{"id":14440,"date":"2016-09-21T00:00:00","date_gmt":"2016-09-20T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.invinic.com\/wann-sollten-sie-rioja-weisswein-trinken"},"modified":"2017-10-05T11:52:42","modified_gmt":"2017-10-05T09:52:42","slug":"wann-sollten-sie-rioja-weisswein-trinken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.invinic.com\/de\/wann-sollten-sie-rioja-weisswein-trinken","title":{"rendered":"Wann sollten Sie Rioja Weisswein trinken?"},"content":{"rendered":"

Rioja<\/strong> ist zweifelsohne eines der Favoriten unter den Weinliebhabern weltweit, haupts\u00e4chlich aufgrund ihrer von Eiche beeinflussten Rotweine, basierend auf der Tempranillo Traube. Rioja Rotweine findet man auf der ganzen Welt, sowohl auf den Weinlisten von Restaurants, als auch auf den Verkaufsregalen. Die meisten Rioja sind rot, aber wussten Sie dass sie auch Weissweine herstellen? Rioja blanco<\/strong>, Weisswein aus der Region, ist sehr aufregend, und es lohnt sich auf jeden Fall ihn zu probieren.<\/p>\n

Wann sollte man Rioja Weisswein trinken?<\/h2>\n

Die Weissweine von Rioja sind nicht so bekannt wie die Rotweine, und vielleicht weiss man nicht genau, wann man diese trinken sollte. Bei Rotweinen (Tintos) aus der Region ist es einfach:
\nRioja Rotwein ist ein grossartiger Wein zum Essen aufgrund seiner Struktur, Milde, und seiner Aromen nach Vanille und roten Fr\u00fcchten. Junge Rioja Rotweine mit minimalem Ausbau, wie der Crianza, can ohne Essen genossen werden. Rioja Rerserva hat mehr K\u00f6rper und Struktur, passt somit zu vielen Gerichten. Zu einem gealterten Gran Reserva, mit dessen kraftvollen Holz, geh\u00f6rt Essen quasi obligatorisch dazu! Wo bleibt da noch Platz f\u00fcr einen Rioja Weisswein?<\/p>\n

Was ist ein Rioja Weisswein<\/h2>\n

Bei Weinen mit dem Etikett Rioja Weisswein handelt es sich um einen Weisswein aus der Region Rioja in Spanien. Der Wein besteht in der Regel aus einer Mischung aus den Trauben Viura, Malvasia und Garnacha. Seit dem Jahr 2007 d\u00fcrfen die Winzer auch Sauvignon Blanc, Chardonnay und Verdejo f\u00fcr Ihre Weissweine benutzen. Allerdings d\u00fcrfen diese Traubensorten nicht mehr las 49% der jeweiligen Gesamtmischung ausmachen, sowohl zusammen als auch alleine. Andere Weintrauben sind Maturana, Tempranillo Blanco und Turrunt\u00e9s. Rioja Weissweine k\u00f6nnen variieren, und zwar von jung und frisch, bis hin zu schwer, strukturiert und beeinflusst von Eiche.<\/p>\n

Rioja Weisswein allein drinken<\/h2>\n

Rioja Weissweine k\u00f6nnen verschiedene Stile haben. Am ansprechensten sind die jungen mit gar keinem, oder mit kaum einem Ausbau, welche knackige Fruchtaromen haben, und die sofort getrunken werden k\u00f6nnen. Diese jungen Weine („joven“), wie beispielsweise der Dinast\u00eda Vivanco Blanco<\/a>, oder der Anah\u00ed<\/a> von Javier San Pedro Ortega, k\u00f6nnen ohne Essen genossen werden, als Aperitif oder einfach nur als einen angenehmen Durstl\u00f6scher an einem hei\u00dfen Tag. Diese Weine behalten ihren frischen Aroma, wie beispielsweise der Monopole<\/a> von Cune, der ausschliesslich in Edelstahltanks g\u00e4rte. Junge Rioja Weissweine sind \u00fcblicherweise ziemlich erschwinglich, und eignen sich bestens als Wein f\u00fcr den t\u00e4glichen Konsum.<\/p>\n

Rioja Weissweine zum Essen<\/h2>\n

Man kann selbstverst\u00e4ndlich j\u00fcngere, leicht zu trinkende Rioja Weissweine auch zu jeglichem Essen geniessen. Leichte Vorspeisen, frische Meeresfr\u00fcchte oder helles Fleisch passt bestens. Der Rioja Weisswein passt aber besser zu Essen, wenn dieser einige Zeit in Eichenholzf\u00e4ssern g\u00e4rte. Der Remelluri Blanco<\/a> beispielsweise g\u00e4rte f\u00fcr 12 Monate in Eichenholzf\u00e4ssern bis zur endg\u00fcltigen Mischung. Daraus resultiert ein reichhaltigerer Wein, der zu reichhaltigeren Gerichten wie Fischeintopf, Cremespeisen und Suppen passt.
\nDer Allende Blanco<\/a> verbrachte 14 Monate im Eichenholzfass, was zu einem robusten und schmackhaften Wein f\u00fchrt. Auch dieser passt zu reichhaltigeren Gerichten wie fleischigen Fisch, Suppen und Eint\u00f6pfe.
\nRioja Weissweine, die in Eichenholzf\u00e4ssern g\u00e4rten, wie der Sierra Cantabria Otoman<\/a>, sind k\u00f6rperhafter und passen sehr gut zu reichhaltigeren Gerichten wie die zuvor erw\u00e4hnten, aber auch zu Omelettes und \u00e4hnlichen cremigen Eierspeisen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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