{"id":14458,"date":"2016-10-28T00:00:00","date_gmt":"2016-10-27T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.invinic.com\/10-dinge-die-sie-bestimmt-nicht-ueber-taittinger-champagner-wussten"},"modified":"2017-10-09T08:07:43","modified_gmt":"2017-10-09T06:07:43","slug":"10-dinge-die-sie-bestimmt-nicht-ueber-taittinger-champagner-wussten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.invinic.com\/de\/10-dinge-die-sie-bestimmt-nicht-ueber-taittinger-champagner-wussten","title":{"rendered":"10 Dinge, die Sie bestimmt nicht \u00fcber Taittinger Champagner wu\u00dften"},"content":{"rendered":"

Die Urspr\u00fcnge des Tattinger Champagners liegen m\u00f6glicherweise fast 300 Jahre zur\u00fcck, aber diese lange Geschichte bedeutet nicht, da\u00df er uns immer noch ein paar \u00dcberraschungen bieten kann. Hier ein paar Dinge, die Sie m\u00f6glicherweise noch nicht \u00fcber den Taittinger wu\u00dften.<\/p>\n

1. James Bond beschrieb ihn als den besten Wein auf der Welt<\/h2>\n

Bond mag bekannt daf\u00fcr sein, da\u00df er Martini<\/a> drinkt, gesch\u00fcttelt, nicht ger\u00fchrt. Aber es scheint, da\u00df 007 Taittinger bevorzugt. Dies ist seine Lieblingsmarke in den Romanen von Ian Fleming, und erscheint in dem Film „From Russia With Love“ („Liebesgr\u00fc\u00dfe aus Moskau“). Bei einer Film-Szene von James Bond mit Sean Connery in der Hauptrolle, k\u00fchlt dieser eine Flasche Taittinger im Meer, und zieht diese dann an einer Schnur aus dem Wasser. Sp\u00e4ter, in diesem gleichen Film, genie\u00dft Bond einen Taittinger w\u00e4hrend des Abendessens im Orient Express.<\/p>\n

2. Die Celebreties bekamen ihn bei den BAFTAS \u00fcberreicht<\/h2>\n

Ganz gleich ob die Stars der gro\u00dfen und kleinen Leinwand dieses Jahr bei der Zeremonie des British Academy of Film and Television Arts (BAFTA) mit einem Preis ausgezeichnet wurden oder nicht, mit leeren H\u00e4nden gingen sie nicht nach Hause. Nicht nur bei der Zeremonie wurde Taittinger Brut R\u00e9serve Champagner serviert, sondern den Stars wurden auch Flaschen \u00fcberreicht, um diese mit nach Hause zu nehmen.<\/p>\n

3. Taittinger Z\u00fcchter gehen nach Kent<\/h2>\n

W\u00e4hrend Schaumwein in der franz\u00f6sischen Champagne-Region angebaut werden muss, um sich Champagner nennen zu d\u00fcrfen, wird England von Taittingers Know-How profitieren, nachdem der Champagner-Produzent mehr als 170 Hektar Land in Kent gekauft hat. In der Stone Stile Farm, in der N\u00e4he von Canterbury, sollen die Trauben Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier gepflanzt werden. Fast 100 Hektar der ehemaligen Apfelfarm, mit ihren kreidigen, nach S\u00fcden gerichteten B\u00f6den, werden nun der Weinproduktion gewidmet. Der neue Wein soll Domaine Evremond hei\u00dfen.<\/p>\n

4. Seine Aroma sind einzigartig<\/h2>\n

Taittinger unterscheidet sich von anderen Champagner-Marken durch den hohen Anteil an Chardonnay-Trauben, die er f\u00fcr seine Non-Vintage-Weine verwendet. Dies, kombiniert mit drei Jahren Ausbau, verleiht dem Taittinger Brut R\u00e9serve zart ausgewogene Aromen von frischem Obst und Honig, zusammen mit einem leuchtend goldgelben Farbton.<\/p>\n

