{"id":14438,"date":"2016-09-19T00:00:00","date_gmt":"2016-09-18T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.invinic.com\/wie-paart-man-spanische-weine-mit-ihrem-picknick"},"modified":"2017-10-05T11:52:42","modified_gmt":"2017-10-05T09:52:42","slug":"wie-paart-man-spanische-weine-mit-ihrem-picknick","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.invinic.com\/de\/wie-paart-man-spanische-weine-mit-ihrem-picknick","title":{"rendered":"Wie paart man spanische Weine mit Ihrem Picknick"},"content":{"rendered":"

Es gibt nichts besseres, als die letzten Sonnenstrahlen des Sommers zu geniessen, den Picknickkorb vorzubereiten, und raus in die freie Natur zu gehen.<\/p>\n

Aber oftmals konzentrieren wir uns lediglich auf dass Essen, und legen einfach irgendeinen Wein dazu, wo doch der richtige Wein ein einfaches Picknick zu einem wirklich speziellen Erlebnis machen kann. Spanische Weine<\/a> passen zweifelsohne mit am besten zum Picknick-Essen, aber welche Weintraubensorte passt am besten zu unserem Outdoor-Fest?<\/p>\n

 <\/p>\n

Zu ger\u00e4uchertem Lachs<\/h2>\n

Nichts ist so typisch f\u00fcr den Sommer wie ein Ros\u00e9wein, und der Ochoa Rosado de L\u00e1grima<\/a> ist eines der besten. Eine weitere Option ist der Agust\u00ed Torell\u00f3 Mata Gran Reserva Brut Nature<\/a> mit seinem rauchigen Aromen. Wenn Sie nur eine Flasche zum Picknick mitnehmen, dann w\u00e4re dieser eine gute Wahl, denn er ist ein guter Allrounder.<\/p>\n

 <\/p>\n

Zu Schweinefleischpasteten oder Wurst und Gurken<\/h2>\n

Wer sagt, dass der Rotwein nur f\u00fcr den Winter ist? Ein\u00a0 grossartiger Rotwein ist auch im Sommer sehr angenehm. Und man muss sich dann auch nicht so sehr darum k\u00fcmmern, den Wein k\u00fchl zu halten.
\nDie abgelegene Gegend des Priorat<\/a>, im landesinneren von Tarragona, im Nordosten von Spanien, hat m\u00f6glicherweise keine guten B\u00f6den, aber einen guten Ruf als erstklassige Weinhersteller, bei dem ihre Weinexperten das Beste aus den alten Rebst\u00f6cken herausholen. Der Coma Vella<\/a>, hergestellt mit Garnacha und Carinena Trauben, hat Brombeer Noten und einen Hauch von Gew\u00fcrzen. Passt wirklich sehr gut zu Schweinefleischpastete, oder zu einer Auswahl von Chorizo, Jamon Iberico und Morcilla.<\/p>\n

 <\/p>\n

Zu Cocktail-Garnelen oder Krabben-Sandwiches<\/h2>\n

Essen und Wein m\u00fcssen nicht unbedingt die gleiche nationale Herkunft haben, um hervorragend zusammenzupassen. Zu Cocktail-Garnelen mit knackigem Eisbergsalat, oder zu Krabben-Sandwiches, generell zu Meeresfr\u00fcchten, passt ausgezeichnet die Traubensorte Albari\u00f1o<\/a>. Der Palacio de Fefi\u00f1anes<\/a> Albari\u00f1o ist ein fantastisches, mineralisches Beispiel, der verdientermassen eine Vielzahl von Auszeichnungen bekommen hat. Er steigert den Geschmack von Fisch und Meeresfr\u00fcchten.<\/p>\n

 <\/p>\n

Zu Oliven und getrockneten Tomaten<\/h2>\n

Zu Knabbereien wie Oliven, sonnengetrocknete Tomaten und N\u00fcsse passt am besten ein trockener Sherry<\/a>. Nehmen Sie einen mit 15%-17%, und Sie liegen bestimmt richtig. Fino La Ina<\/a> ist ein toller Lik\u00f6rwein mit einem sch\u00f6nen, hellen Stroh-Farbton, und Aromen nach Mandel und Apfel.<\/p>\n

 <\/p>\n

Zu K\u00e4se oder Dessert<\/h2>\n

Ein Picknick ist nicht vollst\u00e4nding ohne eine Auswahl an K\u00e4se oder einem Pudding zum Abschluss. Der Vinatigo Malvasia Cl\u00e1sico<\/a> ist eine grossartige Option f\u00fcr beides. Farbe Goldgelb, die Farbe der Sonne. Aroma nach Aprikose und Rose, eine cremige Wahl, hergestellt mit der Rebsorte Malvasia von den Kanarischen Inseln. Diese spanische Traubensorte finden Sie, wenn Sie in La Palma herumreisen, oder an den Weinreben vorbeifahren, die in Lanzarote in diesen aussergew\u00f6hnlichen Hohlr\u00e4umen aus schwarzem Lava geplanzt sind, ausgegraben, um die Weintrauben vor dem Wind zu sch\u00fctzen. Dieser Wein passt bestens zu sanftem, reifem K\u00e4se, oder zu Schoko-K\u00e4sekuchen.<\/p>\n

 <\/p>\n

Egal ob Sie lediglich ein paar Knabbereien, oder gleich ein ganzes F\u00fcnf-G\u00e4nge-Picknick einnehmen m\u00f6chten, denken Sie zuerst an den Wein, und \u00fcberlegen sich dann, welches Essen zu diesem Wein passt. So machen Sie Ihr Picknick zu etwas Besonderem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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