{"id":14536,"date":"2017-07-14T00:00:00","date_gmt":"2017-07-13T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.invinic.com\/alles-was-sie-ueber-mallorca-weine-wissen-sollten"},"modified":"2017-10-05T12:11:40","modified_gmt":"2017-10-05T10:11:40","slug":"alles-was-sie-ueber-mallorca-weine-wissen-sollten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.invinic.com\/de\/alles-was-sie-ueber-mallorca-weine-wissen-sollten","title":{"rendered":"Alles was Sie \u00fcber Mallorca-Weine wissen sollten"},"content":{"rendered":"<p><b>Die Insel Mallorca<\/b> ist eines der beliebtesten Urlaubsziele auf der Welt. Warum das so ist, versteht sich sehr leicht: Der Ort besitzt ein attraktives mediterranes Klima, und ist eine Oase der Kultur, sch\u00f6ner Architektur, atemberaubende Str\u00e4nde und einer erstklassigen K\u00fcche. Es gibt viele Gr\u00fcnde, weshalb man Mallorca besuchen sollte, aber einer speziell wird die Leser dieses Blogs bestimmt begeistern: <b>Wussten Sie, dass auf Mallorca auch Weine erzeugt werden?<\/b><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Weine aus Mallorca<\/h2>\n<p>Der Wein aus Mallorca besitzt nicht die internationale Anerkennung wie ein Rioja oder Ribera del Duero, er ist aber sehr charakteristisch, und hat viel zu bieten. Auf Mallorca gibt es vier verschiedenen Gegenden, die Wein herstellen, wobei zwei eine eigene Herkunftsbezeichnung (DO) besitzen, und zwei den Status eines regionalen Weines.<\/p>\n<ul>\n<li>Herkunftsbezeichnung <b>Binissalem<\/b> ist die \u00e4lteste Weinregion der Insel, 1990 gegr\u00fcndet. Diese umfasst den zentralen Teil der Insel, und es werden sowohl lokale als auch internationale Trauben kultiviert, unter anderem Callet, Manto Negre, Fogoneu, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah.<\/li>\n<li>Herkunftsbezeichnung <b>Pla i Llevant<\/b> wurde 1999 gegr\u00fcndet. Sie umfasst die zentralen und \u00f6stlichen Gebiete der Insel, und kultiviert viele der gleichen Trauben wie das vorherige Beispiel.<\/li>\n<li><b>Mallorca<\/b> ist eine Bezeichnung f\u00fcr regionale Weine, diese wurde 2007 gegr\u00fcndet, und sie umfasst etwa 25 Produzenten in f\u00fcnf Gemeinden.<\/li>\n<li><b>Serra de Tramuntana-Costa Nord<\/b> ist eine weitere Bezeichnung f\u00fcr regionale Weine, und diese umfasst 18 Gemeinden im Nordosten der Insel. Unter dieser Bezeichnung werden in dieser Gegend Weine seit 2002 hergestellt, hier wurden aber bereits seit dem XV Jahrhundert Weine produziert, \u00fcberwiegend mit der Traube Malvas\u00eda.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Weine aus Mallorca zum probieren<\/h2>\n<p>Der beste Weg, um diese Weine aus Mallorca zu erleben, w\u00e4re dieser sch\u00f6nen Insel einen Besuch abzustatten, dessen malerische Weinberge zu erkunden, und die Weine direkt bei den Weinkellern zu verkosten. Falls dies nicht m\u00f6glich sein sollte, dann am besten ein paar Flaschen Wein aus Mallorca kaufen, und dazu einige mallorquinisch inspirierte Gerichte kochen, womit wir das Insel-Erlebnis zu Hause h\u00e4tten. F\u00fcr dieses Vorhaben haben wir f\u00fcr Sie drei Weine aus Mallorca ausgesucht:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.invinic.com\/de\/anima-negra-quibia-2011\"><b>Qu\u00edbia<\/b><\/a> zeigt, warum Wein aus Mallorca so einzigartig ist: Dieser Wei\u00dfwein mit Ausbau ist eine Mischung aus Xarel.lo und Callet. Der Wein g\u00e4rt und altert in Zementbeh\u00e4lter, mit 4 Monaten Alterung im Trub, was ihm eine gewisse Komplexit\u00e4t verleiht. Aromen von Zitrus und tropische Fr\u00fcchte, sowie sein mineralischer Charakter, machen aus diesem Wei\u00dfwein einen einzigartigen Wein. Trinken Sie diesen Wein zu einem Fischeintopf, und Sie werden umgehend das Gef\u00fchl eines mallorquinischen Sommers haben.<\/li>\n<li>Der <a href=\"https:\/\/www.invinic.com\/de\/anima-negra-an2-2014\"><b>\u00c0nima Negra \u00c0N\/2<\/b><\/a> ist ein ausgeglichener und eleganter Rotwein, der uns das Beste der einheimischen Rebsorten zeigt, und die Mallorca so besonders machen, zusammen mit dem internationales Superstar Syrah. Die Mischung besteht aus 65% Callet, 15% Syrah und die restlichen 20% sind eine Kombination aus Manto Negre und Fogoneu. Der Ausbau findet in einer Kombination aus franz\u00f6sischem und amerikanischem Eichenholz statt, sowohl alt als auch neu, was ihm eine gute Struktur verleiht, ohne dabei \u00fcberw\u00e4ltigend zu wirken. Dieser passt ausgezeichnet zu einer mallorquinischen Wurst.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.invinic.com\/de\/anima-negra-an-2014\"><b>\u00c0nima Negra \u00c0N<\/b><\/a> ist der gro\u00dfe Bruder des \u00c0N\/2, und ausschlie\u00dflich mit lokalen Trauben hergestellt (95% Callet, und etwas Fogoneu und Manto Negre). Die Traube Callet erzeugt standhafte Weine, gut strukturiert und schmackhaft, und dieser Wein ist ein gro\u00dfartiges Beispiel hierf\u00fcr. Er hat einen Ausbau von 18 Monaten in neuen franz\u00f6sischen Eichenholzf\u00e4ssern, und dieser Wein passt sehr gut zu mallorquinisch inspirierten Fleischgerichten. Probieren Sie diesen Wein zu &#8222;Porcella&#8220;, dem traditionellen Spanferkel-Gericht, das auf Mallorca zu Weihnachten serviert wird.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Haben Sie schon einmal Mallorca besucht? Haben Sie schon dessen Weine probiert? Teilen Sie mit uns Ihre Erfahrung, und sagen Sie uns welche anderen Weine aus Mallorca Sie auch m\u00f6gen?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Insel Mallorca ist eines der beliebtesten Urlaubsziele auf der Welt. Warum das so ist, versteht sich sehr leicht: Der Ort besitzt ein attraktives mediterranes Klima, und ist eine Oase der Kultur, sch\u00f6ner Architektur, atemberaubende Str\u00e4nde und einer erstklassigen K\u00fcche. 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