{"id":14428,"date":"2016-04-12T00:00:00","date_gmt":"2016-04-11T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.invinic.com\/macan-die-weine-von-rotschild-und-vega-sicilia"},"modified":"2017-10-05T11:52:41","modified_gmt":"2017-10-05T09:52:41","slug":"macan-die-weine-von-rotschild-und-vega-sicilia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.invinic.com\/de\/macan-die-weine-von-rotschild-und-vega-sicilia","title":{"rendered":"Mac\u00e1n, die Weine von Rotschild und Vega Sicilia"},"content":{"rendered":"
Wenn sich zwei der grossen Familien aus der Welt der Weine zusammenschliessen (Benjamin Rotschild<\/a> und Vega Sicilia<\/a>), dann ist das Resultat der Mac\u00e1n<\/a>. Diese Projekt entstand Anfang des XXI Jahrhunderts<\/strong>, in den Gebirgen der Sierra Cantabria, konkret in den Gemeinden San Vicente und Labastida<\/strong> (Rioja<\/a>). Zw\u00f6lf Jahre lang wurde mit Geduld und Hingabe gearbeitet, so dass die notwendige Qualit\u00e4t erreicht werden konnte, mit denen diese Weine hergestellt werden: der Mac\u00e1n Cl\u00e1sico<\/a> und Mac\u00e1n Reserva<\/a>.
\nDieses Wort ist wie die Menschen von San Vicente de la Sonsierra, denn so werden die Einwohner dieses Weindorfes bezeichnet (Macanes<\/strong>). Tats\u00e4chlich ist es ein Werkzeug, das in der Antike verwendet wurde, und mit dem auf dem Weinberg gearbeitet wurde, \u00e4hnlich einer heutigen Hacke.<\/p>\n
\nDerzeit verf\u00fcgt es \u00fcber hundert Hektar Tempranillo, von denen 70 f\u00fcr die Weinherstellung genutzt werden.<\/p>\n
\nBeide Weine haben ein \u00e4hnliches Profil<\/strong>, die Alterung wird in neuen F\u00e4ssern aus franz\u00f6sischem Eichenholz durchgef\u00fchrt. Nach einer Zeit wird mittels einer Verkostung entschieden, ob der Wein abgef\u00fcllt werden kann; sollte die Qualit\u00e4t<\/strong> nicht ausreichend sein f\u00fcr den ersten Wein, den Mac\u00e1n Reserva, so wird diese f\u00fcr den Mac\u00e1n Cl\u00e1sico verwendet.<\/p>\n