Porqué visitar Aranda de Duero

En primer lugar, España es un país totalmente vinícola (aunque, por desgracia, todavía nos falta mucha cultura del vino en general). Cualquier aficionado al vino sabrá que los mejores vinos de Ribera del Duero pueden competir con los mejores de Burdeos, Borgoña, Rioja o California. La región es la cuna de algunos bodegueros icónicos que no necesitan presentación, siendo los más importantes Vega Sicilia y Pingus, cuyos legendarios vinos pueden costar una pequeña fortuna. Aunque esto no significa que Aranda de Duero sea sólo para millonarios. ¡Visita Aranda de Duero y lo podrás comprobar por tí mismo!

5 cosas que hacer en Aranda de Duero

Desplázate hasta Aranda de Duero y verás que hay muchas cosas que hacer. Asumimos que nuestro presupuesto tiene un cierto límite, así que vamos a centrarnos en cinco cosas que puedes hacer ¡sin que te cuesten una fortuna!

1. Visita las bodegas de Ribera del Duero. Aranda de Duero es el corazón de la región vinícola de la Ribera del Duero, donde nos encontraremos viñedos de clase mundial. La DO Ribera del Duero es la responsable de los vinos de la región, y desde luego es un buen lugar para visitar bodegas. Debemos tener en cuenta que cabe la posibilidad de que tengamos que reservar con antelación, de que algunas bodegas pueden no estar abiertas al público, y que la estacionalidad también es un factor a tener en cuenta. Si quieres visitar la bodega en época de cosecha, ¡seguramente no te recibirán con los brazos abiertos! Debemos planificar bien la visita.
2. También podemos visitar las bodegas subterráneas de la ciudad. Las bodegas que se encuentran por debajo de Aranda de Duero son realmente un espectáculo. Recuerdan a las cuevas subterráneas de Saint Emilion o Champagne, y realmente son una delicia para los amantes del vino. Y además no necesitas salir de la ciudad para llegar hasta allí.
3. ¡Iglesias, iglesias y más iglesias! Si la arquitectura religiosa es lo tuyo, Aranda de Duero es el lugar apropiado. Aquí encontrarás algunas catedrales hermosas e históricas, siendo las más llamativas la de Santa María la Real y la de San Juan.
4. Festivales. Aranda de Duero alberga el festival anual de la Virgen de las Viñas. Se trata de una celebración de una semana de duración que tiene lugar en septiembre, y que no te deberías perder.
5. Museos de visita obligada. Tómate un descanso de la degustación de vinos y descubre algunos de los museos típicos de Aranda de Duero, como el museo de cerámica y el museo del tren, que bien valen la pena una visita.

¿Ya habías estado en Aranda de Duero, o en Ribera del Duero? ¿Cómo fue tu experiencia? ¡Comparte tus consejos con tus compañeros viajeros!

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¿Qué es el Vega Sicilia Único?

Quizás hayas oído hablar de Bodegas Vega Sicilia. Situada en Ribera del Duero, esta bodega es reconocida como una de las mejores de España. Desde su creación en 1864, la bodega se ha ganado la reputación de producir vinos de excepcional elegancia, concentración y personalidad.

Ribera del Duero cuenta hoy con numerosas bodegas estrella, entre ellas Pingus, pero realmente fue Vega Sicilia quien abrió el camino. Vega Sicilia Único es el vino insignia de la propiedad, en concreto su Gran Reserva.

¿Qué es lo que hace “único” al Vega Sicilia Único?

Bueno, para empezar, su nombre: «Único», y en este caso se puede afirmar sin duda. Vega Sicilia Único es uno de los vinos más característicos del mundo, empezando por el viñedo. ¿Recuerdas esa fecha de 1864? Es importante, porque fue entonces cuando Don Eloy Lecanda Chaves regresó de una excursión a la región francesa de Burdeos con las manos llenas. Trajo vides de las uvas más características de Burdeos, como Cabernet Sauvignon y Merlot, y fue cuando se plantó el viñedo de Vega Sicilia.

Hoy en día, hay numerosos factores de la viña que representan el prestigio, y el precio, de Vega Sicilia Único, incluyendo la práctica de la viticultura orgánica, que conduce a rendimientos increíblemente bajos. Todo lo que sucede entre las viñas está controlado de forma meticulosa, y estas vides de bajo rendimiento producen frutos de gran concentración y de absoluta calidad superior.

Vega Sicilia Único y el roble

Muchos amantes del vino asocian los vinos españoles con la crianza en roble. En Rioja y Ribera del Duero en particular, los vinos tintos de gama alta pasan meses o años envejeciendo en barricas de roble, ya sean grandes toneles o barriles más pequeños. Vega Sicilia Único es legendario por su maduración en roble.

Como vino Gran Reserva que es, por supuesto debe cumplir con los tiempos legales establecidos a lo que el envejecimiento mínimo se refiere. Bodegas Vega Sicilia se toma muy en serio este proceso, ya que en sí mismo es un espectáculo: el vino es traspasado y trasladado entre barricas de roble de diferentes tamaños, de diferentes orígenes y diferentes edades. También se sabe que el Único envejece durante mucho tiempo en roble: ¡la legendaria cosecha de 1970 maduró durante 17 años antes de su lanzamiento!

Catando el Vega Sicilia Único

¿Todavía no estás convencido? Vamos a hacer una pequeña degustación virtual para ver si el vino de Vega Sicilia realmente vale lo que cuesta. Vamos a abrir una botella de Vega Sicilia Único 2000, a ver lo que nos encontramos …

• Su color es profundo y oscuro.
• En la nariz, el vino muestra dulces y concentrados aromas de frutas de zarzamora y frutos rojos, con aromas adicionales de carne ahumada.
• En el paladar, el Vega Sicilia Único 2000 se muestra con mucho cuerpo, una gran profundidad y con un persistente final.

La cosecha del 2000 tuvo una crianza de nada menos que siete años en roble antes de su lanzamiento, y seguramente durará décadas. Como era de esperar, este vino consiguió una puntuación de 99 puntos de la Guía Proensa. Si hay un vino que te convencerá de que el Único vale cada céntimo que cuesta, es éste.

¿Has probado alguna vez un Vega Sicilia Único? ¡Comparte tus notas de degustación con nosotros en los comentarios de

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Qué hay que saber sobre Ribera del Duero

Situada en el Valle del Duero, la zona vinícola de Ribera del Duero goza de unas óptimas condiciones para el cultivo y la producción de vinos premium. Protegida del mar por una cordillera y con algunos viñedos en alturas de hasta 850 metros, en la zona de cultivo los días son calurosos y las noches frías. Esto permite que la uva Tempranillo, conocida aquí como Tinta Fina, madure de forma idónea con altos niveles de color, acidez y aromas frutales.

Cómo son los vinos de Ribera del Duero

Los mejores vinos de Ribera del Duero suelen ser monovarietales de uva Tempranillo, que aquí tiene una piel más gruesa que en Rioja, y las condiciones de maduración en el viñedo proporcionan una mayor pigmentación a las pieles de la uva. Estos factores, combinados con la maceración prolongada durante la vinificación, dan al vino un color más intenso que, por ejemplo, un Rioja.

Un Ribera del Duero típico tiene un color profundo y oscuro. Podemos esperar aromas de fruta oscura y ciruela, con una gran complejidad aromática gracias a las frías condiciones de crecimiento nocturno, que impiden que la uva se vuelva demasiado confitada o quemada por el sol. En la boca, los vinos de Ribera son potentes y con cuerpo, con taninos astringentes. Los vinos de Ribera del Duero tienden a tener un envejecimiento más corto que los de Rioja, y generalmente lo hacen en barricas nuevas de roble francés.

Qué hace a estos vinos tan buenos

Partimos de la base que las condiciones de crecimiento son prácticamente perfectas. La uva primaria, Tempranillo o Tinta Fina, se adapta perfectamente al suelo y al clima. Pero eso no es lo único que se necesita para elaborar grandes vinos premium, así que vamos a explorar un poco la historia reciente de Ribera del Duero para entender porqué ha llegado hasta dónde está.

Décadas de los 80 y 90: Ribera del Duero se hace grande (otra vez)

A pesar de que el vino de Vega Sicilia seguía en la escena desde hace más de cien años, y gozando de una reputación estelar, Ribera del Duero, sin embargo, no era considerada una gran región vinícola. Pero a principios de los años 80 aterrizó en la región una nueva generación de enólogos dinámicos. Esto, combinado con la inversión externa, condujo a un aumento rápido y considerable en términos de cantidad y, fundamentalmente, de calidad. Tal vez el nombre más importante de todos fue Peter Sisseck, con su lanzamiento del primer Pingus en 1995. Hoy en día se considera que Pingus está a la misma altura que Vega Sicilia, y no están solos …

3 grandes vinos Ribera del Duero que deberías probar

Pingus y Vega Sicilia son de los mejores, pero hay más. Podemos conseguir otros excelentes vinos de Ribera del Duero, y sin que nos cuesten una fortuna. A continuación te proponemos tres de nuestros favoritos:

• Alion 2000

Un ejemplo elegante, carnoso y aromático de un Ribera del Duero maduro, elaborado por un productor de calidad. Con 97 puntos de la Guía Proensa y 92 puntos de Robert Parker, se trata de un vino muy recomendable.

• Valdegatiles 2007

Ha pasado más de un año y medio en roble francés, y ha seguido algunos métodos de la producción biodinámica. Complejo y elegante, cuenta con 97 puntos de la Guía Peñín y 96 puntos de la Guía Proensa.

• Pago De Los Capellanes Crianza 2014

¡Es la prueba de que se puede conseguir una gran Ribera del Duero por menos de 20 €! Potente y complejo, y con una puntuación de 92 puntos de Robert Parker.

¿Cuál es tu vino favorito de Ribera del Duero? ¿Conoces algún vino de Ribera del Duero indispensable con buena relación calidad-precio?

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Pero hay otra forma. Hay una pequeña minoría de bebedores de vino que hacen su propio vino en casa, con un kit de vino tinto o kit de vino blanco. Incluso hay kits para hacer oportos, jerez y otros tipos de vino.

¿Qué es un kit de vino tinto?

Los kits de vino tinto son kits que puedes comprar con el fin de hacer vino en casa. En general hay cuatro tipos de kits de vino:

• Kits para puro zumo de uva
• Kits para concentrado total de uva
• Kits para concentrado parcial de uva
• Kits de vino tinto que combinan el puro zumo y el concentrado de uva

Los kits de vino tinto para concentrados son más ligeros y generalmente más baratos que los kits que tienen jugo puro de uva. Los kits de zumo puro de uva pesan más y serán más costosos en términos de transporte y almacenamiento, ya que el jugo fresco tendrá que mantenerse refrigerado. Las combinaciones entre los dos pueden ofrecer una buena solución en términos de relación calidad-precio.

Comprar kits de vino tinto

Puedes comprar kits de vino tinto en muchas tiendas especializadas. Están disponibles en muchos estilos diferentes y pueden producir muchos tipos diferentes de vino. Los precios pueden variar ampliamente dependiendo de la calidad y el origen de los kits – jugo de uva o concentrado de jugo de uva de una calidad, la región o un productor de España o Francia será más caro que un kit genérico y que ofrece información no específica sobre su como «vino europeo» o «uva cultivada en la UE». Puedes encontrar kits de vino tinto de entre 20€ y 150€.

Hacer vino con kits de vino tinto

Cada kit de vino tinto vendrá con sus propias instrucciones y especificaciones, por lo que no hay unas reglas generales. Si compras este tipo de kit, lee las instrucciones cuidadosamente para asegurarte de obtener el mejor resultado posible. Generalmente es un proceso relativamente sencillo y limpio.

