{"id":14668,"date":"2016-04-15T00:00:00","date_gmt":"2016-04-14T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.invinic.com\/macan-les-vins-de-rothschild-et-vega-sicilia"},"modified":"2017-10-05T14:20:16","modified_gmt":"2017-10-05T12:20:16","slug":"macan-les-vins-de-rothschild-et-vega-sicilia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.invinic.com\/fr\/macan-les-vins-de-rothschild-et-vega-sicilia","title":{"rendered":"Macan, les vins de Rothschild et Vega Sicilia"},"content":{"rendered":"
Lorsque deux des grandes familles du monde du vin au niveau mondial sont associ\u00e9s (Benjamin Rotschild<\/a> et Vega Sicilia<\/a>), alors le r\u00e9sultat est le Mac\u00e1n<\/a>. Ce projet est n\u00e9 au d\u00e9but du XXI e si\u00e8cle, dans les montagnes de la Sierra Cantabria, sp\u00e9cifiquement dans les municipalit\u00e9s de San Vicente et Labastida<\/strong> (Rioja<\/a>). Pendant douze ans<\/strong>, ils ont travaill\u00e9 avec patience et de d\u00e9vouement, de sorte que la qualit\u00e9 n\u00e9cessaire pourrait \u00eatre atteint, avec laquelle ces vins sont produits: le Mac\u00e1n Cl\u00e1sico<\/a> et Mac\u00e1n Reserva<\/a>. Les deux vins ont un profil similaire, le \u00e9levage se fait en barriques neuves de ch\u00eane fran\u00e7ais. Apr\u00e8s une p\u00e9riode de temps une d\u00e9cision est prise par une d\u00e9gustation si le vin peut \u00eatre mis en bouteille ou non; si la qualit\u00e9 ne devrait pas \u00eatre suffisant pour le premier vin, le Mac\u00e1n Reserva, il est utilis\u00e9 pour le Mac\u00e1n Cl\u00e1sico.<\/p>\n
\nCe mot est comme les gens de San Vicente de la Sonsierra, parce que les habitants de ce village viticole sont appel\u00e9s (Macanes<\/strong>). En fait, le Macan est un outil qui a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 dans l’antiquit\u00e9 pour la vigne, semblable \u00e0 ce qui est aujourd’hui une houe.<\/p>\n
\nActuellement, elle compte plus d’une centaine d’hectares de Tempranillo, dont 70 sont utilis\u00e9s pour la fabrication du vin.<\/p>\n