Dieses Getränk wurde mit Garnacha Trauben hergestellt, aus über dreissig Jahre alten Weinbergen stammend, 600 Meter hoch gelegen, in der Ortschaft San Martín de Unx (Navarra). Pasos de San Martín 2012 gehört zum zweiten Jahrgang dieses Weines, und dieser hat bereits eine sehr hohe Qualität erreicht, wie es die 90 Parker Punkte und die 95 Peñín Guide Punkte belegen.

Die Garnacha bringt wilde, kraftvolle, markiert geröstete Aromen mit, welche dem Wein Ausgeglichenheit und Eleganz verleihen. Die perfekte Wahl zu Jagdfleisch, Hülsenfrüchten und reifem Käse.

Wir empfehlen die Verkostung im Bordeaux Glas, bei einer Serviertemperatur zwischen 12 und 16 Grad Celsius. Auch wenn es sich hierbei nicht um einen Lagerwein handelt, so kann dieser jedoch bis 2019 genossen werden.

Pasos de San Martín 2012 ist die Überraschung dieser Saison, und dank seiner niedrigen Produktionszahl, sicherlich eine gute Wahl für unseren Weinkeller.

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