Jumilla sind Weinberge mit Monastrell

Sicherlich hattest Du schon das Vergnügen die Weintraube Monastrell zu probieren. In Frankreich kennt man diese Rebsorte auch unter dem Namen Mourvèdre und man stellt mit ihr einen alkoholhaltigen Wein her, der viel Körper hat und ausgesprochen tanninhaltig ist. Der große Anteil des Alkohols im Wein hilft dabei die kräftigen Geschmäcker der Gewürze und der roten Frucht beizubehalten. Die markanten, aber dennoch ausgeglichenen Tannine tragen dazu bei die Proteine des Fruchtfleisches herunterzubrechen, sodass die Weinverbindung perfekt gemacht wird.

Ein typischer Wein mit Monastrell-Trauben

Teste einmal einen MMM Macho Man Monastrell. Die Originaletikette auf der Flasche, die einen „starken Mann“ auf der Vorderseite aufweist, ist nur der Auftakt von dem, was eigentlich wirklich in der Flasche passiert. Es ist ein Crianzawein, was bedeutet, dass er in Eichenbarriquefässern mit weiteren Geschmacksnoten ausgereift wird, dennoch bewahrt er weiterhin den charakteristischen Geschmack der roten Weintraube. Dieser Wein harmoniert ohne Zweifel besonders gut mit Fleisch- und Schmorgerichten.

Ein Wein für den täglichen Genuss

Der Honoro Vera Monastrell ist ein echtes Schnäppchen unter den Weinen. Einerseits verweilt der Wein nicht viel Zeit im Fass und der Winzer hat dadurch Kosteneinsparungen während der Produktion und kann somit den Kaufpreis des Weines reduzieren, und anderseits verhindert die kurze Reifezeit einen sehr komplexen Wein. Das Resultat ist eher ein leichter Wein, der besser mit einfachen Fleischgerichten harmoniert. Nichtsdestotrotz, es handelt sich hier um einen sehr guten Wein (von Wine Spectator wurde er mit 86 Punkten bewertet).

Ein Rotwein hoher Qualität

In Jumilla findet man auch absolute spektakuläre Weine. Ein perfektes Beispiel dafür ist Las Gravas. Eigentlich handelt es sich hier um einen Wein mit der Mischnung aus Monastrell, Cabernet Sauvignon und Syrah Trauben, der von Robert Parker und Guía Peñín, die höchst zuständigen Bewertungsstellen für Weinbauerzeugnisse, mit 94 Punkten gekrönt wurde. Das bedeutet, dass dieser Wein tatsächlich ausgezeichnet ist. Der Rotwein Las Gravas ist sehr ausgeglichen und wurde perfekt synchronisiert, was seinen Tanningehalt, seine Alkoholkonzentration, seine Geschmacksnoten und seine Trockenheits-grade betrifft. Wie jeder guter Rotwein, hat man am Schluss einen langen Abgang im Geschmack, dass bedeutet das man die Frucht herausschmecken kann auch noch nach einer gewissen Zeit nach dem Schlucken des Weines. Man kann ihn gut mit einem gebratenem Steak genießen oder auch mit aromatische Braten vom Wild.

Möglicherweise magst du auch…

Es gibt eine Menge Traubensorten, die einen ähnlichen Rotwein produzieren wie der Jumilla. Wir haben diese Sorten zusammengefasst unter unserem Artikel Shiraz Cabernet und andere Mischungen für Rotweine, der Dir Aufschluss darüber geben wird, welcher Wein vielleicht eher mit deinem Geschmack übereinstimmt.

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Weine aus Mallorca

Der Wein aus Mallorca besitzt nicht die internationale Anerkennung wie ein Rioja oder Ribera del Duero, er ist aber sehr charakteristisch, und hat viel zu bieten. Auf Mallorca gibt es vier verschiedenen Gegenden, die Wein herstellen, wobei zwei eine eigene Herkunftsbezeichnung (DO) besitzen, und zwei den Status eines regionalen Weines.

• Herkunftsbezeichnung Binissalem ist die älteste Weinregion der Insel, 1990 gegründet. Diese umfasst den zentralen Teil der Insel, und es werden sowohl lokale als auch internationale Trauben kultiviert, unter anderem Callet, Manto Negre, Fogoneu, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah.
• Herkunftsbezeichnung Pla i Llevant wurde 1999 gegründet. Sie umfasst die zentralen und östlichen Gebiete der Insel, und kultiviert viele der gleichen Trauben wie das vorherige Beispiel.
• Mallorca ist eine Bezeichnung für regionale Weine, diese wurde 2007 gegründet, und sie umfasst etwa 25 Produzenten in fünf Gemeinden.
• Serra de Tramuntana-Costa Nord ist eine weitere Bezeichnung für regionale Weine, und diese umfasst 18 Gemeinden im Nordosten der Insel. Unter dieser Bezeichnung werden in dieser Gegend Weine seit 2002 hergestellt, hier wurden aber bereits seit dem XV Jahrhundert Weine produziert, überwiegend mit der Traube Malvasía.

