind reichhaltiger und samtartiger, so ein bisschen wie wenn man eine gute Schokolade im Mund zergehen lässt. Man findet oft Noten von Lakritze, Schokolade und Kaffee.

Malbec

In Argentinien werden einige der weltweit besten Malbec hergestellt. Und auch einige der schmackhaftesten und körperreichsten Weine. Wenn Sie auf der Suche nach Schokoladengeschmack sind, dann wählen Sie einen argentinischen Malbec mit geringem Säuregehalt, bei dem Sie Nuancen von Milchschokolade, Leder und Tabak finden.

Im Prinzip ist es nicht ganz einfach, Schokolade und Wein zu paaren, aber bei diesen Vorschlägen finden Sie den ganzen Geschmack in Ihrem Weinglas.

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El Coto Rioja

Bestimmt sagt Ihnen der El Coto Crianza etwas, und das zurecht: Ein wirklich großartiger Tempranillo-Wein, und zu einem sehr bemessenen Preis. Der Hersteller, El Coto de Rioja, stellt diesen Crianza Rotwein mit einem Ausbau von 12 Monaten in Eichenholzfässern her, und weiteren 6 Monaten in der Flasche, bevor dieser auf den Markt kommt.  Das Resultat ist ein wirklich angenehmer Tempranillo-Wein, mit angenehmen Aromen von frischen Früchten und Lakritze. Dieser Rioja Crianza kann ab sofort getrunken werden, und er passt zu jeder ungezwungenen Feier oder Zusammenkunft.

Altos Ibéricos Crianza

Wir bleiben in der Region Rioja, und schauen auf den  Altos Ibéricos Crianza von Miguel Torres. Bei Torres handelt es sich um einen qualitätsbewussten Hersteller, der über die Mittel und die Erfahrung verfügt, um sehr hochwertige Weine zu erzeugen, zu angemessenen Preisen. Da es sich um einen jungen Crianza handelt, kann dieser allein oder mit vielerlei Gerichten genossen werden – wir bevorzugen Wildvögel und gereifte Käsesorten!

Finca La Meda Tempranillo

Dieser Wein wird in der Region Toro hergestellt, wo die Traubensorte Tempranillo als „Tinta de Toro“ bezeichnet wird. Bei dem Finca La Meda Tempranillo handelt es sich um einen Tempranillo, der keinerlei Ausbau in der Eiche hatte. Daher schmeckt der Wein unglaublich frisch, und bietet großzügig primäre Fruchtaromen. Er hat ein sehr fleischige Struktur, und Sie werden diesen Toro als unglaublich vielseitig wahrnehmen. Aber besser noch ist sein Preis! Am besten diese Flaschen für Ihren nächsten Event aufbewahren, dies zahlt sich bestimmt aus.

Condado de Oriza Joven

Hier handelt es sich um ein gutes Beispiel eines Tempranillo – oder Tinta Fina – aus Ribera del Duero. Der Condado de Oriza Joven ist ein exzellenter Wein zu einem wirklich sehr guten Preis. Ohne Ausbau in der Eiche, hat dieser junge Wein sehr kraftvolle und hochkonzentrierte Eigenschaften. Öffnen Sie eine Flasche, und genießen Sie einen abgerundeten, sanften und seidigen Tempranillo, der wirklich gut zu den allermeisten Lebensmitteln passt, aber vielleicht besser noch für sich alleine! Mit diesem Geschmacksprofil und zu diesem Preis eignet er sich für jeden wichtigen Event, einschliesslich Büro-, Weihnachts-, ja sogar Hochzeitsfeiern.

Marqués de Riscal Rosado

Wussten Sie dass man aus Tempranillo nicht nur Rotweine gewinnt? Der Marqués de Riscal Rosado, vom bekannten Weinhersteller aus der Rioja Marqués de Riscal, ist ein junger und fruchtiger Roséwein, aus 100% Tempranillo-Trauben hergestellt. Tolle Aromen von roten Beeren und frischen Früchten, und am Gaumen angenehm erfrischend. Ein perfekter Aperitif, mit dem Sie ihren Gästen zeigen können, wie vielseitig die Tempranillo-Traube sein kann, und, obendrein, mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungsverhältnis.

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Fünf Investoren hatten im Jahr 1890 das Weingut „La Rioja Alta“ gegründet. Einer von ihnen, Daniel Ardanza Sanchez, ergriff die Initiative, und stärkte das Weingut im Jahr 1904.

