Quand nous lisons à propos de la vinification, des concepts tels que pigeage, délestage, chapeau de marc ou bâtonnage sont plus fréquentes tous les jours. Tous ces termes sont liés aux différents processus de la macération du vin, une technique assez courante dans la fabrication du vin. Nous associons souvent Lire la suite…
De l’écorce du chêne-liège (Quercus suber), vient le liège, un matériau léger, poreux et imperméable à l’eau, trois qualités qui en font la solution idéale pour fermer et sceller une bouteille de vin. Son origine remonte à la mi-s. XVIII et son utilisation se répandit rapidement, grâce à Dom Pérignon, Lire la suite…
Notre boutique en ligne a renouvelé son image pour continuer à fournir les meilleurs prix sur le marché ainsi qu’une meilleure expérience d’achat, plus simple et intuitive, n’importe l’appareil ou le navigateur vous utilisez. Pour célébrer l’ouverture, nous avons décidé de réduire un 10% le prix de nos produits. Vous Lire la suite…
Avez-vous déjà entendu dire que vous avez besoin de placer une petite cuillère au goulot d’étranglement pour empêcher les bulles de s’échapper de la cave? Nous sommes désolé de vous dire que cette astuce ne fonctionne pas. Même le Comité Français Interprofessionnel du Vin de Champagne a fait une étude Lire la suite…
Le concept de l’achat en primeurs consiste à acheter le vin avant même de la mis en bouteille ou l’arrivée sur le marché pour le grand public, via les canaux de vente habituels: magasins spécialisés, supermarchés, établissements hôteliers, … Les caves à vins parfois mettent en vente un nombre très Lire la suite…
Negroni (Italie) Le Negroni est originaire de Florence en 1919, son invention est attribuée au Comte Negroni, qui demande à son garçon de renforcer son cocktail préféré, l’Americain, en ajoutant gin au lieu de l’eau gazeuse. Le garçon ajoute une touche supplémentaire, en remplaçant le citron par l’orange et ainsi Lire la suite…
Sur la période d’été il y a beaucoup de festivals et célébrations qui prennent place de long et en large à travers de l’Espagne, certains d’entre eux intimement liés aun monde du vin. Essayons de résumer quelques-uns. La Bataille du Vin (Haro, La Rioja) Dans la matinée du jour de Lire la suite…
L’été arrive, et sur ??d’innombrables terrasses on peut profiter du soleil avec un apéritif. Qui peut résister à la fraîcheur et le goût d’un Vermouth? Très peu de gens savent que c’est l’une des boissons alcoolisées les plus anciennes, origine presque en même temps que le vin. Ci-dessous nous vous Lire la suite…
Sur le marché du vin en cours, où sans cesse de nouvelles marques se posent, il est important de se démarquer de la concurrence. Non seulement il est nécessaire de souligner avec haute qualité ou le goût, mais aussi avec l’extérieur de la bouteille, avec l’apparence et l’emballage créative et Lire la suite…
De plus en plus, vous pouvez trouver des célébrités, qui se consacrent à l’univers du vin, en plus de leurs professions bien connues, non seulement comme un connaisseur mais aussi en tant que propriétaires ou des actionnaires importants de caves à vin. Il peut y avoir plusieurs raisons pour ces Lire la suite…
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