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Cómo comprar buen vino para tu boda sin arruinarte

INVINIC — Sun, 09 Jul 2017 22:00:00 +0000

¿Tienes tu boda a la vista y aún no tienes el vino? Comprar vino para una boda puede parecer un trabajo duro, sobre todo cuando tienes un presupuesto limitado. La planificación de tu boda conlleva mucho trabajo… ¡y muchos gastos!

La buena noticia es que la compra de vino para tu boda no tiene que ser una pesadilla. Con un poco de orientación y alguna idea de lo que quieres, realmente no hay nada de qué preocuparse. Hemos elaborado esta sencilla guía para comprar el mejor vino para tu boda sin gastar una fortuna.

¿Cuánto vino necesitas para una boda?

Lo primero que tienes que hacer es averiguar exactamente cuánto vino necesitas. La regla más sencilla para hacer este cálculo es coger el número de invitados (adultos) y dividirlo entre dos. La suposición es que, de promedio, cada huésped se beberá media botella. De todas maneras, si quieres asegurarte de que nada saldrá mal, compra siempre alguna caja de más… en última instancia, siempre te la podrás llevar a casa si sobra.

Para el vino espumoso el cálculo se hace de manera distinta: divide entre 8 el número de invitados. Y, como dijimos antes, ¡compra alguna caja de más!

Cómo elegir el vino vino de tu boda

Seguro que tienes una cifra total en mente, pero ¿cómo se equipara esto en botellas reales? En primer lugar, tendrás que decidir sobre un desglose entre tinto, blanco y otros estilos de vino. Si no te quieres complicar mucho, haz el 50% para vino tinto y blanco. Claro que si es una boda en verano en un país particularmente cálido, es posible que prefieras tener más vinos blancos o incluso añadir un poco de rosado a la ecuación. Si las condiciones son las inversas, lo lógico es ofrecer un poco más de vino tinto.

Añade la cantidad de vino espumoso que necesitas, y tendrás una lista de la compra ya preparada con los vinos que necesitas.

Cómo comprar el vino

Hoy en día hay más opciones que nunca cuando se trata de comprar el vino para tu boda. Una de las más tentadoras es comprar el vino directamente dónde se celebra el enlace. Muchos hoteles y restaurantes estarán muy contentos de ofrecerte una selección de vinos, pero ten cuidado: esto puede ser costoso, y no siempre estarás recibiendo una buena oferta. Puedes utilizar esta opción, por supuesto, pero hay una mejor: ¡hazlo tú mismo!

Y aquí tu mejor apuesta es comprar vino en una tienda física u online.

No te pases del presupuesto

Es muy fácil pasarte del presupuesto asignado para la compra del vino si no tienes muy claro qué quieres. Por ejemplo, si tienes un presupuesto de 10 € por botella, probablemente no deberías buscar la calidad de un vino de Burdeos envejecido. En ese rango de precios, es prácticamente imposible encontrar tal cosa. Sin embargo, sí que puedes encontrar grandes vinos españoles de regiones menos conocidas. Los siguientes trucos te darán una idea de los mejores estilos de vino para buscar si tienes un presupuesto de vino apretado.

Vino tinto

El vino español tiene algunas fantásticas regiones en crecimiento, por las que pagarás un precio mucho menor que si te decantas por vinos de las regiones más famosas. Echa un vistazo a los vinos de Jumilla, Navarra o Penedès. Más allá de España, países como Chile o Argentina pueden ser alternativas viables a Francia e Italia.

Vino blanco

Te recomendamos un vino blanco seco, joven, fresco y afrutado. Los vinos blancos con crianza son bastante más caros y además no son para todos los gustos. De nuevo podemos encontrar la elección perfecta entre los distintos vinos españoles. Las regiones de Rías Baixas y Rueda ofrecen un gran equilibrio entre calidad y precio.

Vino espumoso

Hemos dicho que tenemos un presupuesto limitado, ¿no? Pues tenemos centenares de cavas que encajarán perfectamente en él. ¡Así que olvídate del champagne y escoge algún cava elaborado en Catalunya, Valencia o en la Rioja!

