{"id":14549,"date":"2012-08-23T00:00:00","date_gmt":"2012-08-22T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.invinic.com\/vega-sicilia-unico-au-sommet-de-vins-espagnols"},"modified":"2018-03-05T17:31:01","modified_gmt":"2018-03-05T16:31:01","slug":"vega-sicilia-unico-au-sommet-de-vins-espagnols","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.invinic.com\/fr\/vega-sicilia-unico-au-sommet-de-vins-espagnols","title":{"rendered":"Vega Sicilia Unico, au sommet de vins espagnols"},"content":{"rendered":"

Nous avons d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9 \u00e0 d’autres occasions de Bodegas Vega Sicilia<\/a>. Maintenant, nous voulons partager la d\u00e9gustation offert par Pablo \u00c1lvarez<\/a> aux participants du New World Wine Experience 2011<\/a>, organis\u00e9 par Wine Spectator<\/a>.<\/p>\n

Le vin en question est le Vega Sicilia Unico 1994<\/a> (96 points). De l’avis de Pablo Alvarez, l’un des meilleurs mill\u00e9simes de la cave dans les ann\u00e9es 1990. Il faut rappeler que Bodegas Vega Sicilia, dans ses 140 hectares de vignes, produisant seulement 3 marques: Vega Sicilia Unico, Vega Sicilia Unico Reserva Especial et Valbuena.<\/p>\n

Dans cette vid\u00e9o, Pablo Alvarez explique les particularit\u00e9s des raisins Tempranillo<\/a>, de concert avec un climat et un sol tr\u00e8s complexe, et nous dit pourquoi le Vega Sicilia unique ne peut \u00eatre produite chaque ann\u00e9e.<\/p>\n

La cl\u00e9? Selon ses propres termes, \u00ab\u00a0le raisin Tempranillo est le meilleur dans le monde quand bien m\u00fbri, mais il est aussi le pire, quand le m\u00fbrissement n’est pas fait correctement.\u00a0\u00bb<\/p>\n