El Sierra Cantabria Otoman, cuyo nombre nos evoca la sedosidad de los finos tejidos procedentes de Turquía, es un vino blanco de Rioja elaborado con uvas Sauvignon Blanc (65%), Viura (Macabeo) (20%) y Malvasía (15%), con fermentación en barrica de roble francés de un solo vino.
Se trata de un vino fresco que expresa perfectamente la personalidad del terruño al que pertenece: la Sonsierra riojana.
Con este vino, la familia Eguren completa una gama de vinos blancos sedosos, en este caso muy fresco y alegre, de una altísima calidad, y fiel a la filosofía de la Bodega: respetar al máximo la diversidad y riqueza del propio terruño para conseguir vinos que marcan diferencias.

Podemos asegurar que, aunque su precio pueda parecer excesivo para un vino blanco (alrededor de 9 – 10 euros), nosotros no dudaríamos ni un segundo en comprarlo y disfrutarlo, y ¡mejor con buena compañía!

La entrada Sierra Cantabria Otoman, el nuevo vino blanco de Bodegas Sierra Cantabria se publicó primero en Blog INVINIC.

El  San Vicente 2011 es un vino de Rioja de la bodega Señorío de San Vicente, del grupo Sierra Cantabria, y por tanto elaborado por uno de los enólogos españoles más destacados: Marcos Eguren.
Según Wine Enthusiast, la añada 2011 del San Vicente es soberbia, elegante y deliciosa, y podrá beberse hasta el 2025.

Desde INVINIC te recomendamos que no dejes escapar una de las pocas botellas disponibles que quedan de este magnífico vino… te aseguramos que será una gran compra.

La entrada San Vicente 2011, 4º mejor vino del mundo según Wine Enthusiast se publicó primero en Blog INVINIC.

La Bodega Sierra Cantabria está de enhorabuena, la prestigiosa publicación de vinos, Robert Parker, ha elegido los 100 mejores riojas y la Bodega Sierra Cantabria cuenta con 7 de sus vinos en la lista. ¡Felicidades!

Estas son las puntuaciones:

Amancio 2010, 96 puntos

El Bosque 2010, 95 puntos

Amancio 2008, 95 puntos

Amanacio 2009, 94 puntos

El Bosque 2011. 94 puntos

El Bosque 2009, 93 puntos

Rioja Colección Privada 2010, 92 puntos

Lista de las 100 mejores puntuaciones en el periódico El Correo

En losmejoresvino.co somos seguidores de estos vinos y teníamos preparado un pequeño recorrido por la historia de este viñedo perteneciente a la familia Eguren.  Esperamos que los disfrutéis.

La Bodega Sierra Cantabria simboliza el inicio de un camino hacia el éxito, el camino que inicia la familia Eguren seis generaciones atrás.  Ya en 1870 se dedicaban al cultivo del viñedo pero no es hasta 1957 cuando empiezan a comercializar vinos en botella bajo la marca Sierra Cantabria, unas primeras botellas sacadas adelante mediante la maceración carbónica.

Situada en la localidad de San Vicente de Sonsierra, en la depresión del Ebro y abrigada por la sierra de la que toma nombre, un paisaje suave y ondulado. Esta localización provoca un microclima que protege la viña de los gélidos vientos del norte con una superficie orientada hacia el sur/sur oeste favoreciendo la buena maduración de los racimos por las horas de sol.

Su producción se compone de una gama clásica de vinos  “Sierra Cantabria”, complementada con otra selección considerada como los “nuevos clásicos rioja”  bajo el nombre “Viñedos Sierra Cantabria”: Sierra Cantabria Colección Privada, Sierra Cantabria, Cuvée, Sierra Cantabria Organza, El Bosque y Amancio.

Para esta familia la clave  del éxito está en tratar la viña con mimo. Una viticultura tradicional respetuosa con el medio ambiente pero que utiliza las técnicas más modernas. Realizando una vendimia completamente a mano, prestando especial atención a la selección de los frutos que deben estar en óptimas condiciones de maduración.

Elaboran sus vinos en 90 hectáreas de viñedo propio con una edad media de 35 años, conservando algunos de hasta 70 años. Sus fincas son: El Bosque, La Veguilla, La Llana, Los Terreros y Jarate, donde cultivan principalmente la variedad tempranillo.