La Rioja Alta – Viña Ardanza

Bis heute hält Guillermo de Aranzabal den Vorsitz von La Rioja Alta, ein Nachfahre der Gründer, der zur fünften Generation gehört. Die bekannten Marken der Weine – Ardanza, Arana, Alberdi – wurden von den Gründungsmitgliedern ins Leben berufen.  Tatsächlich besitzt La Rioja Alta SA drei großen Weingüter in Spanien. Diese produzieren viele ausgezeichnete Flaschen Wein pro Jahr. Die Produktion umfasst 450.000 Flaschen Lagar de Cervera und 230.000 Flaschen Torre de Ona, sowie 170.000 Flaschen Aster pro Jahr.

Die Viña Ardanza Weinberge

Am Anfang besaßen die Hersteller des Viña Ardanza keine eigenen Weinberge. Sie kauften die Trauben von den Landwirten. Später kauften Sie Grund, und begannen Trauben für Ihre eigenen Produkte zu pflanzen, um so die Qualität ihrer Weine zu sichern. La Rioja Alta verfügt über 554 Hektar Weinberge, und die Rioja 392 Hektar. Die bekanntesten Weinberge der Viña Ardanza Muttergesellschaft liegen in Cenicero (Finca La Cuesta), Tudelilla (La Pedriza), und Rodenzo (Finca Las Cuevas). Auch wenn sie zu einem gleichen Unternehmen gehören, produzieren sie ihre Weine gesondert.

Die Mischung des Viña Ardanza

Seit 1980 kauft La Rioja Alta Trauben für ihre Produktion, obwohl sie genügend Weinberge haben. Aber die eingekaufte Menge reduziert sich so langsam bis hin zu einem Niveau von 10%. Überwiegend kaufen sie Mazuelo und Graciano Sorten, im Angesicht dessen, daß es günstiger ist, diese zu kaufen, als sie zu pflanzen. Und sie bevorzugen die Mischung: der Viña Ardanza beispielsweise besteht aus über 80% Tempranillo und 20% Garnacha.

Ihre anderen Marken sind auch das Resultat exzellenter Mischungen. Der Viña Arana beispielsweise hat 95% Tempranillo und 5% Mazuelo. Der Gran Reserva 94 besitzt 90% Tempranillo und 10% Mazuelo. Dessen Kategorie 890 besteht fast ausschließlich aus Tempranillo, aber mit jeweils 3% Mazuelo und Graciano. So besitzt jedes Weinprodukt von Viña Ardanza ausgezeichnete Mischungen, was sie zu international gefragte Marken machen.

Viña Ardanza’s neue Weinkeller

Unter Bewahrung der Tradition und den neuesten Trends, ist der Viña Ardanza von La Rioja Alta mittlerweile zu ihrer wichtigsten Marke geworden. Dazu gehört der Rioja Baja Garnacha – die neueste Entwicklung der La Rioja Alta Weine. Die Entwicklung Ihrer Rebstöcke ermöglichte dem Unternehmen, 1996 ihren Labastida Weinkeller zu starten. Jetzt verwenden Sie auch Edelstahl für die Gärung, zusammen mit Holzfässern. Man folgt somit den neuen Technologie-Trends, aber man behält auch die traditionelle Eichenfass-Alterung bei.

Viña Ardanza und seine Produktion

Traditionsgemäß werden die Trauben manuell geerntet und gekühlt, wodurch ihre Qualität erhalten bleibt. Danach wird er bei kontrollierter Temperatur fermentiert, und in Fässern abgelagert. Anschließend verweilt er in amerikanischen Eichenfässern für etwa drei Jahre. Es folgt die Flaschenabfüllung, unter einer strengen Qualitätskontrolle. La Rioja Alta Weine einschließlich Viña Ardanza passen äußerst gut zu gegrilltem und geröstetem Fleisch, Geflügel, Wildfleisch und Wurst, und auch Platten mit verschiedenen Käsesorten.

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Alternativen zu Baron de Baron Rioja

Rioja

Tempranillo gibt es überall in Rioja, es liegt also nahe, daß Sie hier einige der besten Beispiele dieser Traube finden.

