El precio es una de las razones por las que tienes que beber jerez. Se trata de vinos relativamente baratos y que tienen una buena calidad. Pero no pasa lo mismo con los mejores jerez, esos vinos generosos con una larga crianza y que, por lo general, suelen ser bastante caros. Pero con esta guía te ayudaremos a encontrar un jerez de calidad a buen precio.

¿Qué aumenta el precio del jerez de larga crianza?

No es que haya un impuesto secreto sobre el sabor. Los mejores vinos de jerez suelen ser los que han madurado más tiempo. Los amontillados y los olorosos pueden pasar 10 años de crianza en barrica, pero los realmente buenos ¡pueden llegar a 50 años!. Las bodegas tienen que tener en cuenta el coste de todo ese almacenaje. Además, también hay que tener en cuenta la producción de las uvas. Pueden venir de Montilla o de Málaga, así que los costes de transporte también suman. Por supuesto, hay que aplicar los impuestos, el marketing y todos los costes adicionales que una bodega puede tener. Todo eso, evidentemente, repercute en el precio final de una botella de jerez (y de cualquier otro tipo de vino).

Cómo distinguir el jerez bueno barato del jerez malo barato

Te vamos a dar algunos consejos para saber distinguir la calidad de los vinos de jerez. Ten en cuenta estos datos (que tendrías que encontrar en la etiqueta):

  • ¿Cuánto tiempo ha sido envejecido? Si ha envejecido poco tiempo no quiere decir que sea malo, pero si nos lo presentan como un jerez de larga crianza, pero realmente no la tiene, lo más seguro es que no sea de buena calidad.
  • ¿Tiene el distintivo “Sherry DO” en la etiqueta? Si es así, sabremos que se habrán seguido las normas de calidad que todos los vinos deben cumplir para convertirse oficialmente en un jerez.
  • ¿Ha ganado algún premio? Siempre es un buen indicador de que tendrá una buena calidad.

Donde más buscar

¡INVINIC! Tenemos una muy buena selección de vinos generosos, y a menudo tenemos ofertas en nuestro stock. Probablemente es porque estamos en España y podemos encontrar buenos vinos por menos. El precio es aún mejor si compras en grandes cantidades, ya que te podremos ofrecer mejores precios.

Además, incluimos las calificaciones otorgadas por los críticos de vinos.  Algunos de ellos tienen una auténtica legión de seguidores, como Robert Parker, así que hemos dedicado toda una sección de la web a los vinos que Robert Parker ha calificado muy bien y que todavía están por debajo de los 20 euros.

Tres de los mejores

  • Gran Barquero Oloroso. Este jerez ha sido puntuado con 92 puntos por Robert Parker y 90 por la Guía Peñín. Sin embargo, sólo cuesta 13,95 €. Usando uvas de Pedro Ximénez, este es un estilo más dulce que un Oloroso, y tiene una muy buena relación calidad-precio.
  • Juan Piñero Oloroso. Robert Parker le dio a este vino 90 puntos, y es un buen jerez antiguo y barato. Como sólo utiliza uvas Palomino, es de esperar que sea un jerez seco con sabores a frutos secos y sabrosos.
  • Alvear Pedro Ximénez 1927. Este encantador jerez dulce recogió 93 puntos de Guía Peñín y 90 de Wine Spectator. Tiene una nariz encantadora de café y toffee con un delicioso sabor a chocolate y café.

Sin embargo, si tus gustos van más acordes con un tipo de jerez ligero, asegúrate de leer: “Palo Cortado, lo que necesitas saber”.

 

 

Categorías: Generosos

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