¿Qué es Wolf Blass?

Podríamos perdonarte si nos dijeras que Wolf Blass es un vino alemán. Con ese nombre, ¿verdad?. Pero en realidad, el vino Wolf Blass proviene de Australia, aunque su pintoresco fundador, Wolfgang Otto Blass, es originario de Alemania. Después de formarse durante unos años en Alemania, Francia e Inglaterra, Blass se trasladó a Australia en 1961, y allí estableció su bodega en 1966.

El resto, aparentemente, es sobradamente conocido. Hoy en día, los vinos con el nombre de Wolf Blass se venden en todos los rincones del mundo. La compañía produce cerca de 60 millones de botellas cada año. Esta es una historia de éxito. Pero echemos un vistazo más de cerca para descubrir tres cosas que probablemente no sabías acerca de los vinos de Wolf Blass.

3 cosas que no sabías (o sí) sobre Wolf Blass

Wolf Blass tiene una larga historia, y han sucedido muchas cosas durante ese tiempo… casi podríamos escribir un libro sobre hechos inusuales de Wolf Blass, ¡pero vamos con los tres primeros!

1. Wolf Blass es una gran empresa, pero es propiedad de una empresa aún mayor

60 millones de botellas de vino al año son muchas para cualquier bodega estándar, pero Wolf Blass es una marca de vino gigante. ¿Aunque sabías que Wolf Blass es propiedad de una compañía mucho mayor? Su empresa matriz es Treasury Wine Estates, uno de los principales grupos vinícolas del mundo. No es fácil hacer que un gigante como Wolf Blass parezca pequeño, pero la producción total en Treasury Wine Estates en 2016 superó los 400 millones de botellas! Como parte de la cartera de Treasury, Wolf Blass se une a otras marcas líderes como Penfolds, Beringer, Matua, Stags’ Leap and Lindeman’s.

2. Wolf Blass y el deporte = un equipo ganador

No es ningún secreto que Wolf Blass patrocina eventos deportivos en todo el mundo. La compañía ha apoyado el béisbol, el baloncesto, el fútbol y otros deportes en lugares tan diversos como Japón, China, el Reino Unido y Australia. Quizás ninguna otra empresa vinícola tenga tales vínculos con el mundo del deporte. Curiosamente, los vínculos deportivos de la compañía se remontan al mismísimo fundador, ya que fue un ferviente practicante de tan distintas disciplinas deportivas como las carreras de caballos, el fútbol o el esquí.

3. Wolf Blass es un vino «clasificado»

Basado en la clasificación 1855 de los vinos de Burdeos, Australia tiene un sistema de clasificación propio. La Langton’s Classification of Australian Wine fue desarrollada por la casa de subastas Langton’s, y se revisa regularmente siguiendo los criterios del valor de los vinos en el mercado de subastas. Los vinos se clasifican en tres niveles: “excepcional, sorprendente y excelente”. Un vino de Wolf Blass aparece en la categoría “Sorprendente”, el Wolf Blass Platinum Shiraz.

Pero si quieres probar un «premier cru» australiano, tenemos un par de vinos de la clasificación “Excepcional” disponibles:

Comprar Cullen Diana Madeline 2001

Comprar Torbreck RunRig 2004 (99+ puntos de Robert Parker’s Wine Advocate)

¿Tienes algún otro dato interesante de Wolf Blass que quieras compartir con nosotros?

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David empezó recuperando viñas centenarias de shiraz (denominada así en Australia, y syrah en el resto del mundo), la variedad más cultivada y de mayor calidad en ese país, que estaban prácticamente abandonadas. Con gran esfuerzo tras devolver la salud a estas viejas viñas consiguió empezar a recoger el fruto de unas pequeñas parcelas que vinificó dando lugar a la primera cosecha de Torbreck, nombre que tiene su origen en un bosque de Escocia donde David trabajó cómo leñador.

El empeño y esfuerzo de David ha hecho que en la actualidad Torbreck disponga de los mejores viñedos en Barossa Valey, lugar donde se encuentran algunas de las viñas más preciadas del mundo, elaborando el magnífico Torbreck Woodcutter’s Shiraz, una auténtica “bomba de frutas”. Un vino con cuerpo, de color rojo intenso con marcadas notas de arándanos, cereza, lavanda y pimienta. Este vino es muy fácil de beber, incluso para los enamorados del vino blanco, porque es muy suave y bien equilibrado.

Si te gustan los vinos con mucho cuerpo y fruta esté puede ser tu vino.

¿Cómo saber si un shiraz australiano es de alta calidad?
Una forma de asegurar la buena calidad del shiraz es buscar vinos donde se especifique la región vitivinícola (por ejemplo: Barossa, McLaren Vale, Hunter Valley). Si la etiqueta del vino sólo dice ‘Australia’ en la botella, la uva puede haber sido cultivad en cualquier lugar y, en general –aunque siempre hay excepciones-, el vino podría ser de menor calidad.

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