{"id":14449,"date":"2016-10-04T00:00:00","date_gmt":"2016-10-03T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.invinic.com\/was-bedeutet-brut-auf-einem-weinetikett"},"modified":"2017-10-09T08:07:43","modified_gmt":"2017-10-09T06:07:43","slug":"was-bedeutet-brut-auf-einem-weinetikett","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.invinic.com\/de\/was-bedeutet-brut-auf-einem-weinetikett","title":{"rendered":"Was bedeutet Brut auf einem Weinetikett?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Schaumweine<\/strong> stehen f\u00fcr Spa\u00df, Freude und Feier. Die meisten Menschen lieben es, von Zeit zu Zeit ein Glas Champagner, Cava oder Prosecco zu trinken, nicht wahr? Ein Glas Schampus zu trinken sollte eigentlich entspannend sein, wenn man aber auf das Etikett des Schaumweines achtet, kann es dann doch stressig und verwirrend werden. Was bedeuted Brut auf dem Weinetikett? Wie wei\u00df man, ob dieser Wein trocken oder s\u00fc\u00df ist? Wie suche ich den richtigen Schaumwein aus?<br \/>\nWir zeigen Ihnen die am h\u00e4ufigsten verwendeten Begriffe auf Weinetiketten und werden versuchen, Ihnen diese zu erkl\u00e4ren. Zwar kann es zwischen den verschiedenen L\u00e4ndern und Regionen Unterschiede geben, aber generell haben nachfolgend genannte Begriffe folgende Bedeutung:<\/p>\n<h2>Ultra Brut, Brut Nature, Extra Brut, Brut Zero<\/h2>\n<p>Dies sind die trockensten Schaumweine, mit zwischen 0 und 6 Gramm Restzucker pro Liter. Bekanntlich werden Weine durch G\u00e4rung hergestellt, der Prozess, bei dem der Zucker aus den Trauben in Alkohol umgewandelt wird. Restzucker ist der \u00fcbrig gebliebene Zucker, nachdem dieser Prozess stattgefunden hat, und gibt dem Weinen nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe. In diesem Fall sind solche geringe Mengen an Restzucker praktisch nicht nachweisbar, und so werden diese Weine als vollst\u00e4ndig trocken bezeichnet. Eine gute Einf\u00fchrung in diesen Stil w\u00e4re der <a href=\"https:\/\/www.invinic.com\/de\/oriol-rossell-brut-nature\">Oriol Rossell Brut Nature<\/a>, zu einem guten Preis.<\/p>\n<h2>Brut<\/h2>\n<p>Brut Schaumwein ist der gebr\u00e4uchlichste Stil. Komplett trocken, mit nicht mehr als 12 Gramm Restzucker pro Liter. Am Gaumen sehr trocken, und man wird keinerlei S\u00fc\u00dfe feststellen. Die meisten Non-Vintage Champagner und Cavas haben einen S\u00fc\u00dfegrad des Brut. Ein klassischer Non-Vintage Champagner von einem hochwertigem Produzenten wie beispielsweise der <a href=\"https:\/\/www.invinic.com\/de\/moet-chandon-brut-imperial\">Mo\u00ebt &amp; Chandon Brut Imp\u00e9rial<\/a> ist typisch f\u00fcr diesen Stil.<\/p>\n<h2>Extra Dry, Extra Sec<\/h2>\n<p>Diese sind etwas s\u00fc\u00dfer als oben genannte Beispiele. Dieser Level wird als &#8222;off dry&#8220; bezeichent, und schmeckt leicht s\u00fc\u00df mit zwischen 12 and 17 Gramm Restzucker pro Liter. Es ist kein &#8222;S\u00fcsswein&#8220;, aber ab diesem Level bemerkt man schon etwas S\u00fc\u00dfe.<\/p>\n<h2>Sec<\/h2>\n<p>Obwohl dieser Begriff w\u00f6rtlich \u00fcbersetzt &#8222;trocken&#8220; bedeutet, schmecken Weine mit diesem Etikett eindeutig s\u00fc\u00df. Der Restzuckergehalt ist auf diesem Level eindeutig h\u00f6her, und zwar mit zwischen 17 and 32 Gramm pro Liter.<\/p>\n<h2>Demi-Sec<\/h2>\n<p>Dieser Level ist ganz gewiss s\u00fc\u00df. Mit zwischen 32 und 50 Gramm Restzucker pro Liter passt dieser Weinstil zu vielen s\u00fc\u00dfen Desserts.<\/p>\n<h2>Doux<\/h2>\n<p>Dieser Stil ist der s\u00fc\u00dfeste von allen, mit mehr als 50 Gramm Restzucker pro Liter. Schlechte Exemplare dieses Stils sind \u00fcbertrieben s\u00fc\u00df und unangenehm, aber es gibt auf diesem Level auch Qualit\u00e4tsweine.<\/p>\n<p>Zu wissen, was auf dem Weinetikett genau steht und was es bedeutet, ist sehr n\u00fctzlich, und hilft uns, den besten Wein f\u00fcr jeden Anlass auszuw\u00e4hlen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schaumweine stehen f\u00fcr Spa\u00df, Freude und Feier. Die meisten Menschen lieben es, von Zeit zu Zeit ein Glas Champagner, Cava oder Prosecco zu trinken, nicht wahr? 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