Aprende más sobre la elaboración de vino tinto con kits de vino aquí.

Vino tinto hecho de kits de vino tinto

¿Qué sabor tiene el vino tinto de los kits? En realidad, varía mucho. Algunos pueden llegar a ser bastante buenos, otros serán horribles. El tipo de kit y el manejo de éste influirá en el sabor del resultado final, sin duda. En última instancia, un buen vino de kit dependerá de la calidad del kit en sí y lo bien que hagas el vino. Está bien hacerlo como un hobby o entretenimiento, pero si tienes invitados en casa, una cena especial o estás presentando un regalo importante, te aconsejamos encarecidamente que no te arriesgues y compres un vino ya embotellado, de una región y de un productor de calidad!

Kits de vino vs vino tradicional

Cómo hemos dicho antes, si no quieres arriesgarte, o simplemente no tienes tiempo ni ganas de jugar a ser un elaborador de vino ¿Por qué no compras un vino tinto de calidad de un productor reconocido? Nos gusta la región de Ribera del Duero (productor Vega Sicilia), ya que ofrece una excelente calidad a diferentes precios. En lugar de un kit básico, prueba uno de los vinos más vendidos, el Pesquera Crianza de Bodegas Alejandro Fernández Tinto Pesquera, o el soberbio Pago de Carraovejas Reserva, que no te decepcionará!

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«Temía hacerme viejo, hasta que comprendí que día a día ganaba en sabiduría”. Ernest Hemingway

Cuando dos de las grandes familias del mundo del vino a nivel planetario se asocian (Benjamin Rotschild y Vega Sicilia), el resultado es Macán.
Esta palabra es como la gente de San Vicente de la Sonsierra, denomina a los habitantes (macanes) de este vitivinícola pueblo. De hecho, es un utensilio que se utilizaba en tiempos remotos para trabajar la viña, lo que sería hoy en día la azada. También es un modelo muy vendido de la prestigiosa marca Porsche, pero eso es una casualidad…

Este proyecto nació a principios del siglo XXI con los montes de Sierra Cantabria como telón de fondo, concretamente en los municipios de San Vicente y Labastida (Rioja). Actualmente cuenta con un centenar de hectáreas de Tempranillo, de las cuales 70 están plantadas para dar fruto a los dos vinos que se elaboran.

Fueron doce años de paciencia y esmero en conseguir la calidad suficiente para que sus vinos pudieran ver la luz: el Macán Clásico y el Macán Reserva.
Se trata de vinos de perfil bordelés, donde toda la producción de uva pasa por el mismo envejecimiento en barricas de roble francés nuevas. Al cabo de un tiempo se decide, mediante cata, que el vino ya se puede embotellar; pero si alguna partida no es de la calidad esperada para llenar las botellas del primer vino, el Macán Reserva, ésta va destinada al Macán Clásico.

Estamos seguros que la unión Benjamin Rotschild – Vega Sicilia nos va a dejar excelentes vinos y una renovada energía a una de las mejores zonas vinícolas del mundo: La Rioja.

Celebremos pues, todos los buenos amantes del vino, más allá de gustos y preferencias, esta gran unión.

Mas información: www.temposvegasicilia.com

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En 1982, la familia Álvarez fue elegida para actuar como intermediaria en la venta de la bodega, para, finalmente, adquirir ella misma la firma adecuándola a las tendencias del sector vinícola y ampliando la superficie original de viñedos ubicados en la localidad vallisoletana de Valbuena de Duero.

En la actualidad, son tres las referencias elaboradoras bajo la DO de Ribera del Duero: Vega Sicilia Único de variedad Tempranillo principalmente; Vega Sicilia Valbuena de mezcla Tempranillo y Malbec y Vega Sicilia Reserva Especial de uvas Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Todos estos vinos están disponibles en nuestra tienda online que ofrece una de las mayores ofertas en Internet de productos Vega Sicilia del mundo.

