{"id":14529,"date":"2017-06-19T00:00:00","date_gmt":"2017-06-18T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.invinic.com\/was-genau-ist-weisser-merlot"},"modified":"2017-10-05T11:52:54","modified_gmt":"2017-10-05T09:52:54","slug":"was-genau-ist-weisser-merlot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.invinic.com\/de\/was-genau-ist-weisser-merlot","title":{"rendered":"Was genau ist Wei\u00dfer Merlot?"},"content":{"rendered":"

Die Merlot Traube ist eines der bekanntesten Rotweintrauben weltweit<\/b>. Zusammen mit der Cabernet Sauvignon ist die Merlot ein entscheidender Bestandteil bei den Traubenmischungen in Bordeaux<\/a>, speziell in Regionen wie Saint Emilion und Pomerol. Hier ist sie die vorherrschende Traube in einigen der besten Weine der Welt. Merlot Rotweine sind auch in anderen Gegenden der Welt sehr beliebt, besonders in Spanien, USA, Neuseeland und Australien.<\/p>\n

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Wei\u00dfer Merlot?<\/h2>\n

Wie bereits erw\u00e4hnt, handelt es sich bei der Merlot Traube um eine Rotwein-Traube, vielleicht haben Sie aber schon einmal etwas von „Wei\u00dfer Merlot<\/b>“ geh\u00f6rt, und waren dann etwas verwirrt. Keine Sorge, wir kl\u00e4ren Sie auf.<\/p>\n

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Was genau ist Wei\u00dfer Merlot?<\/h2>\n

Wei\u00dfer Merlot ist ein informeller Begriff f\u00fcr Ros\u00e9weine, die mit der Traube Merlot hergestellt wurden<\/b>. Es handelt sich hierbei also nicht um eine verschiedenartige Traube mit dem Namen „Wei\u00dfe Merlot“. Es ist \u00e4hnlich wie mit der Wei\u00dfen Zinfandel, ein Ros\u00e9wein, der mit der roten Traube Zinfandel hergestellt wird. Bekannt wurde dieser aufgrund der Vermarktung und des Vertriebs von einigen bedeutenden kalifornischen Marken. Der Name „Wei\u00dfer Merlot“ bezieht sich also eher auf den Weinstil als auf die Traube selber.<\/p>\n

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Wie wird ein „Wei\u00dfer Merlot“ hergestellt?<\/h2>\n

Rotweine erhalten Ihre Farbe w\u00e4hrend der Weinbereitung durch einen l\u00e4ngeren Kontakt mit der Haut der Trauben. Ein roter Merlot aus Bordeaux oder Australien verweilt mehrer Wochen in Ber\u00fchrung mit der Haut, wodurch eine eine sch\u00f6ne dunkle Farbe erh\u00e4lt. Das Tannin der Traubenhaut verleiht dem Wein Struktur, und l\u00e4sst ihn beim Trinken trocken wirken. Beim Wei\u00dfen Merlot ist der Kontakt mit der Traubenhaut wesentlich k\u00fcrzer, Farbe und Tanninstruktur sind sanfter. Anstatt der dunkelroten Farbe zeigt sich der Wei\u00dfe Merlot eher hellrosa oder lachsfarben. Am Gaumen ist er sanfter und auch einfacher zu trinken.<\/p>\n

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Wei\u00dfe Merlot die Sie probieren sollten<\/h2>\n

Ein Ros\u00e9wein wird \u00fcblicherweise als ein Wein f\u00fcr den Sommer gesehen, der wei\u00dfe Merlot passt sicherlich in diese Regel. Wir haben f\u00fcr Sie eine Liste mit frischen und leichten wei\u00dfen Merlots zusammengestellt, damit Sie diese an einem hei\u00dfen Sommertag oder einen milden Sommerabend geniessen k\u00f6nnen.<\/p>\n