Cune Reserva

Cune (auch bekannt als „CVNE“), ist eine führendes Weingut in Rioja. Cune Weine werden in unterschiedlichen Niveaus und Stilen hergestellt, aber tendenziell haben sie immer eine hohe Qualität zu einem fairen Preis. Dieser Rioja Reserva von 2011 ist eine großartige Einführung in das Cune Weingut. Dessen Reserva altern für mindestens zwei Jahre in Eichenholzfässern, und ein weiteres Jahr in der Flasche. Dadurch erhält er mehr Struktur und Körper im Vergleich zu einem Alltagsbeispiel wie der Baron de Barbon Rioja.
Wie viele der großartigen Rioja-Weine, besitzt er eine Mischung aus unterschiedlichen Trauben. Diese Mischung besteht aus 85% Tempranillo, und die restlichen 15% aus Carignan, Graciano und Grenache. Der daraus resultierende Wein ist optisch intensiv, mit einem tiefen Rubinrot. An der Nase ist er gut ausbalanciert, zwischen lebhafter Frucht und den würzigen Eigenschaften aus seiner Zeit in Eichenfässern – subtilen Holznoten, Kakao, Schokolade und Lakritze. Am Gaumen recht dynamisch und jugendlich. Die Eiche gab dem Wein gute Struktur und Tannine, ohne daß die Frucht dabei ausgeblendet wurde.

Marqués de Riscal Gran Reserva

Marqués de Riscal ist ein weiteres bedeutendes Beispiel aus Rioja. Dieser Rioja Gran Reserva beweist, wie sehr die Alterung im Fass und in der Flasche einen Wein beeinflußt. Dieser Wein ist nicht sofort zugänglich, wie beispielsweise der Baron de Barbon Rioja, aber er wird Ihre Geduld belohnen. Dekantieren Sie diesen Gran Reserva bevor Sie ihn servieren, damit er etwas Luft bekommt, und Sie werden von der Tiefe und Komplexität der Aromen erstaunt sein. Wenn Sie den beim Baron de Barbon Rioja angedeuteten Stil mögen, sollten Sie sich diese Erfahrung auf diesem Niveau nicht entgehen lassen!

Toro

Almirez

Almirez 2014, von Teso la Monja, ist zu 100% Tempranillo (oder „Tinta de Toro“, wie diese Traube in der Region Toro genannt wird). Dies ist ein Crianza Wein, der einer malolaktischen Gärung in französischen Eichenholzfässern unterzogen wurde, ein Prozess, bei dem Apfelsäure zu Milchsäure umgewandelt wird, und der dem Wein einen runderes, cremigeres Profil gibt. Ein weiterer Ausbau von mindestens 6 Monaten im Eichenholz produziert ein Wein der am Gaumen frisch wirkt, und mit etwas Komplexität. Dies ist ein großartiges Beispiel eines sortenreines Tempranillo, und sollte jeden Fan des Baron de Baron Rioja entzücken.

Weitere Alternativen zu Baron de Barbon Rioja

Die oben genannten Beispiele sind nur einige der vielen hundert ausgezeichnete Alternativen, die jeder Fan von Baron de Barbon Rioja versuchen sollte. Innerhalb der Rioja bieten viele der großen Marken eine makellose Qualität. Ribera del Duera hat einige fantastische Angebote auf Tempranillo Basis, inklusive legendärer Namen (mit entsprechendem Preis) wie der Vega Sicilia und Pingus. Preiswertere Exemplare findet man in den für Tempranillo Herstellung weniger bekannten spanischen Regionen Navarra und La Mancha.

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Dieses Getränk wurde mit Garnacha Trauben hergestellt, aus über dreissig Jahre alten Weinbergen stammend, 600 Meter hoch gelegen, in der Ortschaft San Martín de Unx (Navarra). Pasos de San Martín 2012 gehört zum zweiten Jahrgang dieses Weines, und dieser hat bereits eine sehr hohe Qualität erreicht, wie es die 90 Parker Punkte und die 95 Peñín Guide Punkte belegen.

Die Garnacha bringt wilde, kraftvolle, markiert geröstete Aromen mit, welche dem Wein Ausgeglichenheit und Eleganz verleihen. Die perfekte Wahl zu Jagdfleisch, Hülsenfrüchten und reifem Käse.

Wir empfehlen die Verkostung im Bordeaux Glas, bei einer Serviertemperatur zwischen 12 und 16 Grad Celsius. Auch wenn es sich hierbei nicht um einen Lagerwein handelt, so kann dieser jedoch bis 2019 genossen werden.

Pasos de San Martín 2012 ist die Überraschung dieser Saison, und dank seiner niedrigen Produktionszahl, sicherlich eine gute Wahl für unseren Weinkeller.

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