Weine aus Mallorca zum probieren

Der beste Weg, um diese Weine aus Mallorca zu erleben, wäre dieser schönen Insel einen Besuch abzustatten, dessen malerische Weinberge zu erkunden, und die Weine direkt bei den Weinkellern zu verkosten. Falls dies nicht möglich sein sollte, dann am besten ein paar Flaschen Wein aus Mallorca kaufen, und dazu einige mallorquinisch inspirierte Gerichte kochen, womit wir das Insel-Erlebnis zu Hause hätten. Für dieses Vorhaben haben wir für Sie drei Weine aus Mallorca ausgesucht:

• Quíbia zeigt, warum Wein aus Mallorca so einzigartig ist: Dieser Weißwein mit Ausbau ist eine Mischung aus Xarel.lo und Callet. Der Wein gärt und altert in Zementbehälter, mit 4 Monaten Alterung im Trub, was ihm eine gewisse Komplexität verleiht. Aromen von Zitrus und tropische Früchte, sowie sein mineralischer Charakter, machen aus diesem Weißwein einen einzigartigen Wein. Trinken Sie diesen Wein zu einem Fischeintopf, und Sie werden umgehend das Gefühl eines mallorquinischen Sommers haben.
• Der Ànima Negra ÀN/2 ist ein ausgeglichener und eleganter Rotwein, der uns das Beste der einheimischen Rebsorten zeigt, und die Mallorca so besonders machen, zusammen mit dem internationales Superstar Syrah. Die Mischung besteht aus 65% Callet, 15% Syrah und die restlichen 20% sind eine Kombination aus Manto Negre und Fogoneu. Der Ausbau findet in einer Kombination aus französischem und amerikanischem Eichenholz statt, sowohl alt als auch neu, was ihm eine gute Struktur verleiht, ohne dabei überwältigend zu wirken. Dieser passt ausgezeichnet zu einer mallorquinischen Wurst.
• Ànima Negra ÀN ist der große Bruder des ÀN/2, und ausschließlich mit lokalen Trauben hergestellt (95% Callet, und etwas Fogoneu und Manto Negre). Die Traube Callet erzeugt standhafte Weine, gut strukturiert und schmackhaft, und dieser Wein ist ein großartiges Beispiel hierfür. Er hat einen Ausbau von 18 Monaten in neuen französischen Eichenholzfässern, und dieser Wein passt sehr gut zu mallorquinisch inspirierten Fleischgerichten. Probieren Sie diesen Wein zu „Porcella“, dem traditionellen Spanferkel-Gericht, das auf Mallorca zu Weihnachten serviert wird.

Haben Sie schon einmal Mallorca besucht? Haben Sie schon dessen Weine probiert? Teilen Sie mit uns Ihre Erfahrung, und sagen Sie uns welche anderen Weine aus Mallorca Sie auch mögen?

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Wir könnten über diese Region ein ganzes Buch schreiben, was auch der hervorragende Weinkritiker und Spezialist für Bordeaux-Weine, Neal Martin, gemacht hat. Allerdings wollen wir hier nicht zu sehr ins Detail gehen, vielmehr wollen wir über diese wundervolle Region einfach kurz beschreiben.

Was ist Pomerol?

Pomerol ist eine kleine Weinregion, am rechten Ufer von Bordeaux gelegen, unweit der Region Saint Emilion. Sie ist die kleinste Weinregion der Premium-Weine („fine wines“) aus Bordeaux, mit einer Rebfläche von lediglich 800 Hektar, einer schlichten Gegend, in der wir kaum mehr als eine Kirche mit einfachem Ackerland drum herum vorfinden.

Was macht Pomerol so besonders?