Mal considerado “el segundo vino de Vega Sicilia” tenemos Alión, la joya de la corona a nivel comercial. Se venden cada año mas de 300.000 botellas y la demanda anual es cuatro veces superior a su producción. Un buen “hermano pequeño” que aporta al grupo mas de 10 millones de euros de facturación.

También producen grandes vinos en otras denominaciones de origen,  como Rioja, donde desde 2004 están asociados con una de las familias más importantes del mundo del vino, Baron Edmon de Rothschild. Allí, tras cinco años de estudio del terroir, elaboraron su primera cosecha 2009 de Macán y Macán Clasico, que salió al mercado en 2013.

En 2014, Vega Sicilia celebró su 150 aniversario, un largo recorrido en el tiempo que la ha situado entre los principales productores nacionales, de un vino que nació para ser regalado y compartido con amigos y no adquirirlo con dinero.
Para celebrar la fecha, se organizó una cena de gala que reunió a expertos del sector vinícola nacional y representantes de bodegas de gran prestigio internacional como Cheval Blanc de Francia, Egon-Müller-Scharzhof en Alemania o la española Marqués de Riscal.

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El vino en cuestión es el Vega Sicilia Único Reserva 1994 (96 puntos). En opinión de Pablo Alvarez, una de las mejores añadas de la bodega en los años 90. Conviene recordar que las Bodegas Vega Sicilia, en sus 140 Hectáreas de viñedos, sólo producen 3 marcas: Valbuena,  Vega Sicilia Único y Vega Sicilia Único Reserva Especial.

En este vídeo, Pablo Alvarez explica las particularidades de la uva Tempranillo, en conjunción con un clima y un suelo muy complejos, y nos cuenta por qué el Vega Sicilia Único no puede ser producido todos los años.

¿La clave? En sus propias palabras, “el Tempranillo es la mejor uva del mundo cuando está bien madurada, pero también es la peor cuando el proceso no se realiza correctamente”.

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El vino Tokaji se produce en la región de Tokaj-Hegyalja, que se encuentra entre Hungría y Eslovaquia. Este tipo de vino es único en el mundo por su variedad aszú, que es la más antigua de vino botritizado, cuyo origen data del siglo XVII.

Cuando hablamos de este tipo de vino tenemos que hablar primero del Botrytis Cinerea, un hongo que afecta a la uva secándola y reduciendo la cantidad de agua. Como resultado, obtenemos una uva podrida llena de azúcar. Esa podredura se llama «podredumbre noble».
Antiguamente, las uvas con podredumbre noble se recogían en unos recipientes llamados Puttonyos. Los Puttonyos tenían una capacidad de 25 kg de uva y se echaban de 3 a 6 puttonyos al barril de 136 litros donde se elaboraba el vino del año antes de la fermentación. Con está acción, se conseguía endulzar el vino resultante. Cuantos más puttonyos se echaban, más dulce era el vino.
Hoy en día, el método de elaboración ha cambiado y los puttonyos ya no corresponden a la cantidad de uva con botrytis añadida, sino más bien a la concentración de azúcar del vino resultante. Se calcula que un puttonyo equivale a 25 gramos de azúcar por litro de vino. Para poner un ejemplo, un tokaji de 6 puttonyos tendría 150gr. de azúcar por litro de alcohol.

En nuestro país es muy famoso el Tokaji Oremus, propiedad de la Bodega Vega Sicilia, que durante el proceso de privatización postcomunista adquirió la bodega para elaborar vinos de Tokaji.Si habéis tenido ocasión de tener un vino de Tokaji (link?) en las manos, habréis comprobado que, en una misma marca, se diferencian los unos de los otros por el número de Puttonyos. Sabéis el motivo?

El vino Tokaji se produce en la región de Tokaj-Hegyalja, que se encuentra entre Hungría y Eslovaquia. Este tipo de vino es único en el mundo por su variedad aszú, que es la más antigua de vino botritizado, cuyo origen data del siglo XVII.

