Servir le champagne comme un professionnel exige une certaine formation et beaucoup d’entraînement. Les sommeliers s’entrainent ardemment pour dominer cette délicate technique. Pour servir un champagne ou un cava, il faut suivre une série d’étapes et utiliser les accessoires appropriés, dont le fameux seau à glace. Bien sûr, vous n’avez Lire la suite…
Lorsque nous avons entre les mains une bouteille, il est important de savoir comment lire l’étiquette, qu’ils soient Rouges, Mousseux, Doux, Fortifiés ou Spiritueux. Aujourd’hui, nous aimerions commenter le Cava, un produit que nous ne savons pas comment évaluer assez bien, bien qu’il soit très populaire et facilement accessible. Parfois Lire la suite…
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