Man könnte dies so zusammenfassen: die Weine, die hier produziert werden, sind so fantastisch, und haben eine dermaßen niedrige Produktionszahl, daß dessen Nachfrage immer sehr hoch ist. Neben dieser einfachen Zusammenfassung, möchten wir aber auch etwas detaillierter erläutern, warum denn Pomerol so besonders ist:

• Im Unterschied zu anderen Subregionen der Top-Bordeaux-Weine, besitzt Pomerol kein Klassifizierungssystem. Viele, die mal versucht haben, diesem veralteten Klassifikationssysteme ein Sinn zu geben, werden dies als eine Erleichterung empfinden.
• Die Böden in Pomerol sind einzigartig und eignen sich optimal für die Herstellung von Wein. Am häufigsten kommen Sandböden vor, man findet aber auch Flächen mit Kies. Der beste Boden der Region ist der mit „argile bleue“ (blauer Ton), was auch bestens bei Petrus bekannt ist. In keiner anderen Region weltweit findet man eine solche Konzentration an blauem Ton. Dieser Ton ist äußerst dicht, wodurch die Reben diesen kaum durchdringen können, gleichzeitig aber die Feuchtigkeit gut erhalten. Die daraus resultierenden Weine besitzen eine tiefgreifende Dichte und Reichhaltigkeit.
• Wie auch in Saint Emilion, überwiegen in Pomerol bei den „coupages“ (Mischungen aus Weintrauben) die Trauben Merlot. Diese Weine sind sehr vielseitig, selbst als junge Weine schmecken diese sehr köstlich, besitzen aber gleichzeitig eine große Kapazität für eine lange Alterung. Dies steht im Gegensatz zu den herben Weinen aus den Regionen am linken Ufer von Bordeaux, die auf Cabernet Sauvignon basieren, und die ein längeres Altern benötigen.
• Aus Pomerol stammen einige der teuersten Bordeaux-Weine.

Drei der besten Weine aus Pomerol

• Petrus ist der Top-Wein von Pomerol, möglicherweise auch der Top-Wein der Welt. Der kleine Weinberg ist ausschließlich auf „argile bleue“ (blauer Ton) gepflanzt, was diesen Wein einzigartig macht. Der Chateau Petrus 2003 zeigt uns, warum dieser Wein so besonders ist: kraftvoll, gründlich, köstlich, sehr komplex, und mit einer schwindelerregenden Vielfalt an Aromen und Geschmack.
• Château Le Pin ist fast so alt wie Petrus. Er stammt aus einer äußerst kleinen Plantage, lediglich 2 Hektar groß, wobei lediglich 600 bis 700 Flaschen pro Jahr produziert werden, die aufgrund ihrer beständigen Qualität bereits im Voraus verkauft werden. Der Château Le Pin 2006 ist ein ausgezeichneter Ausdruck dieses einzigartigen Weines.
• Château Lafleur besitzt einen winzigen, 4 Hektar kleinen Weinberg, hier werden sehr kleine Mengen an Weinen produziert, die oftmals manche Premier Cru de Médoc in den Schatten stellen. Château Lafleur 1999 zeigt die Schönheit eines alten Pomerol, während der zweite Wein des Guts, der Pensées de Lafleur, einen Einblick in die Magie des Hauses gewährt, und dies zu einem relativ erschwinglichen Preis. Dessen Jahrgänge 2009 und 2010 sind außergewöhnlich .

Hattest du schon das Glück, eines dieser ikonischen Weine zu probieren? Jeder echte Weinliebhaber träumt davon, einmal eines dieser Weinflaschen zu öffnen. Weine aus Pomerol sind nicht günstig, aber es gibt viele andere große Hersteller mit bescheideneren Preisen, wie beispielsweise Châteaux Certan de May, Nenin oder La Conseillante, um nur einige zu nennen. Welche sind Ihre Lieblingsweine aus Pomerol?

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Eines ist sicher, in Spanien wird sehr viel Wein hergestellt. Nicht ganz so viel wie in Frankreich oder in Italien, aber trotzdem sehr viel. Die spanischen Weine decken das gesamte Spektrum ab, von pikanten Roséweinen, über frische Weissweine bis hin zu vollmundingen, kräftigen Rotweinen. Sie verfügen über Schaumweine, und sogar über Likörweine (Sherry).

Zweifellos gibt es einen spanischen Wein für jede Gelegenheit, und für jeden Geldbeutel. Das ist für den durchschnittlichen Weintrinker sowohl gut als auch schlecht. Bei so vielen verfügbaren Arten von Wein ist es sicherlich kompliziert, und bestimmt kommen vielen Fragen auf:

Welche spanische Traubensorte ist die beste für meinen Geschmack? Wie wähle ich einen spanischen Wein aus? Wie kann ich wissen, ob ich den Wein mag? Zu welchem Essen passt der Wein?

Um diese Fragen beantworten zu können, sollten vorab einige Dinge geklärt werden. Fangen wir mit der Weintraubensorte an:

Was glauben Sie, wie viele spanische Weintraubensorten können Sie aufzählen? Auch wenn Sie schon des öfteren einen spanischen Wein getrunken haben, sind Sie sicherlich nicht mit dessen Weintraubensorte vertraut. Vielleicht haben Sie schon einmal einen Rioja, einen Navarra, einen Ribera del Duero, einen Cava, oder sogar einen Sherry getrunken. Und das ist fantastisch. All dies sind hochwertige spanische Weine, aber keines dieser Namen beschreibt eine spanische Weintraubensorte!

