¿El nombre de Louis Latour te suena? Si eres un fan de los vinos de Borgoña, seguro que sí. La Maison Louis Latour es una de las bodegas más conocidas de Borgoña. La familia Latour lleva cultivando viñas desde el siglo XVI, y hoy la empresa familiar es dirigida por el séptimo de una línea de hombres llamados “Louis”, Louis-Fabrice Latour.

Aunque es bastante probable que si eres un winelover conozcas algún vino de este famoso productor, es posible que no sepas estas tres cosas sobre esta histórica empresa familiar.

 

3 cosas que no sabías (o sí) sobre Louis Latour

Con una historia familiar tan extensa, probablemente haya más de 300 cosas que no sabes acerca de Louis Latour, pero vamos a ir con los tres hechos más importantes que hacen de Louis Latour una empresa tan especial.

 

1. Louis Latour posee más viñedos de Grand Cru en Côte d’Or que nadie

Louis Latour tiene que estar orgulloso de esto. Grand Cru es uno de esos términos vinícolas difíciles de entender, principalmente porque significa cosas diferentes dependiendo de la región a la que hagamos referencia. En Borgoña, “Grand Cru” es la clasificación más alta que un viñedo puede tener. Esto está en contraste con el Grand Cru de Burdeos, donde son los productores los que se clasifican, sin importar el viñedo.

La Côte d’Or es el corazón palpitante de la región de Borgoña. Se subdivide en la Côte de Nuits y Côte de Beaune. En términos generales, la Côte de Nuits es el hogar de los mejores vinos tintos de Borgoña, y la Côte de Beaune produce los mejores blancos. Vamos a resumir, entonces: Louis Latour posee más tierras Grand Cru -es decir, los mejores viñedos- en Côte d’Or, la mejor región de Borgoña. ¡Esta es una gran ventaja!.

 

2. Louis Latour no sólo hace vino de Borgoña

Aunque el nombre de Louis Latour estará siempre enlazado con la Côte d’Or y Borgoña, ha desarrollado viñedos y producción de vino fuera de su bastión de Borgoña.

Louis Latour fue pionero en la región relativamente desconocida de Ardèche, en la ribera sur del río Ródano. Ardéche ocupa algunas tierras vitivinícolas algo pasadas de moda entre las regiones mucho más prestigiosas del norte del Ródano y el sur del Ródano. Aquí, Louis Latour produce algunos vinos blancos de clase mundial gracias a su conocimiento adquirido en Borgoña y la experiencia en el cultivo de la uva Chardonnay.

Louis Latour también posee viñedos en la Provenza. Aquí, el equipo de Latour aprovecha su experiencia en vino tinto para producir excelentes vinos a base de uva Pinot Noir.

 

3. Louis Latour es el único productor de Borgoña que produce sus propias barricas

Las barricas de roble son un gran negocio en el mundo del vino. El roble francés, en particular, tiene una demanda tan alta que hay toda una industria dedicada a su producción en Francia. Estas empresas se llaman tonelerías, y suministran barricas de roble a los productores de los mejores vinos del mundo.

Louis Latour tiene su propia tonelería, que es única en Borgoña. Aquí, producen alrededor de 3.500 barricas al año. De éstas, alrededor de la mitad se utilizan para envejecer vinos Louis Latour y la otra mitad se venden a otras bodegas.

 

¿Sabías esto de Louis Latour? ¿Conoces alguna curiosidad sobre esta prestigiosa bodega que quieras compartir con nosotros?

 

 

Categorías: Bodegas

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar