{"id":14301,"date":"2012-06-13T00:00:00","date_gmt":"2012-06-12T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.invinic.com\/der-wein-in-spanien"},"modified":"2017-10-09T10:12:54","modified_gmt":"2017-10-09T08:12:54","slug":"der-wein-in-spanien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.invinic.com\/de\/der-wein-in-spanien","title":{"rendered":"Der Wein in Spanien"},"content":{"rendered":"
Spanien<\/a>\u00a0ist einer der gr\u00f6\u00dften Produzenten von Wein weltweit, es hat die gr\u00f6\u00dfte Rebfl\u00e4che der Welt (14,3% der Gesamtzahl) gepflanzt, und rangiert das Drittel in Bezug auf Produktion (13,1% der gesamten Produktion, nur hinter Frankreich -17,3%- und Italien -17,2%-). Spanien ist auch der zweitgr\u00f6\u00dfte Exporteur nach Volumen. Es ist ein sehr wichtiger Sektor in Spanien, f\u00fcr seine wirtschaftliche, soziale und \u00f6kologische Bedeutung, und weil Wein projiziert ein Bild des Landes im Ausland.<\/div>\n
Wie f\u00fcr den Exportmarkt, fast zwei Drittel der spanischen Wein-Export nach Volumen, f\u00fcr L\u00e4nder der Europ\u00e4ischen Union bestimmt sind. Bei den Exporten nach Volumen, sind die wichtigsten Destinationen, Frankreich (19,8%), Deutschland (14,7%), Portugal (10,5%) und Russland (7,2%). Nach Land, nehmen Deutschland (16,2%), Gro\u00dfbritannien (14,4%), USA (10,9%) und Frankreich (7,1%) die F\u00fchrung in der Rangliste nach Wert dieser Exporte.<\/div>\n
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Rioja\u00a0Rotweine<\/a>, Weine aus Jerez und katalanischen\u00a0Cava<\/a>\u00a0sind das beste bekannt au\u00dferhalb von Spanien, jedoch sind die weniger bekannten Rotweine aus Ribera del Duero diejenigen, die hatten den gr\u00f6\u00dften Einfluss auf den internationalen Weinmessen. Spanischem Wein hat viel mehr zu bieten als Rioja, Cava und Jerez. Spanien hat eine Vielfalt, die das Gel\u00e4nde, Klima und Kultur widerspiegelt.<\/div>\n
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Wie bereits erw\u00e4hnt, hat Spanien mehr Hektar Weinberg als jedes andere Land der Welt, meist\u00a0mit einheimischen Rebsorten spanischen Ursprungs angebaut.\u00a0Tempranillo<\/a>\u00a0ist die bekannteste\u00a0Sorte und ist die Hauptst\u00fctze der Rioja, obwohl die weniger bekannte Sorte, Airen, ist das\u00a0am h\u00e4ufigsten angepflanzt, herstellung gro\u00dfe Mengen von wei\u00dfem Tafelwein, das selten au\u00dferhalb der Region gefunden wird.<\/div>\n<\/div>\n
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Das letzte Jahrzehnt hat eine Revolution in der spanischen Weinbau gesehen: neue Weinberge\u00a0wurden gepflanzt und neue Technologien Weinherstellung eingef\u00fchrt worden, aber die\u00a0Traditionen und das Erbe, wurden beibehalten. Spanischem Wein ist bis zur Unkenntlichkeit verbessert, vor allem\u00a0Wei\u00dfe<\/a>, und heute mehr denn je sie sind einen Versuch wert.<\/div>\n<\/div>\n
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Einige der beliebtesten Regionen:<\/div>\n
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Rias Baixas<\/a><\/div>\n
Liegt in Galicien, ist die K\u00fcstenregion von Rias Baixas stark vom Meer beeinflusst. Es hat einen coolen maritimes Klima mit viel Regen. Einige der besten Wei\u00dfweine in Spanien finden sich hier dank des Erfolgs des\u00a0Albari\u00f1o<\/a>, die in diesen klimatischen Bedingungen gedeiht. Albari\u00f1o Plantagen wurden von acht in den letzten 15 Jahren erh\u00f6ht. Albari\u00f1o macht erfrischende und aromatische Weine.<\/div>\n<\/div>\n
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Rueda<\/a><\/div>\n
Im Landesinneren ist die Rueda Region im Herzen von Kastilien-Le\u00f3n und produziert die besten Wei\u00dfweine in dieser Region. Rueda hat eine lange Geschichte der Weinherstellung, obwohl es erst k\u00fcrzlich ist, dass die Wei\u00dfen ans Licht gekommen, Dank moderner Methoden Weinherstellung.\u00a0Verdejo<\/a>\u00a0ist die angebaute Sorte. Die Trauben werden vor der Morgend\u00e4mmerung gepfl\u00fcckt und transportiert das Weingut in geschlossenen Beh\u00e4ltern unter einer Decke aus Inertgas (meist Nitrogen), den Kontakt mit Luft zu vermeiden. Dieser Schutz wird in allen Phasen bis zur Abf\u00fcllung erhalten.<\/div>\n<\/div>\n