In Spanien, wie in vielen anderen europäischen Ländern auch, werden die Weine gemäss der Region etikettiert, und nicht gemäss der Weintraubensorte.

Rioja Weine stammen aus der Region La Rioja im Norden der Iberischen Halbinsel, Navarra Weine aus der Nähe. Ribera del Duero Weine stammen aus Weinbergen entlang des Flusses Duero in der Region Castilla y León. Der spanische Schaumwein Cava muss rechtmässig in einer denominierten Gegend in der Region Katalonien hergestellt werden. Sherry (auf spanisch Jerez) stammt aus der Stadt Jerez de la Frontera in Andalusien.

Hier die geläufigsten spanischen Weintraubensorten:

Tempranillo

Rioja und Ribera del Duero Weine sind die bekanntesten Weine mit der Tempranillo Traube. Man betrachtet diese rote Traube oft als die wichtigste spanische Weintraubensorte. In Bezug auf Geschmack und Aroma, kann Tempranillo neutral sein, sie wird oft vermischt mit älteren Trauben wie Garnacha und Carignan. Tempranillo Weine werden oft in Eichenfässern gealtert, wie beispielsweise Rioja Reserva und Rioja Gran Reserva. Das kann dem Wein Aromen nach Eiche geben, or nach Vanille, Kokosnuss und Gewürz. Man kann hochwertige Tempranillo Weine zu einem günstigen Preis ausserhalb von Rioja und Ribera del Duero finden, beispielsweise in Valdepeñas oder Toro.

Airén

Wahrscheinlich nicht so bekannt wie Tempranillo, aber Airén ist tatsächlich die meistgepflanzte Weintraubensorte in Spanien. Es handelt sich um eine Weissweintraube, die Weine mit hohem Alkoholgehalt produzieren können, und ursprünglich die Basis für spanischen Brandy war.

Albariño

Die Traube Albariño bringt uns lebhafte und frische Weissweine, diese Stammen aus der Gegend Rias Baixas. Diese Weine haben einen niedrigen Alkoholgehalt, aber einen hohen Säuregehalt, was zu einem erfrischenden und pikanten Geschmacksprofil führt. Bei den Besten finden wir Fruchtaromen von Aprikose und Pfirsich.

Soweit einige Grundkenntnisse in Bezug auf spanische Weine und deren Weintraubensorten.

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Aber woher kommt diese Magie?
Das Priorat enthält in seiner Landschaft und in seinen Weinbergen ein Mysterium, und das Ergebnis ist ein andersartiger Wein, wie alle Weine, die aus einer bedeutenden Weinregion der Welt stammen.

Alles fing im Jahr 1194 an, als sich die aus der Provence kommenden Kartäusermönche niederliessen, und den Kartäuserorden Escaladei gründeten, just an dem Ort, an dem ein Baum stand, und von dem, so die Mönche, eine Treppe hoch in den Himmel führte.
Sie waren erfahrene Weinbauern, und sie schufen die Voraussetzungen für einen einzigartigen Weinbau, in einer einzigartigen Landschaft. Während einer langen Zeit war der Weinbau die wirtschaftliche Basis der Region.

Nach der Reblausplage, die Europa Anfang des XX Jahrhunderts befiel, blieb der Priorat menschenleer … die Menschen verliessen diese immer ärmer werdende Gegend. Die Menschen liessen die Felder zurück, und gingen in die Städte, um in den Fabriken zu arbeiten.
Zurück blieben sehr wenige Bodegas, und einige Genossenschaften. Zweifelsohne eines der schwierigsten Momente des Priorat.

Aber nach vielen Mühen war es im Jahr 1974 die Bodega Scala Dei, die dort als erstes einen Priorat abfüllte. Zweifelsohne eine grosse Herausforderung. Die andere mythische Bodega, die auch dort abgefüllt hat, war Masía Barril, jetzt mit dem Namen Mas d’En Gil.
Zwei unterschiedliche Stile, einen Wein herzustellen: Der erste gärt auf seinem Trub, der zweite benutzt keinen Holz für den Ausbau … Waren Sie vielleicht Visionäre?

