{"id":14535,"date":"2017-07-10T00:00:00","date_gmt":"2017-07-09T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.invinic.com\/handelt-es-sich-bei-moscatel-immer-um-einen-suesswein"},"modified":"2018-02-15T13:45:00","modified_gmt":"2018-02-15T12:45:00","slug":"handelt-es-sich-bei-moscatel-immer-um-einen-suesswein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.invinic.com\/de\/handelt-es-sich-bei-moscatel-immer-um-einen-suesswein","title":{"rendered":"Handelt es sich bei Moscatel immer um einen S\u00fcsswein?"},"content":{"rendered":"
Was wissen Sie \u00fcber Moscatel<\/b> Weine? Bestimmt haben Sie schon einmal diesen Wein in einem Supermarkt, Weinladen oder auf der Weinkarte eines Restaurants gesehen. Viele wissen aber nur wenig \u00fcber diesen Wein Bescheid. Werfen wir also einen Blick auf seinen Ursprung, um somit einige seiner Geheimnisse zu entdecken.<\/p>\n
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Erinnern Sie sich noch an unsere alte bekannte, die Muscat<\/a>? Wir hatten seinerzeit erkl\u00e4rt dass man mit den verschiedenen Muscat-Trauben eine gro\u00dfe Auswahl an Weinen erzeugen kann, von trocken bis k\u00f6stlich s\u00fc\u00df. Wie wir wissen, unter den mehr als 200 Arten von Muscat-Trauben, sind lediglich eine handvoll weit verbreitet. Diese sind, zur Erinnerung:<\/p>\n Die Muscat Blanc \u00e0 Petit Grains<\/b> ist die am meisten verwendete bei der Herstellung von Muscat Weinen, aber die anderen drei sind auch sehr \u00fcblich. Wo passt dann die Moscatel rein?<\/p>\n <\/p>\n Moscatel ist der Name, der einem portugiesischen Lik\u00f6rwein gegeben wurde, und der mit Muscat-Trauben hergestellt wird. Moscatel ist der portugiesische Name f\u00fcr Muscat, aber in diesem Fall bezieht sich der Name nicht spezifisch auf die Traube, sondern viel mehr auf den Wein an sich. Die verwendete Traube ist in diesem Fall Muscat von Alejandr\u00eda<\/b>, und sie ist daf\u00fcr bekannt, da\u00df sie f\u00fcr die franz\u00f6sischen Weine Doux Naturels verwendet wird. Die Moscatel Weine stammen aus den portugiesischen Regionen Set\u00fabal und Duoro, und diese k\u00f6nnen als Moscatel de Set\u00fabal<\/a> oder Moscatel Duoro etikettiert werden. Die Moscatel Weine haben einen Ausbau von mindestens 2 Jahren bevor diese auf den Markt kommen, entweder in Edelstahlbeh\u00e4ltern oder in Eichenholzf\u00e4ssern. Einige teurere Exemplare k\u00f6nnen aber einen viel l\u00e4ngeren Ausbau haben. Die portugiesischen Moscatel Weine haben eine sehr hohe Qualit\u00e4t, und diese sind so gut wie andere Lik\u00f6rweine aus diesem Land, wie der Oporto, Madeira oder Carcavelos.<\/p>\n <\/p>\n\n
Was ist Moscatel?<\/h2>\n
Ist der Moscatel Wein immer S\u00fc\u00df?<\/h2>\n