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English Wine Week 2017: ¿Qué es?

INVINIC — Wed, 12 Apr 2017 22:00:00 +0000

Quizás alguna vez has oído hablar de la English Wine Week, una celebración anual con el vino inglés como protagonista. Este evento está organizado cada año por la English Wine Producers, y esta campaña, que dura una semana, tiene como objetivo destacar lo mejor del vino inglés. La English Wine Week 2017 se llevará a cabo entre el 27 de mayo y el 4 de junio, y contará con una serie de eventos en todo el país. El vino espumoso inglés cada vez es más popular, y seguramente ocupará un lugar destacado. El vino inglés no goza de la misma fama como el vino español o el vino francés, ni tampoco es tan aclamado por los críticos vinícolas, pero su popularidad está creciendo. Los niveles de calidad también están aumentando constantemente.

English Wine Week

La English Wine Week es un evento que se celebra anualmente en toda Inglaterra, y cuyo objetivo es concienciar a la industria vitivinícola del país. Participan bodegas inglesas, minoristas, restaurantes, sommeliers y otros. Durante esta semana se busca difundir el nombre del vino inglés, y esto se hace a través de una variedad de eventos divertidos, interesantes y educativos. La fecha del evento coincide con el comienzo de la temporada turística de verano de Inglaterra, por lo que es perfecto para aquellos que llegan de España, Francia y de otros lugares.

Eventos durante la English Wine Week

Los eventos del English Wine Week pueden variar de un año a otro, pero obviamente el vino inglés es el centro de atención. Algunos de los eventos más populares de los últimos años han incluido:

Día de puertas abiertas de los viñedos, en donde los productores de vino inglés abren sus puertas y dan la bienvenida a los visitantes. Habitualmente el vino se asocia con Burdeos, Rioja o el Valle de Napa, pero también vale la pena visitar los viñedos ingleses. Los días de puertas abiertas (o visitas con cita previa) son una buena forma de conocer más respecto a la viticultura, la elaboración y, lo más importante, ¡el sabor!

Degustaciones in situ, eventos, colaboraciones entre las bodegas inglesas y los minoristas de vino. Los consumidores pueden visitar sus tiendas de vinos favoritas, y tienen la oportunidad de probar los vinos ingleses, donde a menudo conocen a la gente que está detrás del vino. Parte del encanto de la semana del vino inglés es que los enólogos a menudo están presentes en estos eventos de degustación, lo que representa una ocasión muy buena de compartir sus conocimientos y su pasión!

Ofertas especiales, ya sea en la tienda o en la bodega, permiten a los consumidores comprar vinos ingleses a precios especiales. Los puntos de venta individuales tendrán sus propias ofertas (aunque no todas las tiendas o bodegas ofrecen tales descuentos), pero este es un buen momento para darse una vuelta y obtener una ganga en el vino inglés.

Asistir a la English Wine Week

Entonces, ¿vas a ir a la semana del vino inglés 2017? Se acerca la fecha, así que si vives en Inglaterra, estate pendiente del material promocional. Habla con tu vendedor local de vinos. En caso de que vivas fuera de Inglaterra, informate en las páginas web de los productores de vinos de Inglaterra.
¿Has estado alguna vez en la English Wine Week? ¿Asistirás este año? ¡Cuéntanos tu experiencia!

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Fiestas del vino en España

INVINIC — Mon, 26 May 2014 22:00:00 +0000

Acercándose la temporada estival se suceden por toda la geografía española celebraciones y fiestas populares al aire libre, algunas íntimamente relacionadas con el mundo del vino. ¿Queréis conocer las más populares?

La batalla del vino (Haro, La rioja)

Durante la mañana del día de San Pedro (29 de Junio) se celebra la batalla del vino en la ciudad de Haro, en la provincia de la Rioja.

Declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional, consiste en una misa tras la cual dos bandos teóricamente enfrentados se remojan pacíficamente unos a otros con vino de la localidad hasta que quedan completamente empapados y “morados”.

