{"id":14658,"date":"2014-11-24T00:00:00","date_gmt":"2014-11-23T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.invinic.com\/caracteristiques-et-differences-de-vin-kosher"},"modified":"2017-10-05T14:20:15","modified_gmt":"2017-10-05T12:20:15","slug":"caracteristiques-et-differences-de-vin-kosher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.invinic.com\/fr\/caracteristiques-et-differences-de-vin-kosher","title":{"rendered":"Caract\u00e9ristiques et diff\u00e9rences de vin Kosher"},"content":{"rendered":"
Le terme h\u00e9breu \u00abkosher\u00bb d\u00e9finit un ensemble de r\u00e8gles de la Torah – livre saint juif – qui concerne tous les types d’aliments et de boissons. Ceci est d\u00e9termin\u00e9 par un certificat, qui est actuellement d’environ trois cents organismes pr\u00e9sentent dans le monde entier. Cela garantit que, dans notre cas, le vin, est correctement pr\u00e9par\u00e9.<\/p>\n
De la culture \u00e0 la mise en bouteille, le vin kosher est contr\u00f4l\u00e9 par des experts qualifi\u00e9s de la religion juive, seuls les juifs sont autoris\u00e9s \u00e0 participer. Seuls ceux qui professent cette religion peut toucher le produit, appuyez sur les raisins et contr\u00f4ler le processus.<\/p>\n
En outre, la vinification est r\u00e9alis\u00e9e en cuves d’acier inoxydable, et des levures et des produits d’origine animale ne doivent pas \u00eatre utilis\u00e9s – tel que la g\u00e9latine ou de la cas\u00e9ine – parce qu’ils sont consid\u00e9r\u00e9s comme impurs. Seule l’utilisation de la bentonite (origine min\u00e9rale), et la prot\u00e9ine est autoris\u00e9, \u00e0 condition qu’il a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment ouvert et v\u00e9rifi\u00e9 par un rabbin.<\/p>\n
Ces d\u00e9p\u00f4ts, o\u00f9 les vins ferments, sont remplis avec de l’eau trois fois \u00e0 intervalles de 24 heures, avant que le vin est vers\u00e9, et tous les ustensiles utilis\u00e9s sont d\u00e9j\u00e0 \u00ab\u00a0kosherised\u00a0\u00bb. Et toutes les mati\u00e8res premi\u00e8res doivent avoir un certificat kosher.<\/p>\n
Le vin kosher doit \u00eatre ouvert que par une personne de confession juive, parce que sinon il perdrait son caract\u00e8re sacr\u00e9. Mais heureusement, le boire, nous pouvons tout, et donc profiter de sa pr\u00e9paration minutieuse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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