Mehrere Jahre später kommen in den Priorat eine Gruppe junger Winzer, angeführt von Rene Barbier, der diesen Landkreis bereits kannte, und der an sein grosses Potenzial glaubte.
Unter ihnen stachen fünf hervor: René Barbier, Álvaro Palacios, Daphne Glorian, Josep Lluís Pérez und Carles Pastrana, die 1989 einen Wein names CLOS auf den Markt brachten.
Danach, wie sicherlich alle wissen, stach der Wein L’Ermita bei einer Auktion hervor, und der Priorat kam ab dann wieder zu neuem Leben.

Manchmal spricht jeder davon, dass der Preis zu hoch ist, aber wenn man mal die Berghänge betrachtet, auf denen die Weinberge gepflanzt sind, die sehr geringe Produktion der Rebstöcke, das Klima in dieser Gegend, dann versteht man dass man im Priorat nicht nur vom Preis sprechen kann.

Es ist ein Landbesitz der anzieht, wie ein Magnet. Man brauch einen besonderen Charakter um im Priorat zu arbeiten und zu leben, aber die Gegend gibt auch viel zurück.
Und dann öffnet man eine Flasche, verkostet sie, und es ergreift sie die Magie.

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Bei der Ribera del Duero, einer Herkunftsbezeichung mit 115 Kilometern länge, konzentriert sich die „goldene Meile“ auf 15 Kilometern, auf der Strasse die von Peñafiel nach Tudela de Duero führt. Diese Strasse führt an den symbolträchtigsten Bodegas der Ribera vorbei: Pago de Carraovejas, Alión, Hacienda Monasterio, Vega Sicilia, Pingus, Aalto, Abadia Retuerta, Pesquera…

Auch die Rioja verfügt über ihre „goldenen Meilen“. Die erste liegt in dem kleinen Dorf von San Vicente de la Sonsierra, die uns mit Weinen bereichert wie dem San Vicente, Benjamín Romeo, Macán…
Eine weitere liegt zwischen den Dörfern Laguardia und Páganos, mit den Weinen Viña El Pisón, La Nieta oder El Puntido (von der Bodega Viñedos de Páganos)…
Und zum Schluss gelangen wir an den Ort Haro, wo sich die „goldene Meile der klassischen Weine“ befindet, und wo die möglicherweise traditionellsten und historischten Bodegas des Landes liegen: López de Heredia, La Rioja Alta, CVNE, Muga oder Roda.

Sicherlich ist es bis zu einem gewissen Grad auch normal, dass diese die bekanntesten Gegenden des Landes sind, aber wir möchten nochmals betonen, dass es viele andere Gegenden gibt, die auch ihre „goldene Meile“ haben könnten. Beide, sowohl die bekanntesten als auch die weniger bekannten, sind jedenfalls in der Lage, ihre Landschaft zu einem einmaligen Kunstwerk umzugestalten.

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Zum ersten Mal bekam ein katalanischer Wein 100 Parker Punkte, und zwar ein uralter aus dem Priorat: Arrels del Priorat Ca les Vinyes, mit 100 Jahren Weinbereitung, und wovon lediglich ca. 60 Flaschen hergestellt werden können.

Luis Gutiérrez hat nicht nur die Weine bewertet, sondern hat sich auch den 10 geläufigsten katalanischen Herkunftsbezeichnungen gewidmet, wie beispielsweise dem Priorat oder die Region des Cava, um diese den Lesern näherzubringen.

Sie sollten diesen Artikel von Gutiérrez nicht verpassen, und deshalb haben wir für Sie diese Zusammenfassung gemacht. Den kompletten Artikel sowie alle Details können Sie in der Web von The Wine Advocate nachlesen.

ALELLA
Dem Priorat wird oft nachgesagt, dass es sich hierbei um eine kleine Weinbauregion mit 2.000 Hektar handelt. In Wirklichkeit handelt es sich bei Alella um eine Küstengegend im Norden von Barcelona, und diese ist sogar noch kleiner, mit 300 Hektar eines der kleinsten Herkunftsbezeichnungen von Spanien. Das Problem liegt darin dass sich diese Weinberge sehr nah von Barcelona befinden, und der Boden ist von grösseren Wert für die Bebauung als für den Weinbau. Alella stellt alle Sorten von Weinen her: Weissweine, Roséwein, Rotweine, Dessertweine, Liköre und Süssweine. Es gibt 20 verschiedenen Traubensorten, aber es sticht die Xarello Blanca (örtlich „Pansa Blanca“ genannt) hervor.

CATALUNYA
Diese Herkunftsbezeichnung wurde 1999 gegründet, und umfasst die meisten Weinbaugebiete der Provinzen Barcelona, Tarragona, Lérida und Gerona, unabhängig davon, ob diese bereits zu anderen Herkunftsbezeichnungen gehören. Die vielfalt ist gross, mit allerart Böden, Klima und Traubensorten: man muss schon suchen, um die Identität der Weine zu finden. Auf der anderen Seite hilft es, das Qualitätsspektrum zu öffnen.

