La première réaction que j’ai eue en entendant cela a été… une légère grimace de sympathie… Les chats domestiques sont certes des animaux très aimés dans le monde entier. Pour nombre d’entre nous, notre chat est comme un membre de Lire la suite…
Servir le champagne comme un professionnel exige une certaine formation et beaucoup d’entraînement. Les sommeliers s’entrainent ardemment pour dominer cette délicate technique. Pour servir un champagne ou un cava, il faut suivre une série d’étapes et utiliser les accessoires appropriés, Lire la suite…
La région du vin de Xérès, également connue sous le nom de « Sherry » ou « Jerez », est étonnamment capable de produire un vaste éventail de styles de vin. Cependant, pour des motifs liés aux traditions et peut-être Lire la suite…
Vous avez très probablement entendu parler du champagne Deutz. La région de Champagne, dans le nord de la France, est connue pour élaborer les meilleurs vins mousseux au monde. « Champagne » est synonyme de luxe, et généralement cela signifie payer un Lire la suite…
La liste des gagnants des IXes prix de l’Association espagnole des journalistes et des écrivains du vin, l’AEPEV, qui distingue les meilleurs vins d’Espagne de l’année 2017 vient d’être publiée. Parmi les plus de 655 marques de vins tranquilles et Lire la suite…
Si le nom de « Rioja » vous dit vaguement quelque chose, il est très probable que vous ayez entendu parler de Muga. Si vous ne connaissez rien au Rioja, en découvrant les vins de Bodegas Muga, vous vous ferez rapidement une Lire la suite…
Luis Gutiérrez, le dégustateur pour l’Espagne du magazine Robert Parker, vient de publier dans la prestigieuse revue les meilleurs vins espagnols, les vins du Chili et du Jura. Comme toujours, nous nous faisons plus particulièrement écho de ses impressions sur Lire la suite…
La Rioja est l’une des régions préférées des amateurs de vins du monde entier, principalement pour ses vins rouges marqués par leur passage dans des fûts de chêne, et élaborés en grande partie avec les raisins Tempranillo. Vous pouvez trouver Lire la suite…
L’Espagne peut sembler être un endroit complexe en matière de vin… En effet, c’est l’un des grands producteurs mondiaux, avec une multitude de raisins et de types de vin qui couvrent toute la gamme, des vins blancs frais et jeunes Lire la suite…
Pour les derniers jours de l’été, avez-vous une meilleure idée que de passer une journée exceptionnelle à la campagne ? Sans doute que non, mais alors que la majorité d’entre nous tend à se concentrer sur la nourriture que nous sommes Lire la suite…
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