Destaca La Veguilla, lugar donde nace el prestigioso vino “Amancio”.  Una plantación de tempranillo de 10 hectáreas con una pequeña proporción de viura y malvasía. Después de la selección de cepas, que suelen producir sólo 2 o 3 racimos, se realiza una vendimia artesanal y una posterior  fermentación en barricas de roble francés.

Recientemente ha salido publicada una lista de los 100 mejores y la Bodega Sierra Cantabria está de enhorabuena ya que están presentes hasta 7 de sus vinos. ¡Felicidades!

La familia Eguren es sinónimo de buen hacer y ante todo, de buenos Riojas. No pueden dejar de probarlos.

[Foto Cabecera: Finca la Veguilla]

[Foto 2: Vista pueblo de San Vicente de Sonsierra]

[Foto 3: Monolito Finca El Bosque]

[Todas las fotos son de la web www.eguren.com]

La entrada Los Riojas de la Familia Eguren se publicó primero en Blog INVINIC.

Otorga 100 puntos a varios vinos elaborados por la familia Eguren: La Nieta 2011 y Amancio 2010. Como también a otros grandes “nuestros” como L’Ermita 2000.

A La Nieta lo retrata como “serio, sofisticado, muy estilizado”, un vino de “armoniosa fuerza, con cuerpo y nervio, carnoso, redondo, amplio y largo”. Nace de un viñedo mágico de 1,75 has. plantado en 1975. Su orientación, “terroir” y las manos de la Familia Eguren lo convierten en Grande: complejidad y elegancia.

A su vez, destaca del Amancio que es un vino “con futuro” del que subraya su carácter “estructurado, equilibrado, con casta, sabroso, amplio”.

Ambos son vinos de cuidada elaboración artesanal, con despalillado manual, pisado tradicional y apenas 4.000 botellas de producción anual.

En la bodega de INVINIC no podía faltar una selección de las Bodegas de Eguren: Sierra Cantabria, Teso la Monja, Viñedos de Páganos y Señorío de San Vincente.

La entrada Los mejores vinos de Eguren: 100 puntos Proensa para La Nieta y Amancio se publicó primero en Blog INVINIC.

El nuevo vino toma el nombre de la bodega toresana de la familia Eguren, Teso La Monja, y procede de un pequeño viñedo prefiloxérico cuya calidad había destacado en vinificaciones por separado.

Teso La Monja 2008 es el resultado de la aplicación de la biodinámica en todas las fases del cultivo y la elaboración para sacar el máximo partido a los ritmos de la naturaleza.

Ya se comercializa en venta avanzada (premier) este vino, cuyo precio en el mercado podrá alcanzar los 1100 euros, y de cuya primera cosecha, la de 2008, se  han obtenido 828 botellas.

La familia riojana Eguren da un paso firme en su proyecto de Toro, Teso La  Monja, con el nacimiento de un vino top que toma el nombre de la bodega enraizado en los principios de la biodinámica en su cultivo y elaboración.  Teso La Monja ve la luz como un vino de concepción artesanal, procedente  de una pequeña parcela de 1’8 hectáreas de viñedo viejo prefiloxérico, que había sorprendido por su calidad a Marcos Eguren -enólogo de las bodegas de la familia- en su vinificación por separado.

«Cada día tenemos un mejor conocimiento de los terroirs de Toro y de Rioja. Llevamos muchos años trabajando en la identificación de la mejor expresión de cada terruño. En el  descubrimiento de estos terroirs únicos nos hemos dado cuenta de que teníamos algunas joyas que, hasta la fecha, no nos habíamos animado a vinificar por separado por implicar producciones pequeñas», detalla Marcos Eguren.

Con el nuevo vino Teso La Monja, Marcos y su hermano Miguel Eguren, han llevado a la máxima expresión la viticultura biodinámica, como una vuelta a la agricultura de su bisabuelo Amancio. En este sentido subrayan que todos los trabajos en el viñedo (poda, labrado,  espergura…) se han realizado manualmente en el momento preciso, los días y las horas señaladas, para optimizar procesos, preservar el principio de la mínima intervención y obtener el máximo carácter e identidad, desde el respeto a la singularidad del terroir y a los ritmos de la naturaleza.

Este enfoque, “exclusivo y costoso”, se ha podido poner en práctica al tratarse de un viñedo de pequeña extensión, pero no sería factible en una parcela mayor, ya que supone “acudir a la viña tantas veces como sea necesario en unos momentos determinados”, añade Marcos Eguren.

La delicadeza en el proceso
Teso La Monja, monovarietal de Tinta de Toro (Tempranillo), procede de un viñedo que presenta en el subsuelo ligeras vetas calizas, con un nivel calizo ligeramente superior al de la zona, en torno al 8-10% “lo que confiere al vino de una distinción y elegancia inusitada”, apunta el enólogo.

La vendimia se realizó en cajas el 2 de octubre de 10.00 a 12.00 horas de la mañana en un día claro, a baja temperatura, con ausencia de rocío. El despalillado y la selección grano a grano se completó en el mismo día en un periodo de seis horas. La elaboración comprendió la maceración pre-fermentativa en frío para extraer color y compuestos aromáticos y gustativos sin estrujado. Una vez comenzada la fermentación alcohólica en un tino de madera abierto, se inició el estrujado manual de los 25-50 cms de uva más en la superficie, lo que permitió estrujar entre el 35 y 45% del total de la uva en un proceso que se desarrolló tres veces al día durante una hora y media. El remontado se realizó por gravedad, sin intervención de maquinaria.

La fermentación maloláctica tuvo lugar por un periodo prolongado de tiempo, entre los 5 y los 6 meses, en un depósito de madera especial, con una forma inédita e ideal, que ayudó a fomentar los biorritmos del vino y contribuyó a conseguir un vino más sedoso, elegante e integrado. La crianza se completó en tres barricas bordelesas de roble francés nuevo de grano fino, con tostado medio, por un periodo mínimo de 24 meses.

Producción limitada y numerada
Este vino de producción limitada y numerada se presenta en una botella de especial diseño -borgoña ancienne 77- para realzar la singularidad del proyecto. Un equipo de Estados Unidos, con el diseñador Javier Romero y la imprenta Tapp de California a la cabeza, quienes trabajan habitualmente para bodegas del valle de Napa, ha «vestido» a Teso La Monja. La botella número 1 será ofrecida al Rey D. Juan Carlos I.

Teso La Monja está llamado a completar la versatilidad del proyecto de la familia Eguren en Toro, reflejada en los vinos actualmente comercializados por la bodega: Romanico, Almirez, Victorino y Alabaster.

Tras el desembarco en Toro con la bodega Numanthia-Termes -actualmente propiedad de LVMH-, la familia Eguren ha escogido meticulosamente el viñedo de su nueva etapa en tierras toresanas al seleccionar pagos orientados al Norte, con ciclos vegetativos más largos y suelos más frescos, todo ello con el objetivo de lograr vinos que transmitan equilibrio, elegancia y el máximo potencial de la tierra.

La familia Eguren trabaja actualmente en la elaboración de un vino igualmente inédito de Rioja, cumpliendo los principios que han guiado el nacimiento de Teso La Monja, para lograr un vino de la máxima pureza e identificación con el terroir.

La entrada Teso La Monja, el nuevo vino de la familia Eguren se publicó primero en Blog INVINIC.

Marcos es uno de los bodegueros españoles más reputados del momento y pertenece a la sexta generación de Eguren dedicados al vino. Estudió enología entre 1975 y 1978 en la Escuela de la Vid de la Casa de Campo de Madrid y, en 1980, después de vivir tres años en diferentes zonas vitivinícolas poniendo en práctica sus estudios de enología, retornó a su San Vicente de la Sonsierra natal para tomar el control de la bodega familiar. En un primer momento, impulsó los vinos de maceración carbónica que elaboraba la familia y contribuyó a sentar las bases de la nueva vanguardia de Rioja.

Marcos Eguren es una persona sencilla y modesta, con unas ideas muy claras. Su filosofía enfatiza en el máximo cuidado del viñedo, de hecho, Marcos se define como viticultor, para obtener vinos excepcionales. El tiempo le ha dado la razón a este enólogo que ha conseguido situar a media docena de sus vinos entre las referencias mejor valoradas por los principales críticos y guías.

El pasado mes de abril, Marcos recibía el ‘Premio a la Trayectoria’ de la ‘Guía Gourmets 2011’, en el marco del XXV Salón Gourmets que se celebró en Madrid. La ‘Guía Gourmets’ le concede el galardón por su contribución a “la elaboración de vinos siempre desde la excelencia”, con el respeto al terroir como hilo conductor del trabajo de la familia Eguren a través de sus bodegas en la DOCa. Rioja, la DO Toro y Vinos de la Tierra de Castilla.

La entrada Marcos Eguren: Premio a la trayectoria se publicó primero en Blog INVINIC.