CONCA DEL BARBERÀ
Conca del Barberà befindet sich am Ufer des Flusses Barberà. Hierbei handelt es sich um eine Herkunftsbezeichnung mit 5.000 Hektar im Norden von Tarragona, eines der spanischen Provinzen mit den meisten Herkunftsbezeichnungen. Es werden bodenständige und französische Trauben verwendet, sowohl bei den Weissweinen, wie auch bei den Rotweinen. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig, und die Weinberge befinden sich auf zwischen 350 und 600 Metern Höhe.

COSTERS DEL SEGRE
Es handelt sich um einen ziemlich grosse Herkunftsbezeichnung, mit vielen, sehr unterschiedlichen Subregionen. 7 getrennte Gebiete in den Tälern des Flusses Segre, ein bedeutender Nebenfluss des Ebro, in der Provinz von Lérida. Die interessantesten Weine werden in den höher gelegenen Weinbergen hergestellt, wo die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht beachtlich sind. Die reifende Traube hält sich frisch und säurehaltig.
In den niedrigeren und flacheren Gegenden entstehen Weine mit internationalem Stil. Während der letzten Jahre haben sich einige Weine dieser Herkunftsbezeichung einen Namen gemacht. Der Boden ist überwiegend kalkhaltig, was ideal für den Anbau der Reben ist, und wodurch frische und schmackhafte Weine entstehen.

EMPORDÀ
Bis vor kurzem bekannt als Empordà-Costa Brava, wurde „Costa Brava“ (ein bekanntes turistisches Ziel) von der Bezeichnung gelöscht. Empordà ist der katalanische Name für den Landkreis Ampurdán, um der Gegend der früheren römischen Stadt Ampurias herum, im Nordosten der Provinz Gerona an der französischen Grenze. Dort werden Rotweine, Weissweine und Roséweine hergestellt, in einem modernen und internationalen Stil, mit ausländischen Trauben, und entgegen der Tendenz, mediterranische Trauben wie die weissen Garnacha und Macebo oder die roten Cariñena und Garnacha in Betracht zu ziehen.
Die Región ist sehr gross, und sie verfügt über Tonschieferböden, als auch über Granit- oder Kalksteinböden. Es handelt sich um am Hang gelegene oder terrassenförmige Weinberge, und mit Einfluss des Meeres, aber geschützt durch Bergketten. 1.800 Hektar sind Reben gewidmet, von Meeresspiegelhöhe bis 200 Metern Höhe, und mit 50 Weinkellern.

MONTSANT
Montsant ist eine neue Herkunftsbezeichnung, früher war dies die Unterzone Falset von der Herkunftsbezeichnung Tarragona, aber 2001 wurde diese eigenständig. Montsant ist lediglich ein Ring um den Priorat herum, mit dem er sich viele Dinge teilt: Trauben, Klima, und in manchen Gegenden sogar den Boden. Die meisten Weinberge sind in Granit- oder kalkhaltigen Tonböden gepflanzt, manche wachsen in Schieferböden, wie die im Priorat so geläufige llicorella. Die Anbauhöhe ist auch unterschiedlich von Gegend zu Gegend, 200-700 Meter, diese Herkunftsbezeichnung ist also sehr verschiedenartig.
Die Weinberge haben eine Fläche von ca. 2.000 Hektar, mehr order weniger die gleiche Ausdehnung wie der Priorat, und in dessen Schatten Montsant zu stehen scheint.

PENEDÈS
Penedès ist eines der Regionen die seit 20 oder 30 Jahren stark auf internationale Trauben setzt. Damals sah es danach aus, als wäre es die richtige Entscheidung gewesen, aber am Ende war dem nicht so, und heutzutage findet der Penedès seine Persönlichkeit in der bodenständigen Traube Xarello, eines der drei klassischen Trauben des Cava.
Es handelt sich hierbei um eine riesige Region, im Südwesten von Barcelona gelegen: 23.000 Hektar, 3.700 Weinbauern und 160 Weinkeller, die mehr als 14 Millionen Liter Wein herstellen. Es bestehen Iniciativen um innerhalb der Herkunftsbezeichnung Penedès Unterbezeichnungen ins Leben zu rufen, denn es besteht Einigkeit darüber, dass die Böden und die Mikroklima doch sehr unterschiedlich sind, aber im Moment ist man noch nicht zu einer Vereinbarung gekommen. Für die Weissweine war 2011 ein schwieriges Jahr, sehr heiss und trocken, während das Jahr 2013 genau das Gegenteil war, frisch und feucht. Im Jahr 2012 entstanden frischere Weine als im Jahr 2011, auch wenn dieses Jahr extrem trocken gewesen ist.

