{"id":14487,"date":"2017-02-24T00:00:00","date_gmt":"2017-02-23T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.invinic.com\/die-richtige-weinwahl-wenn-sie-schokolade-lieben"},"modified":"2017-10-05T11:52:48","modified_gmt":"2017-10-05T09:52:48","slug":"die-richtige-weinwahl-wenn-sie-schokolade-lieben","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.invinic.com\/de\/die-richtige-weinwahl-wenn-sie-schokolade-lieben","title":{"rendered":"Die richtige Weinwahl, wenn Sie Schokolade lieben"},"content":{"rendered":"<p>Weinhersteller sind echte Magier. Wie k\u00f6nnte es sonst sein, dass Weine so viele und unterschiedliche Geschm\u00e4cker haben? Mandeln, Zitronen, Ananas, Rauch, Kirsche, Vanille, Tabak &#8230; die Liste ist schier unendlich. <strong>Aber wie steht es mit der Schokolade?<\/strong> Es ist ziemlich kompliziert einen Wein zu finden, der nach Schokolade schmeckt.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Es geht hier nicht um <strong>Schokoladenwein<\/strong>, ein Begriff, der in den letzten Jahren aufgekommen ist. Man findet heutzutage Rotweine oder manche Dessertweine, die einen eindeutigen Geschmack nach Schokoladen haben. Wir sprechen von Weinen, die auf nat\u00fcrliche Weise Noten oder Aromen von Schokolade haben. Wenn Sie also Schokoladen lieben, welchen Wein sollten Sie w\u00e4hlen?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Rioja<\/h2>\n<p>M\u00f6glicherweise der weltweit bekannteste spanische Wein. Ein Rioja Wein kann vieles sein. Der Crianza ist jung und fruchtig, der Gran Reserva besitzt einen eindeutigen Geschmack nach Eiche. Wenn man einen Reserva probiert, kann man durchaus schokoladige Noten herausschmecken. Der <a href=\"https:\/\/www.invinic.com\/de\/vina-ardanza-reserva-2007\">Vi\u00f1a Ardanza Reserva<\/a> ist eines der besten Beispiele f\u00fcr einen Wein mit Aromen von Schokolade. Desweiteren sto\u00dfen wir auf leckere Noten von Kaffee und Nelken, ein wenig Ger\u00e4uchertes, sowie die Geschmeidigkeit der Vanille und der Schokolade, all dies untermalt mit reifen Kirschen. Sehr k\u00f6stlich!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Syrah<\/h2>\n<p>F\u00fcr diejenigen, die schwarze Schokolade lieben, ist der Syrah eine gute Option. Normalerweise verpackt mit viel schwarzer Johannisbeere und Kirsche, kann ein <a href=\"https:\/\/www.invinic.com\/de\/wein\/traube-syrah\">Syrah<\/a> auch w\u00fcrzige Noten haben, und auch Noten nach Kakao. Frankreich, Australien und Spanien sind in dieser Reihenfolge die gr\u00f6\u00dften Produzenten von Syrah. Aufgrund seiner Schokoladen-Aromen passt ein Syrah wirklich gut zu Reh und Eint\u00f6pfen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Monastrell<\/h2>\n<p>Unter den spanischen Weinen ist die Weinsorte <a href=\"https:\/\/www.invinic.com\/de\/wein\/traube-mourvedre\">Monastrell<\/a> die am wenigsten bekannte, aber immer mehr Leute entdecken und geniessen dessen Qualit\u00e4ten. Es gab mal eine Zeit, als diese Traube von den Weinliebhabern geringgesch\u00e4tzt wurde, weil es einfach l\u00e4nger dauert, bis sich dessen Tannine m\u00e4\u00dfigen, und sich die Aromen voll entwickeln. Aber im S\u00fcden von Spanien entwickelt sich die Traube aufgrund des warmen Klimas fr\u00fcher, und sie ist auch sanfter. Hier finden Sie bei der Monastrell immer noch den unverwechselbare Moschus des Bodens, aber auch Brombeeren und Schokolade.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Bordeaux<\/h2>\n<p>Nun, es gibt so ungef\u00e4hr 10.000 <a href=\"https:\/\/blog.invinic.com\/de\/die-beste-franzoesische-kueche-kombiniert-mit-den-erlesensten-weinen-aus-bordeaux\/\">Bordeaux-Weine<\/a>, und wir behaupten nicht, dass alle einen Schokoladengeschmack aufweisen, aber manche schon. J\u00fcngere Bordeaux-Weine sind leichter zu trinken, \u00e4ltere hingegen sind reichhaltiger und samtartiger, so ein bisschen wie wenn man eine gute Schokolade im Mund zergehen l\u00e4sst. Man findet oft Noten von Lakritze, Schokolade und Kaffee.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Malbec<\/h2>\n<p>In <strong>Argentinien<\/strong> werden einige der weltweit besten Malbec hergestellt. Und auch einige der schmackhaftesten und k\u00f6rperreichsten Weine. Wenn Sie auf der Suche nach Schokoladengeschmack sind, dann w\u00e4hlen Sie einen argentinischen Malbec mit geringem S\u00e4uregehalt, bei dem Sie Nuancen von Milchschokolade, Leder und Tabak finden.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Im Prinzip ist es nicht ganz einfach, Schokolade und Wein zu paaren, aber bei diesen Vorschl\u00e4gen finden Sie den ganzen Geschmack in Ihrem Weinglas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Weinhersteller sind echte Magier. Wie k\u00f6nnte es sonst sein, dass Weine so viele und unterschiedliche Geschm\u00e4cker haben? Mandeln, Zitronen, Ananas, Rauch, Kirsche, Vanille, Tabak &#8230; die Liste ist schier unendlich. Aber wie steht es mit der Schokolade? 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