{"id":14669,"date":"2017-09-01T00:00:00","date_gmt":"2017-08-31T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.invinic.com\/quel-est-le-meilleur-vin-espagnol-dapres-vous"},"modified":"2017-10-05T14:26:25","modified_gmt":"2017-10-05T12:26:25","slug":"quel-est-le-meilleur-vin-espagnol-dapres-vous","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.invinic.com\/fr\/quel-est-le-meilleur-vin-espagnol-dapres-vous","title":{"rendered":"Quel est le meilleur vin espagnol d\u2019apr\u00e8s vous?"},"content":{"rendered":"
L\u2019Espagne poss\u00e8de la plus grande extension de vignobles au monde\u2009! Pour de nombreux amateurs de vin, il s\u2019agit de leur pays pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, surtout en raison de ses vieilles vignes qui donnent des vins encore plus d\u00e9licieux.<\/p>\n
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La plupart des caves espagnoles vieillissent leur vin dans des tonneaux de ch\u00eane et l’affinent par la suite en bouteille. En d’autres termes, vous aurez la possibilit\u00e9 de d\u00e9guster des vins de garde qui ont vieilli jusqu’\u00e0 leur stade optimal de d\u00e9gustation, sans avoir \u00e0 investir dans un espace de stockage chez vous. Voici l\u2019une des raisons principales pour lesquelles le vin espagnol est consid\u00e9r\u00e9 comme vraiment sup\u00e9rieur \u00e0 beaucoup d\u2019autres. Chaque fois que nous regardons une bouteille de vin espagnol<\/a>, nous pouvons identifier certains termes comme \u00ab\u2009Joven\u2009\u00bb, \u00ab\u2009Reserva\u2009\u00bb, \u00ab\u2009Gran Reserva\u2009\u00bb ou \u00ab\u2009Crianza\u2009\u00bb, qui vont nous indiquer l\u2019\u00e2ge du vin. Les \u00ab\u2009Gran Reserva\u2009\u00bb sont ceux qui sont rest\u00e9s le plus longtemps dans la cave, alors que les \u00ab\u2009Joven\u2009\u00bb ont \u00e9t\u00e9 uniquement \u00e9lev\u00e9s en bouteille (mais pas en f\u00fbts).<\/p>\n Et comme l\u2019Espagne est un pays europ\u00e9en, le syst\u00e8me d’\u00e9tiquetage du vin espagnol est semblable \u00e0 ceux de l\u2019Italie et de la France. La D\u00e9nomination d’origine (DO), qui est l’\u00e9quivalent d’une appellation d’origine contr\u00f4l\u00e9e (AOC) en France, est la cat\u00e9gorie que vous devez vous attendre \u00e0 voir sur la bouteille. Chaque \u00ab\u2009DO\u2009\u00bb poss\u00e8de des r\u00e8gles d’\u00e9laboration du vin uniques, comme les raisins utilis\u00e9s ou la dur\u00e9e de l’\u00e9levage. Si, pour une raison ou une autre, vous n\u2019arrivez pas \u00e0 trouver le nom de la DO sur la bouteille de vin, le logo doit au moins figurer \u00e0 l\u2019arri\u00e8re de la bouteille ou sur la capsule au-dessus du bouchon de li\u00e8ge.<\/p>\n Dans la pyramide de contr\u00f4le de la qualit\u00e9 du vin en Espagne<\/b>, la pointe correspond \u00e0 la d\u00e9nomination d’origine qualifi\u00e9e, qui poss\u00e8de diff\u00e9rentes abr\u00e9viations en raison des langues r\u00e9gionales. Les abr\u00e9viations comprennent les cat\u00e9gories de DOCa, DOQ et DOC. Les DOC disponibles ne sont que deux : Priorat et Rioja. Par ailleurs, l’Espagne poss\u00e8de une cat\u00e9gorie plus connue en tant que \u00ab\u2009DO Pago\u2009\u00bb, qui est utilis\u00e9e pour les parcelles individuelles.<\/p>\n Avec cela, nous ne voulons pas dire que les meilleurs vins espagnols sont ceux de Rioja ou du Priorat… \u00c9videmment, des vins de Rioja, il y en a de toutes les sortes (des plus modestes aux plus \u00e9minents), tout comme nous pouvons retrouver cela dans n\u2019importe quelle autre DO espagnole (comme Ribera del Duero ou Jumilla).<\/p>\n Quand vous observerez une bouteille de vin espagnol, vous pourrez souvent voir quel est le principal c\u00e9page utilis\u00e9 dans son \u00e9laboration. Vous aurez tr\u00e8s certainement vu qu\u2019en raison des diff\u00e9rences linguistiques r\u00e9gionales, le m\u00eame c\u00e9page appara\u00eet avec des noms diff\u00e9rents. Par exemple : Grenache en Catalogne appara\u00eetra comme Garnatxa\u2009; Tempranillo<\/a> en Toro comme Tinta de Toro ou bien Tinta Fina comme Ribera del Duero.<\/p>\n <\/p>\n L\u2019Espagne suit la r\u00e9glementation sur le bon \u00e9tiquetage des vins. Cela signifie que, contrairement \u00e0 ce que l\u2019on peut voir dans plusieurs r\u00e9gions du Nouveau Monde, le vin du pays doit respecter plusieurs conditions strictes pour obtenir certaines appellations comme Gran Reserva ou Reserva, qui incarnent la qualit\u00e9. Les vari\u00e9t\u00e9s Grenache et Tempranillo sont tr\u00e8s r\u00e9pandues dans les vins rouges en Espagne, mais il est possible de retrouver des vins de qualit\u00e9 \u00e9labor\u00e9s avec d’autres vari\u00e9t\u00e9s de c\u00e9pages, en particulier des blancs. Voici plusieurs vins de grande qualit\u00e9 que vous pourrez acheter pour moins de 20 \u20ac : les Recaredo Brut Nature, Sierra Cantabria Gran Reserva, Jorge Ordo\u00f1ez N\u00ba2 Victoria, Reto, El Sequ\u00e9…<\/p>\nEt quel est le meilleur vin espagnol pour moins de 20 \u20ac\u2009?<\/h2>\n