PLA DE BAGÈS
Pla de Bagès ist eine kleine Herkunftsbezeichnung (450 Hektar Weinberge und 11 Weinkeller) im Inneren der Provinz Barcelona, wo die weisse und rote Traube Picapoll angebaut wird. Es gibt einen guten Merlot Wein, eine empfindliche Traube, die anscheinend gut auf diesen kalkhaltigen Böden funktioniert, zusammen mit dem mediterranen und kontinentalen Klima.

TARRAGONA
Tarragona war ursprünglich eine sehr grosse Herkunftsbezeichnung, zersplitterte sich aber als Montsant sich im Jahr 2001 mit einer eigenen Identität abtrennte. Heutzutage widmen sich noch mehr als 6.000 Hektar dem Weinbau, und der Grossteil des Saftes wird zur Herstellung des Wermut verwendet, ein populäres Getränk dass in dieser Region hergestellt wird, und was nichts anderes ist als ein aromatisierter Wein. In dieser Region überwiegen die Genossenschaften, und nur eine handvoll Weinkeller sind in dieser Gegend tätig.

TERRA ALTA
Terra Alta war lange Zeit eine bekannte Region aufgrund seiner Qualität, aber hat sich im letzten Jahrzehnt sehr verändert, mit vielen neuen Namen. Besitzt die meisten Parzellen, in denen die weisse Garnacha angebaut ist, mehr als jede andere Herkunftsbezeichung. Die Region besitzt ein typisch mediterranisches Klima, mit Ton- und kalkhaltigen Böden auf 400 Metern Höhe. Ihre 6.000 Hektar Weinberge befinden sich im westlichsten Teil von Tarragona, und dort finden sich 48 Weinkeller.

Bei INVINIC verfügen wir glücklicherweise über viele dieser von Parker bewerteten Weine. Falls Sie eines dieser katalanischen Spitzenweine kosten möchten, finden Sie hier eine Liste mit den verfügbaren Weinen.

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Jerez wurde aufgrund seiner 7.000 Hektar Weinberge und 60 Millionen
Flaschen im Jahr ausgewählt; die meist exportierten Weine Spaniens.

Wein Keller „La Concha“

Die Geschichte von Jerez ist stark mit seinen Weinbergen, der Produktion
und der Verarbeitung seiner Weine verbunden. Es handelt sich aufgrund seiner geografischen Lage um einen besonderen Wein,
zwischen dem Atlantik un dem Mittelmeer gelegen, mit durschschnittlich 30 Tage an starken Regenfällen. Diese sehr ungewöhnliche Kombination verleiht dem Wein besondere Eigenschaften.

Die Typologie umfasst trockene und blasse, amontillados, pedro ximénez, moscatel, médium, cream, olorosos und palo cortado. In dieser Gegend wird auch der Essig aus Jerez sowie der Brandy aus Jerez hergestellt.

Wein Keller „RealTesoro & Valdespino“

Diese Weine werden in der eindrucksvollen Bodega de Jerez aufbewahrt, auch als Wein-Kathedrla bekannt, der meistbesuchte Weinkeller Europas.

Bereits im XIX Jahrhundert wurden die Türen für Besucher geöffnet. Diese beifinde sich in historischen Stadtkern, und fügen sich in das Stadbild ein.

Zum Ablschluss würden wir gerne einen Wein aus dieser Gegend empfehlen:
Fino la Ina. Ein Edelwein, mit palomino Traube aus der Bodega von Emilio
Lustao. Seine Farbe ist blassgold, mit sehr trockenem und aromatischem
Geschmack. Sollte kalt serviert werden. Sein alkoholgehalt beträgt
ungefähr 15%. Sehr zu empfehlen als Aperitif zu Serrano Schinken,
Meeresfrüchte und anderen Tapas.

[Photo: www.cadizturismo.com und Ignacio Palomo]

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Bei der Herkunftsbezeichnung Rias Baixas werden verschiedene weisse Traubensorten wie Loureira Blanca oder Marqués, Treixadura, Caiño Blanco, Torrentés und Godello, als auch rote Traubensorten wie Caiño Tinto, Espadeiro, Loureira Tinta, Sousón, Mencía, Pedral und Brancellao kultiviert.

Aber das Flagschiff dieser Herkunftsbezeichnung ist die Varietät Albariño, die 94% der Weinberge ausmacht. Es ist eine kleine Traube, kugelförmig und dunkelgoldfarbig, mit 12 bis 13% Alkoholgehalt und mit einem Säuregehalt von 7 bis 9 gr/l.

