Originaire il ya plus de 5000 ans en Orient, ce sont les Romains et les Grecs, qui ont donné l’utilisation culinaire de vinaigre. Son nom vient du latin (vinum acre – vin aigre), parce que le vinaigre a ensuite été fait avec du vin aigre. Aujourd’hui vinaigres sont fabriqués à Lire la suite…
Carme Ruscalleda, le célèbre chef catalan en possession de six étoiles Michelin (réparties sur 3 restaurants, l’un à Tokyo), nous montre sur son site web une recette pour cuisiner un lapin délicieux, avec une sauce douce-amer sur la base de Cabernet Forum vinaigre. Forum Cabernet est un vinaigre de qualité, Lire la suite…
Ce derniers 28 Février The Wine Advocate a publié les nouveaux points critiques pour les vins du Priorat, Cavas et autres appellations d’origine de Catalogne. Ces évaluations ont été faites par Luis Gutiérrez, l’expert en vin pour l’Espagne. Sur un total de 800 vins dégustés, 702 vins ont été libérés Lire la suite…
Pour fournir nos services nous utilisons des cookies. Si vous continuez à naviguer, nous considérons que vous acceptez notre politique de cookies. Más información
Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.