Cuando hablamos de este tipo de vino tenemos que hablar primero del Botrytis Cinerea, un hongo que afecta a la uva secándola y reduciendo la cantidad de agua. Como resultado, obtenemos una uva podrida llena de azúcar. Esa podredura se llama «podredumbre noble».
Antiguamente, las uvas con podredumbre noble se recogían en unos recipientes llamados Puttonyos. Los Puttonyos tenían una capacidad de 25 kg de uva y se echaban de 3 a 6 puttonyos al barril de 136 litros donde se elaboraba el vino del año antes de la fermentación. Con está acción, se conseguía endulzar el vino resultante. Cuantos más puttonyos se echaban, más dulce era el vino.
Hoy en día, el método de elaboración ha cambiado y los puttonyos ya no corresponden a la cantidad de uva con botrytis añadida, sino más bien a la concentración de azúcar del vino resultante. Se calcula que un puttonyo equivale a 25 gramos de azúcar por litro de vino. Para poner un ejemplo, un tokaji de 6 puttonyos tendría 150gr. de azúcar por litro de alcohol.

En nuestro país es muy famoso el Tokaji Oremus, propiedad de la Bodega Vega Sicilia, que durante el proceso de privatización postcomunista adquirió la bodega para elaborar vinos de Tokaji.

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Todas las botellas están perfectamente conservadas en nuestros almacenes, acondicionados con la temperatura óptima de conservación de entre 11ºC y 14ºC y una humedad relativa entorno al 70%-80%, sin ruidos ni vibraciones y muchas de las añadas las conservamos en sus cajas originales.

Esto asegura que van a llegar a tu casa perfectamente conservados, incluso las añadas más antiguas, con las botellas perfectamente limpias, las etiquetas en perfecto estado, y, lo más importante, con una evolución lenta del vino.

Y qué vinos puedes encontrar?

Pues desde la mítica añada del Vega Sicilia Único 1965, pasando por la de Vega Sicilia Único 1972 hasta llegar a las actuales del Vega Sicilia Único 1999 o Vega Sicilia Único 2000.

No nos olvidamos tampoco de los especiales Magnum, como el del Vega Sicilia Único 1986 Magnum, Vega Sicilia Único 1987 Magnum ó Vega Sicilia Único 1991 Magnum.

En total, 25 referencias distintas de Vega Sicilia Único, 4 referencias distintas de Vega Sicilia Único Reserva Especial y 7 Vega Sicilia Valbuena.

Y si compro un vino y al abrirlo no está en buenas condiciones?

Para tu tranquilidad, te podemos asegurar que en dicho caso excepcional, podrías devolvernos la botella de vino (evidentemente llena) y nosotros la enviaríamos a la bodega para que ésta pudiera realizar su trazabilidad y comprobar el estado de la misma.

A ti te devolveríamos el importe de tu compra, por lo que no debes temer por ello.

Información sobre la bodega Vega Sicilia:

Eloy Lecanda fundó, en 1864, la bodega que simboliza la leyenda dorada del vino tinto español. En toda su larga historia ha pertenecido a diversos propietarios, aunque ha mantenido siempre una personalidad indiscutible, elaborando vinos concentrados, maduros, generosos y extremadamente elegantes.
La etapa actual se inicia en 1982, cuando El Enebro S.A., empresa propiedad de la familia Álvarez Mezquíriz, adquiere la bodega y los viñedos al empresario venezolano Miguel Neumann.
Desde… ese año la familia, con David Álvarez y sus hijos Pablo, Jesús David, María José, Emilio, Juan Carlos, Elvira y Marta, ha desarrollado una política de armonización de las corrientes innovadoras que exige el sector vinícola con el modo de hacer tradicional.. La superficie de viñedos ha sido ampliada, y se han replantado en rotación de cultivos los viñedos y las cepas, que tenían casi medio siglo de edad.

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