Aus diesen Trauben erhält man gelb-strohfarbige Weine, leuchtend, mit einem goldenen und grünen Farbenspiel. In Nase Aroma nach Blüten und nach feinem Obst, und welches angenehm überrascht, mittlere Intensität, lang anhaltend. Im Gaumen frisch und weich, körperhaft und ausreichendem Alkohlgehalt, ausgeglichener Säuregehalt, und mit harmonischen und reichlichen Nuancen. Der Nachgeschmack ist angenehm, elegant und vollkommen.

Falls Sie diese probieren wollen, finden Sie in unserem Online Shop eine grosse Auswahl. Von verschiedenen Weinkritikern am besten bewertet wurden:

• Albariño de Fefiñanes 2011 Magnum:

o Proensa Guide: 93 Punkte (01/01/2013)
o Peñín Guide: 92 Punkte (01/01/2013)
o Robert Parker: 90 Punkte (01/02/2013)
o Wine Spectator: 90 Punkte (15/12/2012)

• Pazo Señoráns 2011

o Peñín Guide: 92 Punkte (01/01/2013)
o International Wine Cellar: 92 Punkte (01/09/2012)
o Robert Parker: 89 Punkte (01/02/2013)

• Pazo De Barrantes 2011

o Peñín Guide: 93 Punkte (01/01/2013)
o International Wine Cellar: 90 Punkte (01/09/2012)
o Robert Parker: 88 Punkte (01/02/2013)

• Lusco 2009

o Proensa Guide: 94 Punkte (01/01/2011)
o Peñín Guide: 90 Punkte (01/01/2011)
o Robert Parker: 89 Punkte (01/06/2011)

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Die DO Montsant wurde Ende 2001 gegründet, aber obwohl es ein Junge DO, es liegt in einer Region mit einer großen Weintradition: das Priorat, und bis zu seiner Gründung war es ein Teil der DO Tarragona.

Das Ursprungsbezeichnung wird von 17 Gemeinden in der Region Priorat und Ribera d’Ebre gebildet, und seit ihrer Gründung als Ursprungsbezeichnung es hat ein spektakuläres Wachstum erlebt, von 28 auf knapp 60 Weingüter in 10 Jahren, viele von ihnen Genossenschaften.

Das Gebiet ist von kalkhaltigen Böden in der Peripherie der Ursprungsbezeichnung, Granit im Bereich der Falset, und Schiefer, die Teil des Gebiets als “llicorella” bekannt ist, gekennzeichnet.
Obwohl in einer mediterranen Gegend, umgeben die Berge das Gebiet isoliert ihn vom Meer und zur Schaffung eines kontinantalen Klima. Daher sind die Vorteile von Tag/Nacht Temperaturunterschiede, und wichtiger Qualitätsfaktor bei der Reifung der Trauben. Er empfängt auch mit Feuchtigkeit beladenen Winde, die die sommerliche Trockenheit auszugleichen helfen. Die durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge liegt zwischen 500 und 600 mm.

Es hat eine Rebfläche von mehr als 2.000 Hektar, die rund 10 Millionen Kilo Trauben pro jahr produzieren. Seine Produktion ist vor allem auf Deutschland, USA und Frankreich exportiert.
Die traditionelle Art der Durchführung Montsant Weinbergen ist in Form von Glas. Es ist noch relativ einfach zu alten Reben zu finden. Reben, die Früher nicht rentabel, aber jetzt auf einen Wert von hoch geschätzt Weinliebhaber nehmen. In vielen Fällen sind diese Weinberge sind über 50 Jahre alt, und nur wenige Kilo pro Hektar, aber von sehr hoher Qualität.

Die Hauptrolle geht an alle Sorten Grenache, und Carignan auch.
Die markantesten Weine aus Ursprungsbezeichnung Montsant sind die Rotweine. Sie sind sehr konzentrierte Weine, vollmundig und mit einer kräftigen Farbe, sehr geeignet für das Altern. Allerdings sind sie auch gut Herstellung konzentrierter Weißweine, aus Grenache Blanc gemacht. Diese Weine sind ölig und haben einen mediterranen Charakter. Die neue Generation der natürlich süße Rotweine von alten Grenache Weine, sind ebenfalls zu beachten. Sie haben reichlich und weichen Tanninen, sind frisch und fruchtig.

Zusätzlich zu seiner hohen Qualität, eines der wichtigsten Merkmale der Montsant Weine aus der Sicht von Kritikern wie Robert Parker und Jose Penin, ist sein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

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