Fiesta del albariño ( Cambados, Pontevedra)

También dentro de las Fiestas de Interés Turístico Nacional, es la fiesta dedicada al vino más antigua de Galicia y la segunda del territorio nacional.

Celebrada durante el primer domingo de Agosto, se habilitan en un recinto casetas de más de cincuenta bodegas para degustar un centenar de marcas de albariño. Completan la oferta espectáculos musicales, exposiciones, talleres y fuegos artificiales.

La fiesta de la vendimia (Jumilla, Murcia)

Estas fiestas, declaradas de Interés turístico regional nacen para honrar al vino y la importancia que tiene en la economía del municipio.

Durante las dos semanas que duran – suele celebrarse durante las dos primeras semanas de Agosto – se agrupan más de treinta actividades pensadas para todas las edades que incluyen pisado de la uva, cabalgatas de vino e infantiles, ofrendas del primer mosto y espectáculos callejeros.

La pisada del vino (Logroño, La Rioja)

Como parte de las fiestas de San Mateo (21 de Septiembre) es tradición en Logroño llevar a cabo la “Pisada del vino”, consistente en dos personas vestidas con el traje regional de la zona, descalzos y con sus brazos unidos dando vueltas y pisando los racimos de uva frente a la muchedumbre. Después se recoge el primer mosto para ofrecerlo a la patrona de la ciudad, la Virgen de Valvanera.

Completan las festividades la feria de la pelota, degustaciones, desfiles de carrozas y fuegos artificiales.

Desfile de carros de vino ( Toro, Zamora)

Durante las Fiesta de la vendimia, uno de los actos principales ocurre el segundo domingo de Octubre cuando se hace un desfile con más de cincuenta carros tradicionales, con tracción animal, que se engalanan siguiendo la tradición cargados con cestos de uvas y acompañados por vendimiadores vestidos con trajes antiguos y aperos tradicionales.

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IV Salón de los Destilados Premium & II Salón del Cocktail de la Guía Peñín

INVINIC — Sun, 14 Apr 2013 22:00:00 +0000

La guía Peñín es unos de nuestros referentes cuando hablamos de vino, pero lo es también cuando de destilados se trata; y recientemente ha tenido lugar en Madrid su cita anual con los destilados y la coctelería en una época en la que éstos están más que nunca en auge.

Las cifras dejan pocas dudas, ha contado con más 170 marcas en el Salón del Destilado Premium, con una cata de más de 940 referencias entre ginebras, vodkas, whiskies, rones, tequilas, orujos y licores y piscos en el Sañón del Coctail y más de 800 personas asistentes a pesar de que el Salón de los destilados estuvo abierto únicamente a prensa y profesionales del sector. Ha sido el año de su consolidación.

Como novedad este año se ha dedicado un espacio a Mixers en el que diferentes marcas de refrescos, bitters o zumos han podido compartir espacio con los destilados.

Además se desarollaron talleres y charlas sobre Nuevas Tendencias en destilados y Master Class como la impartida por la DE Brandy de Jerez ; destilado que además fue el de más presencia este año seguido de la ginebra, el whisky, el ron y el vodka.

A la espera de la edición del año que viene, encontrarás una gran selección de destilados en nuestra tienda ¿cuál es tu favorito?

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Vega Sicilia Unico en la cima de los vinos españoles

INVINIC — Wed, 22 Aug 2012 22:00:00 +0000

Ya hemos hablado en otras ocasiones de la Bodega Vega Sicilia. Ahora queremos compartir la degustación que ofreció Pablo Alvarez a los asistentes del New World Wine Experience 2011, que organiza Wine Spectator.

El vino en cuestión es el Vega Sicilia Único Reserva 1994 (96 puntos). En opinión de Pablo Alvarez, una de las mejores añadas de la bodega en los años 90. Conviene recordar que las Bodegas Vega Sicilia, en sus 140 Hectáreas de viñedos, sólo producen 3 marcas: Valbuena, Vega Sicilia Único y Vega Sicilia Único Reserva Especial.

En este vídeo, Pablo Alvarez explica las particularidades de la uva Tempranillo, en conjunción con un clima y un suelo muy complejos, y nos cuenta por qué el Vega Sicilia Único no puede ser producido todos los años.

