Etsuro Sotoo es un afamado escultor japonés y uno de los más destacados de los que esculpen las figuras de la Sagrada Familia.
La bodega Torelló le ha escogido para diseñar la botella y el estuche del nuevo cava Torelló Brut Gran Reserva.
Etsuro Sotoo ha querido rendir homenaje a la finca de Can Martí, el origen de los cavas de esta bodega, destacando los elementos primarios indispensables para la elaboración de estos caldos, con un diseño visiblemente influenciado por Gaudí.
El cava Torelló by Etsuro Sotoo Brut Gran Reserva está elaborado con uvas Chardonnay (29%), Xarel.lo (26%), Macabeo (24%) y Parellada (21%).
Tiene una crianza de 50 meses sobre lías.
