Le terme hébreu «kosher» définit un ensemble de règles de la Torah – livre saint juif – qui concerne tous les types d’aliments et de boissons. Ceci est déterminé par un certificat, qui est actuellement d’environ trois cents organismes présentent dans le monde entier. Cela garantit que, dans notre cas, Lire la suite…
Chez INVINIC nous essayons toujours d’offrir le plus grand choix de produits sur le marché en ligne espagnol. Nous avons des produits qui ne sont pas disponibles à d’autres fournisseurs d’e-commerce, comme le Paso de San Martín 2012, notre dernière nouvelle entrée. Les Pasos de San Martín 2012 est un Lire la suite…
Débourbage étape de la vinification consistant à enlever, juste avant la fermentation, un grand nombre de particules en suspension dans le moût et qui, sans cela, pourrait apporter un mauvais goût au vin. Débourrement éclosion des bourgeons de la vigne au printemps : il s’agit de la première phase de Lire la suite…
Quand nous lisons à propos de la vinification, des concepts tels que pigeage, délestage, chapeau de marc ou bâtonnage sont plus fréquentes tous les jours. Tous ces termes sont liés aux différents processus de la macération du vin, une technique assez courante dans la fabrication du vin. Nous associons souvent Lire la suite…
De l’écorce du chêne-liège (Quercus suber), vient le liège, un matériau léger, poreux et imperméable à l’eau, trois qualités qui en font la solution idéale pour fermer et sceller une bouteille de vin. Son origine remonte à la mi-s. XVIII et son utilisation se répandit rapidement, grâce à Dom Pérignon, Lire la suite…
Notre boutique en ligne a renouvelé son image pour continuer à fournir les meilleurs prix sur le marché ainsi qu’une meilleure expérience d’achat, plus simple et intuitive, n’importe l’appareil ou le navigateur vous utilisez. Pour célébrer l’ouverture, nous avons décidé de réduire un 10% le prix de nos produits. Vous Lire la suite…
Avez-vous déjà entendu dire que vous avez besoin de placer une petite cuillère au goulot d’étranglement pour empêcher les bulles de s’échapper de la cave? Nous sommes désolé de vous dire que cette astuce ne fonctionne pas. Même le Comité Français Interprofessionnel du Vin de Champagne a fait une étude Lire la suite…
Le concept de l’achat en primeurs consiste à acheter le vin avant même de la mis en bouteille ou l’arrivée sur le marché pour le grand public, via les canaux de vente habituels: magasins spécialisés, supermarchés, établissements hôteliers, … Les caves à vins parfois mettent en vente un nombre très Lire la suite…
Negroni (Italie) Le Negroni est originaire de Florence en 1919, son invention est attribuée au Comte Negroni, qui demande à son garçon de renforcer son cocktail préféré, l’Americain, en ajoutant gin au lieu de l’eau gazeuse. Le garçon ajoute une touche supplémentaire, en remplaçant le citron par l’orange et ainsi Lire la suite…
Sur la période d’été il y a beaucoup de festivals et célébrations qui prennent place de long et en large à travers de l’Espagne, certains d’entre eux intimement liés aun monde du vin. Essayons de résumer quelques-uns. La Bataille du Vin (Haro, La Rioja) Dans la matinée du jour de Lire la suite…
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