¿La clave? En sus propias palabras, “el Tempranillo es la mejor uva del mundo cuando está bien madurada, pero también es la peor cuando el proceso no se realiza correctamente”.

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International Wine Guide 2012

INVINIC — Mon, 04 Jun 2012 22:00:00 +0000

Catavinum (Vitoria-Gasteiz), con una experiencia de 14 años en el desarrollo de guías y concursos vitivinícolas, organiza y desarrolla el International Wine Guide.

Los objetivos de este concurso son:

Informar a consumidores y profesionales del vino acerca de la calidad de los vinos premiados, lo que ayuda a su vez a su conocimiento y difusión.

Contribuir a la difusión de la cultura del vino y del consumo razonable.

Aportar orientación a los consumidores, de los cuales un 80% esperan referencias internacionales sobre el vino.

Potenciar la producción y la elaboración de vinos de calidad.

El concurso está abierto a todos los vinos del mundo: tranquilos, espumoso, dulces/semidulces, etc. y el jurado lo forma el comité de cata de Catavinum.

Este concurso tiene dimensión internacional, ya que participan en él productores y bodegas de los principales países del mundo (España, Portugal,Hungría, Francia, Italia, Alemania, Sudáfrica, Nueva Zelanda, Canadá, Suecia, EE.UU….), y sus resultados se promocionan y divulgan a nivel internacional con el objeto de dar a conocer los mejores vinos del mundo.

El pasado 31 de mayo de 2012 se publicaron los resultados de la última edición de este concurso. Algunos de los vinos españoles que obtuvieron mejor resultado fueron:

GRAN ORO (95-100 puntos): Cérvoles Estrats 2005

ORO (90-94 puntos): Alta Alella Blanc de Neu 2009, Alta Alella Lanius 2011, Cérvoles tinto 2006, Pago de los Capellanes Reserva 2008

¡Os animamos a que los probéis!

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Vinexpo Asia-Pacífico 2012

INVINIC — Mon, 28 May 2012 22:00:00 +0000

Después de su rotundo éxito en 2010, Vinexpo Asia-Pacífico, la exposición internacional del vino para Asia y el Pacífico, volverá a celebrarse en Hong Kong los días 29, 30 y 31 de mayo de 2012.

En 2010, Vinexpo Asia-Pacífico alcanzó un nuevo umbral, con 882 expositores de 35 países que, durante tres días, ofrecieron la más amplia gama de vinos ante más de 12.600 visitantes y profesionales que llegaron desde todos los países de Asia-Pacífico.

Según el último estudio de la IWSR/Vinexpo, Asia experimentará el mayor incremento en sus mercados de vino en los próximos 5 años con un 5% de crecimiento anual en comparación con el promedio mundial que es menos del 1%. Asia-Pacífico sigue siendo la región principal consumidora de bebidas alcohólicas, ya que el 50,6% del consumo total de bebidas alcohólicas del mundo tiene lugar en Asia. Es por esto que el mercado del vino y los licores en Asia es especialmente vigoroso.

Al haber abolido los impuestos sobre vinos, Hong Kong se ha convertido en la puerta de entrada a Asia para la importación de vinos. Hong Kong es una ciudad atractiva y con influencia en Asia, lo que hace de ella un lugar ventajoso para la celebración de eventos internacionales como el Vinexpo Asia-Pacífico.

Durante la celebración de esta exposición, participarán más de 1050 exportadores y productores de vino procedentes de 28 países. Además, se espera recibir la visita de 14-15000 profesionales procedentes de toda la región Asia-Pacífico. Estos visitantes proceden de todos los sectores relacionados: comercio (importación, exportación, ventas), retail, hiper y supermercados, hostelería (cafeterías/bares, restaurantes y hoteles), duty free (tiendas duty free, aerolineas, compañias de ferry/cruceros), y comercio electrónico.

