Con la intención de asistir al XXV Salón del Gourmet, eComprarVino.com visitamos durante la jornada de ayer las instalaciones de Ifema, en Madrid, donde se celebra este evento hasta hoy.

Bajo nuestro punto de vista, el Salón del Gourmet es uno de los acontecimientos anuales que merece la pena visitar porque siempre se encuentran productos interesantes y novedades.

Igual que en años anteriores, la feria cuenta con gran número de expositores y muchísimas actividades paralelas a menudo difíciles de compaginar.

Estuvimos casi 7 horas viendo productos interesantes y sería imposible nombrarlos a todos, pero queremos destacaros algunos de los que más nos sorprendieron. En primer lugar, Tarsus Maloláctica en Barrica, una Edición Limitada de 4.000 botellas de un excelente tinto de la Ribera al que la fermentación maloláctica en barrica le otorga una elegante suavidad y una personalidad única. Seguidamente, Enate 100 % Gewürztraminer, con un marcado carácter especiado y muy untuoso en boca. Finalmente, nos gustaría hablaros de Frisant de gel, un vino dulce espumoso de las bodegas Gramona con unos aromas muy atractivos y un toque frizzante que le concede una chispa atractiva y desenfadada.

Durante la visita tuvimos, además, el placer de charlar con Agustí Torelló y degustar toda su gama de productos de los cuales queremos destacar Agustí Torello Reserva Barrica y Bayanus 375, que fueron los que más nos llamaron la atención.

La visita al Salón Gourmet ha sido, sin lugar a dudas, una gran experiencia, aunque tenemos que reconocer que para visitar y disfrutar plenamente del salón hacen falta, como mínimo, un par de días. Y es que nosotros llegamos justo a las diez de la mañana y salimos a las cinco de la tarde, con la sensación de haber disfrutado pero sin tener ocasión de descansar ni un solo minuto, motivo por el cual nuestro cansancio era evidente en nuestros rostros.

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