{"id":14486,"date":"2017-02-20T00:00:00","date_gmt":"2017-02-19T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.invinic.com\/moegen-sie-den-pinot-grigio-probieren-sie-mal-stattdessen-diese-weine"},"modified":"2017-10-05T11:52:48","modified_gmt":"2017-10-05T09:52:48","slug":"moegen-sie-den-pinot-grigio-probieren-sie-mal-stattdessen-diese-weine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.invinic.com\/de\/moegen-sie-den-pinot-grigio-probieren-sie-mal-stattdessen-diese-weine","title":{"rendered":"M\u00f6gen Sie den Pinot Grigio? Probieren Sie mal stattdessen diese Weine"},"content":{"rendered":"

Eine wei\u00dfe Mutation der Traube Pinot Noir, die Traube Pinot Grigio<\/b>, wird nach und nach immer beliebter auf der Welt. Und das hat seinen guten Grund. Angefangen damit, dass viele Weine mit dieser Traube in vielen Superm\u00e4rkten zu bekommen sind, man findet daher auch gute Angebote. Er ist vielseitig, leicht zu trinken, und ein erfrischendes Getr\u00e4nk f\u00fcr den Sommer. Wenn Sie G\u00e4ste eingeladen haben, es ist sehr wahrscheinlich, dass sie Pinot Grigio m\u00f6gen, und auch auf den Weinkarten vieler Restaurants ist dieser zu finden. Heute aber m\u00f6chten wir \u00fcber andere gro\u00dfartige Alternativen zum Pinot Grigio sprechen, die es sich auf jeden Fall zu probieren lohnt:<\/p>\n

Albari\u00f1o<\/h2>\n

Wird vor allem im Nordwesten von Spanien kultiviert. Weine mit der Traube Albari\u00f1o<\/a> sind frisch und trocken, wie auch der Pinot Grigio, aber etwas empfindlicher und sanfter. Sein langer Finish gibt ihm mehr M\u00f6glichkeiten wenn es um die Paarung mit Lebensmitteln geht. Er erinnert etwas an die Zitrusnoten eines Pinot Grigio, aber hinzugef\u00fcgt mit reifem Pfirsich und Apfel.<\/p>\n

Sauvignon blanc<\/h2>\n

Eine weitere, sehr beliebte Alternative w\u00e4re ein mit der Traube Sauvignon Blanc<\/a> hergestellter Weisswein. Genauso einfach zu trinken wie der Pinot Grigio, aber mit einer viel intensiveren Mineralit\u00e4t und floralen Aromen. Die Traube Sauvignon Blanc wird \u00fcberall auf der Welt kultiviert, und es gibt gro\u00dfartige Variet\u00e4ten in Neuseeland und Chile. Die spanischen Sauvignons besitzen Aromen nach lokalen Fr\u00fcchten und Kr\u00e4uternoten, bisweilen \u00e4hnlich den frischen Kr\u00e4utern eines Pinot Grigio.<\/p>\n

Riesling<\/h2>\n

Oftmals eleganter als ein Pinot Grigio, ist der Riesling<\/strong> immernoch sauber, frisch und leicht, kann aber mit mehr Lebensmitteln als ein Pinot kombiniert werden. Passt sehr gut zu asiatischen Gerichten, selbst zu rotem Fleisch mit Curry. Beispielsweise einem thail\u00e4ndischen gr\u00fcnen Curry mit Fleisch. Passt auch gut zu Fischgerichten, speziell diejenigen, bei denen viel W\u00fcrze verwendet wird.<\/p>\n

Moscatel<\/h2>\n

Eigentlich ist es nicht \u00fcblich, den Geruch und Geschmack eines Weines aufgrund dessen Trauben zu beschreiben, aber der Moscatel ist eine Ausnahme. Er besitzt eine l\u00e4ngere Nachhaltigkeit am Gaumen als ein Pinot Grigio, und seine Fr\u00fcchte verleihen ihm reizende Aromen von Orangenbl\u00fcten, zusammen mit Pfirsichen. Die Traube Moscatel (Muscat)<\/strong> wird oft f\u00fcr die Herstellung von s\u00fc\u00dfen Dessertweinen verwendet. Der Muscat von Sumarroca ist aber ein gutes Beispiel f\u00fcr ein Muscat, die auch mit leichten Vorspeisen und gegrillten Meeresfr\u00fcchten serviert werden kann, wie beispielsweise auch ein Pinot Grigio.<\/p>\n

Verdejo<\/h2>\n

Spanien ist vermutlich eher f\u00fcr seine Rotweine bekannt, aber wenn dieses Land einen bekannten Wei\u00dfwein hat, ist dies der Verdejo<\/strong>. Die hohe Lage von Rueda, im Norden von Madrid, verleiht dem Verdejo einen deutlichen Zitrus- und Mineralcharakter. Am wichtigsten ist, dass dieser einen starken S\u00e4uregehalt aufweist, und somit perfekt als Aperitif, zu Tapas, mit gebratenen Calamari oder gegrillten Garnelen passt.<\/p>\n

 <\/p>\n

Wie Sie wissen, empfehlen wir Ihnen immer neue Weine, neue Sorten, neue Stile zu probieren … einfach die Sinne und die Vorlieben neuen und ausgezeichneten Aromen \u00f6ffnen, die ganz in Ihrer N\u00e4he auf Sie warten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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