Resultaría interesante conocer la percepción que se tiene de los vinos españoles, su posicionamiento en el mercado y las posibilidades para que bodegas españolas tengan éxito en la región de Asia-Pacífico. Muchos de los expertos coinciden en algunos puntos:

Existe un gran desconocimiento de la España vinícola. Sin embargo, la percepción que se tiene de España es positiva y se conoce relativamente bien por el flamenco, las tapas y el deporte.
No existe ningún importador especializado en vinos españoles, ni tampoco tiendas ni restaurantes.
España aún no ha reaccionado al fenómeno del vino en Hong Kong. Hay pocas campañas para penetrar el mercado y para promocionar los vinos españoles.
Los importadores y compradores se quejan de que las bodegas no hacen el seguimiento debido; La información de sus vinos es pobre y no suele estar traducida al inglés u otros idiomas; La gran mayoría de los interlocutores apenas hablan inglés.
España carece de una estrategia como país para la promoción de sus vinos.

Las bodegas y los profesionales españoles deben darse cuenta de que Hong Kong es la puerta de entrada al enorme mercado asiático, ya que no se pagan impuestos y no ponen problemas para la exportación de vinos. De hecho, es más fácil enviar vino a Hong Kong que a Canarias, con lo que resulta muy cómodo poder realizar catas o ferias para la promoción y la búsqueda de compradores en la región. La ciudad se ha convertido en uno de los centros de negocio para el vino más importantes del mundo y tienen ganas de aprender. Aunque por ahora la atención de los compradores está centrada en Burdeos, antes o después el mercado asiático buscará vinos de otras regiones y por eso el vino español tiene que estar presente y hacerse un hueco en este mercado lo antes posible.

Hasta el momento, los vinos españoles que mejor acogida están teniendo en el mercado asiático son Viña Gravonia Crianza (Viña Tondonia, Rioja) y Marco Real Reserva 2005 (Bodegas Marco Real, D.O. Navarra), que se encuentran en el top 10 de la lista de los vinos mejor valorados publicada por la revista Wine in China. Entre los primeros 50 puestos se encuentran también San Román y Prima (Bodegas y Viñedos Maurodos), y Muga Reserva (Bodegas Muga).

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FIVE 2012 constata el éxito del vino ecológico

INVINIC — Thu, 19 Apr 2012 22:00:00 +0000

Los pasados días 17 y 18 de abril tuvo lugar en Pamplona, con gran éxito, la III Feria Internacional de Vino Ecológico (FIVE), en la cual participaron más de cincuenta bodegas e importadores de veinte países.
Este evento lo organiza la Asociación de Empresas de Agricultura Ecológica de Navarra (AEN), que señala el momento de «gran efervescencia» que vive en la actualidad el vino ecológico. De hecho, según señala el Instituto Suizo de Investigación en Agricultura Ecológica, en la actualidad, España es el mayor productor de vino ecológico del mundo, habiendo dedicado en 2010, un total de 57.000 ha a la viticultura ecológica (5% de la producción total del vino español) de las cuales 29.187 ha (más de la mitad) se encuentran en Castilla-La Mancha. Además, el año pasado se contabilizaron 456 bodegas y embotelladoras de vino ecológico en España.
Sin embargo, el consumo interno está bastante parado, y casi un 90% de la producción se exporta. El perfil del consumidor de vino ecológico es el de una persona de un nivel adquisitivo medio alto, con un nivel cultural alto, y residente en países como Alemania, Países Nórdicos, EEUU o Japón.
La AEN señala que estos datos no se pueden valorar bajo los parámetros de la prducción industrializada ya que este cultivo está relacionado con la calidad y el condicionamiento natural (clima, tipo de suelo), y con la ausencia del uso de fertilizantes sintéticos.
Según Francisco Robles (presidente de la Federación de Empresas con Productos Ecológicos de España, FEPECO), en el sector vitivnícola ecológico, la demanda supera a la oferta. En palabras de Edorta Lezaun (presidente de la AEN) «el consumidor detecta que le sienta bien, que le es más saludable, que no tiene pesticidas, que además son muy respetuosos con el Medio Ambiente y enconces cada vez hay más demanda por parte del consumidor… no hay otro secreto».