5. H\u00f6hlen f\u00fcr Cuv\u00e9es<\/h2>\n

Taittinger hat den perfekten Ort gefunden, um seinen Champagner zu altern. Die Cray\u00e9res von Reims sind Kreideh\u00f6hlen, die urspr\u00fcnglich von den R\u00f6mern ausgegraben wurden. Sie wurden zu Beginn des 18. Jahrhunderts entdeckt, und werden heute von Taittinger genutzt, um ihre Prestige-Cuv\u00e9es in einem H\u00f6hlennetz von vier Kilometern zu altern. Man kann sogar eine Tour durch die H\u00f6hlen machen, und dies mit einer Weinprobe kombinieren.<\/p>\n

6. Fit f\u00fcr das Pr\u00e4sidentenamt<\/h2>\n

Der Pr\u00e4sident von Taittinger Champagne, Pierre-Emmanual Taittinger, hatte urspr\u00fcnglich gesagt, da\u00df er f\u00fcr die franz\u00f6sische Pr\u00e4sidentschaftswahl im Jahr 2017 antreten wolle, auch wenn er kurz darauf bekanntgab, da\u00df er seine Meinung ge\u00e4ndert habe. Aber selbst wenn dieser von seinen Funktionen bei Taittinger ablassen sollte, gibt es in der Familie noch ausreichend Fachwissen, um die Weinproduktion auf h\u00f6chstem Niveau zu halten. Seine Tochter Vitalie ist verantwortlich f\u00fcr das Wachstum der Marke, w\u00e4hrend sich ihr j\u00fcngerer Bruder Clovis um die Exporte k\u00fcmmert.<\/p>\n

7. Die gr\u00f6\u00dfte Flasche weltweit<\/h2>\n

Taittinger hat die gr\u00f6\u00dfte Flasche Champagner gestaltet, die jemals entworfen wurde, und nannte sie Sovereign. Diese Flasche wurde speziell f\u00fcr die Einweihung des Schiffes „Sovereign of the Seas“ entworfen. Da das Schiff seinerzeit das gr\u00f6\u00dfte Kreuzfahrtschiff der Welt war, entwarf Taittinger ebenso die gr\u00f6\u00dfte Flasche Champagner auf der Welt. Die Flasche war so gro\u00df, da\u00df am Rumpf des Schiffes ein Stahlstab angebracht wurde um zu verhindern, da\u00df die Flasche beim Aufprall eine Delle verursacht.<\/p>\n

8. Religi\u00f6se Wurzeln<\/h2>\n

Es ist den Benediktinerm\u00f6nchen zu verdanken, da\u00df der Taittinger existiert. Als er urspr\u00fcnglich von dem reichen Textilh\u00e4ndler Jacques Fourneaux im Jahre 1734 gegr\u00fcndet wurde, war das Haus von Taittinger als Forest-Fourneaux bekannt. Er arbeitete mit lokalen Benediktiner-M\u00f6nchen zusammen, und diese zeigten ihm, wie man stille Weine und Schaumweine herstellt. Die Taittinger waren eine Familie von Weinh\u00e4ndlern, die 1932 das Weinhaus kauften.<\/p>\n

9. Der Wein der Sportler<\/h2>\n

Taittinger hat starke Verbindungen mit dem Sport. Er war der offizielle Champagner beim Fifa World Cup in Brasilien, und zu dieser Gelegenheit wurden spezielle Gedenk-Boxen entwickelt. Zum Leidwesen von Taittinger konnten diese Allianz aber in Frankreich nicht hervorgehoben werden, denn in diesem Land herrschen strikte Regeln was Werbung mit Alkohol angeht.<\/p>\n

10. S\u00fc\u00df genug?<\/h2>\n

Bei Champagner denkt man an ein sehr trockenes Getr\u00e4nk. Aber Taittingers Nocturne Sec bietet etwas Au\u00dfergew\u00f6hnliches. Traditionell und gleichzeitig modern. Er wird mit Rohrzucker verst\u00e4rkt, man erh\u00e4lt dadurch ein geschmeidigeres, cremigeres Gef\u00fchl am Gaumen, mit Rosinen- und Siruparomen. Er zeigt uns, da\u00df sich Champagner nicht nur als Aperitif eignet, sondern da\u00df er auch sehr gut zu Fruchtpuddings pa\u00dft.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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