En un post anterior hablamos de cómo diferenciar los vinos tintos por su color, ahora abordamos el abanico de los blancos ¿Con cuál os quedáis?
VINOS DE CUERPO LIGERO
Los vinos de cuerpo ligero tienen un color entre amarillo y verde muy claro y un ligero brillo plateado.
Este tipo de vino tiende a ser bastante ácido, pero es el mejor para disfrutar bien frío.
Compruébalo con:
Palacio De Bornos Verdejo 2012
Corazón Loco Blanco 2012
VINOS DE CUERPO MEDIO
La mayor parte de los vinos blanco encajan en esta categoría, se trata de vinos son ligeramente dorados en copa y con un brillo color platino. Tienen una acidez moderada.
Por ejemplo:
K-Naia 2012
TerraPrima Blanc 2011
VINOS CON CUERPO
Son vinos de una baja acidez y muy ricos en sabor, en copa tienen un color más bien ocre.
Puedes probar:
Nun Vinya Dels Taus 2011
Albariño de Fefiñanes III Año 2010
VINO JOVEN
Cuando lo tengamos en nuestra copa nos daremos cuenta de que tiene un color bastante saturado, brillante y amarillo. Al paladar, alta acidez y sabores frescos.
Como por ejemplo:
Paco & Lola 2012
Torres Viña Sol 2012
VINO AÑEJO
Se trata de un vino con color apagado en copa, más descolorido que los anteriores, con tonos entre el amarillo y el marrón. Es un vino más dulce que los anteriores con baja acidez.
Por ejemplo:
Coma Blanca 2006
Chivite Colección 125 Blanco 2008
Fuentes: http://winefolly.com/