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Ribera del Duero<\/a><\/div>\n
Es ist der Geburtsort des spanischen Flaggschiff Wein –\u00a0Vega Sicilia Unico<\/a>\u00a0– und der Region Schwerpunkt liegt auf Qualit\u00e4t, nicht Quantit\u00e4t. Es produziert vor allem Rotweine und die Traube allgemein verwendet wird, ist Tempranillo, vor Ort als Tinto del Pais bekannt. Die Region ist in gro\u00dfen H\u00f6henlagen und Weinberge sind 700-800m \u00fcber dem Meeresspiegel gelegen, praktisch die maximale H\u00f6he, in der Reben wachsen. Die Region hat ein eigenes Mikroklima, in dem hei\u00dfen Sommertagen Gegensatz zu einem starken R\u00fcckgang der Nachttemperaturen. Das Ergebnis ist ein Wein mit einem echten Intensit\u00e4t und einem kr\u00e4ftigen Aroma.<\/div>\n<\/div>\n
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Rioja<\/a><\/div>\n
La Rioja ist die ber\u00fchmteste Weinregion von Spanien, und der Erste, der DOC ausgezeichnet werden. Innerhalb des Gebiets gibt es drei Teilregionen: Rioja Alavesa, Rioja Alta und Rioja Baja. Die ersten zwei werden weiter n\u00f6rdlich befindet, wo das Klima vom Atlantik beeinflusst wird, w\u00e4hrend das letztere ist eine niedrige Hochebene mehr vom Mittelmeer beeinflusst. Viele Rioja sind Mischungen von mehr als einer Region, und sind bis zu sieben Rebsorten erlaubt, aber Tempranillo ist die wichtigste Rebsorte in den meisten Rioja Rotweine. Inzwischen ist die beliebteste wei\u00df das Viura, auch als Macabeo bekannt. Die Riojaim Allgemeinen, sind in Eiche gealtert, die einen milden Geschmack und leicht zu trinken Stil gibt.<\/div>\n<\/div>\n
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Navarra<\/a><\/div>\n
Getrennt von Rioja durch den Flu\u00df Ebro, sind die Sorten der Region \u00e4hnlich,\u00a0obwohl mehrere internationale Rebsorten hier angebaut sind, wie\u00a0Cabernet\u00a0Sauvignon<\/a>\u00a0und\u00a0Merlot<\/a>. Die beliebteste Sorte ist\u00a0Grenache<\/a>, die f\u00fcr Rot-und\u00a0Ros\u00e9weine<\/a>\u00a0verwendet wird, aber einige Weing\u00fcter beginnen zu lokalen und\u00a0internationalen Sorten zu mischen.<\/div>\n<\/div>\n
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Calatayud<\/a><\/div>\n
Ca. 150 km s\u00fcdlich von Navarra ist die kleinere Region von Calatayud. Alle St\u00e4mme sind \u00fcber 500 Meter gepflanzt, ohne jeglichen Einfluss auf das Meer. Die Sommer sind hei\u00df und die Winter sehr kalt. Der Grenache Traube ist die wichtigste Sorte, und die Bedingungen erlauben die Herstellung von kr\u00e4ftigen Weinen mit hohem Alkoholgehalt.<\/div>\n<\/div>\n
Jumilla<\/a><\/div>\n
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Die Region Jumilla liegt 80 Kilometer vor der K\u00fcste von Alicante. Die unteren Bereiche sind Heimat f\u00fcr trockene und s\u00fc\u00dfe Wei\u00dfweine, w\u00e4hrend die h\u00f6heren Boden hat rote Trauben wie Monastrell, in Frankreich und anderswo als Mourv\u00e8dre bekannt, und in Australien als Mataro.<\/div>\n<\/div>\n
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Priorat<\/a><\/div>\n
Priorat war der zweite Region (nach La Rioja), die h\u00f6chste Wertigkeit, DOC, im Jahr 2001 zu erhalten. Es ist eine kleine Region, mit einem einzigartigen Boden als „llicorella“ bekannt, die mit kleinen Partikeln aus Glimmer gef\u00fcllt, die die Beibehaltung der W\u00e4rme erm\u00f6glicht. Als ein Ergebnis sind Rotweine sehr kraftvollen und hoch in Alkohol.<\/div>\n
Eine Gruppe von Produzenten erkannten die Vorteile dieses Standortes in den 80er Jahren und heimischen Trauben (Grenache und\u00a0Carignan<\/a>) gepflanzt, mit Franz\u00f6sisch Sorten wie Cabernet Sauvignon.<\/div>\n<\/div>\n
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Pened\u00e8s<\/a><\/div>\n
Diese K\u00fcstenregion ist ein paar Kilometer westlich von Barcelona in der Region Katalonien. Es hat zwei besondere Merkmale: die Mehrheit der spanischen Schaumweine-Cava-werden hier gemacht und der enorme Einfluss des\u00a0Miguel Torres<\/a>, Direktor eines der gr\u00f6\u00dften Wein-Unternehmen der Welt. In den letzten Jahrzehnten hat Torres eine Reihe von internationalen Rebsorten gepflanzt und hat revolutioniert Weinbereitung.<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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