Nous venons de recevoir les premières bouteilles du nouveau vin blanc fait par Bodegas Sierra Cantabria: Otoman 2015.
Le Sierra Cantabria Otoman, dont le nom se réfère au tissu soyeux de la Turquie, est un vin blanc de Rioja produit avec des raisins Sauvignon Blanc (65%), Viura (Macabeo) (20%) et Malvasia (15%), avec fermentation en barriques de chêne français d’un seul vin.
Il est un vin frais, qui exprime parfaitement la personnalité du terroir auquel il appartient: la Sonsierra (Rioja).
Avec ce vin, la famille Eguren complète une série de vins blancs soyeux, dans ce cas, très frais et gai, d’une très haute qualité, et fidèle à la philosophie de la Bodega: le respect absolu de la diversité et la richesse de son terroir, de manière à obtenir des vins qui excellent et qui les distinguer des autres.
Nous pouvons vous assurer que, bien que son prix peut sembler excessif pour un vin blanc (environ 9 à 10 euros), nous ne serons pas hésiter une seconde pour l’acheter et en profiter, et mieux avec la bonne compagnie!
