Si tienes el privilegio de poder comprar -o de que te regalen- vinos caros, como los mejores Burdeos, Borgoña, Rioja o Ribera del Duero, es posible que todavía tengas la “caja de madera original” en la que venía el vino. Estas cajas de vino pueden variar en forma y tamaño, Leer más…
Por desgracia, no muchos de nosotros podemos vivir en casas que tengan una cueva para para almacenar nuestros vinos favoritos en perfectas condiciones. Claro que para salir del paso siempre podemos enfriar el vino blanco en la nevera de la cocina o encontrar un lugar para el vino tinto debajo Leer más…
Los vinos se han considerado como bebidas respetables pero frágiles en la mayoría de las sociedades a lo largo de la historia. Con la aparición de infinidad de vinos de calidad más o menos baratos, se dio la necesidad de poder regular su temperatura para conservar mejor sus aromas y Leer más…
Muchos amigos y clientes nos envían fotos de sus vinos de guarda y nos preguntan si les podemos decir si el vino está en buenas condiciones para tomarlo (o para venderlo 😉 Realmente, sin abrir la botella y catar el vino, es imposible determinar la idoneidad del vino, aunque tenemos Leer más…
Los vinos al igual que el resto de productos de consumo varían según las tendencias y gustos de cada época. Si en la actualidad preferimos vinos más suaves que se beben más rápido, años atrás los consumidores buscaban una bebida más potente con mucha sensación de barrica: los vinos de guarda.
Te apetece tomar una copa de vino en la cena pero no lo haces porque no tienes con quién compartir la botella y temes que, una vez abierta, se estropee el contenido y tires unos cuantos euros por el fregadero. ¡Eso tiene solución! Hoy, te mostramos cuatro consejos para que las propiedades de tu vino se mantengan intactas y no te arrepientas de haber abierto esa botella para ti solo.
A todo aficionado al vino le gustaría tener su propia bodega en casa, para eso hay que seguir unas pautas y evitaremos llevarnos una desagradable sorpresa al abrir alguna de las botellas. Lo primero a tener en cuenta es que no todos los vinos están hechos para guardarlos y es Leer más…
¿Qué pasa cuando se guarda una botella bajo temperatura y humedad controlada por años, y cuando se quita la cápsula, resulta que la botella ha sufrido una pequeña pérdida de vino entre el cuello de la botella y el corcho? ¿Cuál es el estado del vino que se encuentra dentro Leer más…
Hoy os queremos hablar del efecto de las vibraciones durante la guarda de vinos. También la importancia de este incidente respecto a otros, como el de los cambios repentinos y contínuos de temperatura, y el porcentaje de humedad y luz en el entorno en el cual se sitúa nuestra bodega. Leer más…
Seguro que alguna vez habréis oído decir que, una vez abierta una botella de vino, hay que beberla cuanto antes porque el vino irá perdiendo las propiedades originales. Este hecho es así siempre y cuando volvamos a cerrar la botella simplemente con el corcho original o la guardemos sin cerrar. Leer más…
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