Recuerda que puedes comprar algunos de los mejores vinos ecológicos de España en nuestra tienda online www.INVINIC.

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Llega el Vijazz 2011

INVINIC — Thu, 30 Jun 2011 22:00:00 +0000

Este fin de semana (1,2 y 3 de julio) tendrá lugar una nueva edición del Caixa Penedès Vijazz, un espectacular maridaje entre los mejores vinos y cavas del Penedès y un festival de jazz internacional, que este año celebra su 5ª edición.

El Vijazz es un acontecimiento organizado por la Academia Tastavins del Penedès con el objetivo de dar a conocer los vinos y los cavas de esta Denominación de Origen a ritmo de jazz.
La edición de este año cuenta con un programa espectacular en el que participarán artistas nacionales e internacionales de gran prestigio y habrá una asistencia de 47 bodegas con más de 300 vinos para poder catar. Vijazz incluye otras muchas actividades como visitas a bodegas, espectáculos en la calle, catas comentadas, maridajes y visitas culturales.

Las bodegas expositoras del Caixa Penedès Vijazz 2011 son:
1+1=3, Albet i Noya, Avgvstvs-Forvm, Can Feixes, Can Ràfols dels Caus, Castell del Mirall, Castell d’Or, Castellroig, Cava Nadal, Emendis, Esteve i Ferrón, Eudald Massana Noya, Finca Valldosera, Heretat Mas Tinell, HMR Mont Rubí, Jané Ventura, Jaume Llopart Alemany, Jean Leon, Joan Sardà, Llopart, Loxarel, Marrugat, Martí Serdà, Mas Bertran Viticultors, Mas Can Colomé, Mas Codina, Mas Rodó, Mascaró, Miguel Torres, Mont Marçal, Oriol Rossell, Pardas, Parés Baltà, Pinord, Planas Albareda, Recaredo, Rexach Baqués, Riedel, Ruben Parera, Torelló, Torres Prunera, Trias Batlle, Vallformosa, Viladellops, Vilarnau.

Podéis ver el programa completo del Vijazz en su web oficial.

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Una excelente jornada en el Salón Gourmet 2011

INVINIC — Wed, 13 Apr 2011 22:00:00 +0000

Con la intención de asistir al XXV Salón del Gourmet, INVINIC visitamos durante la jornada de ayer las instalaciones de Ifema, en Madrid, donde se celebra este evento hasta hoy.

Bajo nuestro punto de vista, el Salón del Gourmet es uno de los acontecimientos anuales que merece la pena visitar porque siempre se encuentran productos interesantes y novedades.

Igual que en años anteriores, la feria cuenta con gran número de expositores y muchísimas actividades paralelas a menudo difíciles de compaginar.

Estuvimos casi 7 horas viendo productos interesantes y sería imposible nombrarlos a todos, pero queremos destacaros algunos de los que más nos sorprendieron. En primer lugar, Tarsus Maloláctica en Barrica, una Edición Limitada de 4.000 botellas de un excelente tinto de la Ribera al que la fermentación maloláctica en barrica le otorga una elegante suavidad y una personalidad única. Seguidamente, Enate 100 % Gewürztraminer, con un marcado carácter especiado y muy untuoso en boca. Finalmente, nos gustaría hablaros de Frisant de gel, un vino dulce espumoso de las bodegas Gramona con unos aromas muy atractivos y un toque frizzante que le concede una chispa atractiva y desenfadada.

Durante la visita tuvimos, además, el placer de charlar con Agustí Torelló y degustar toda su gama de productos de los cuales queremos destacar Agustí Torello Reserva Barrica y Bayanus 375, que fueron los que más nos llamaron la atención.

La visita al Salón Gourmet ha sido, sin lugar a dudas, una gran experiencia, aunque tenemos que reconocer que para visitar y disfrutar plenamente del salón hacen falta, como mínimo, un par de días. Y es que nosotros llegamos justo a las diez de la mañana y salimos a las cinco de la tarde, con la sensación de haber disfrutado pero sin tener ocasión de descansar ni un solo minuto, motivo por el cual nuestro cansancio era evidente en nuestros rostros.

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