Erst kürzlich wurden die Gewinner des IX Preises des Spanischen Vereins von Journalisten und Autoren (AEPEV) über den Wein bekannt gegeben, die den besten Wein des Jahrgans 2017 premierten. Wir erinnern Sie daran, dass dieser Preis an 11 verschiedene Kategorien vergeben wird, dennoch gibt es auch dei Kategorie der Beste Weiterlesen …
Luís Gutiérrez, der Weinkoster Spaniens der Zeitschrift “Robert Parker”, hat gerade die angesehene Fachzeitschrift über die besten spanischen Weine 2017, Chile und Jura (Schweiz) publiziert. Wie immer, werden wir gerne Bezug auf seine Eindrücke der spanischen Weine nehmen, da sie uns am meisten interessieren. Dennoch sollte man trotzdem auch die Weiterlesen …
Die Weine von Toro sind eines der typischsten Weine innerhalb des spanischen Weinpanoramas. Es handelt sich um kraftvolle, komplexe und vollmundige Weine, mit angenehm fruchtigen Aromen, und mit intensiven Tanninen. Die meisten werden aus der Tempranillo Traube hergestellt,die hier als Tinta de Toro bekannt ist. Sie haben ein einzigartiges Profil, Weiterlesen …
Wein ist eines der großen Freuden des Lebens. Dessen Anblick, Geruch und Geschmack sind für unsere Sinne ein Genuss. Auch Schokolade gehört zu den Freuden des Lebens. Milchschokolade, dunkle Schokolade, weiße Schokolade … wir lieben all seine Varianten! Wir lieben also beides, Wein und Schokolade, da fragt man sich vielleicht Weiterlesen …
Für viele Menschen sind Weingläser nichts anderes als weitere Bestandteile des Hauses, wie beispielsweise ein Geschirrtuch, eine Pfanne oder ein Dosenöffner. Sie werden schlicht verwendet, um darin den Wein oder Champagner zu servieren, geben ihnen aber keine weitere Bedeutung. Wenn man aber nach und nach ein Interesse am Wein entwickelt, Weiterlesen …
Wie die meisten Lebensmittel und Getränke die wir konsumieren, regt auch der Wein unsere Sinne auf angenehme Weise an, was ihn bisweilen unwiderstehlich macht. Problematisch wird es, wenn wir uns Gedanken um unserer Gewicht machen müssen, dann fragt man sich schon einmal, wie viele Kalorien ein Glas Wein hat? Weiterlesen …
Wein sollte nicht kompliziert sein. Der Wein sollte eine Quelle der Freude, des Genusses sein, für die besonderen Momente mit Freunden und Familie. Den Wein kann man auf einer rein sensorischen Basis genießen, auf eine einfache Weise, lediglich der Inhalt des Glases. Aber hierzu benötigt man bestimmte grundlegende Werkzeuge. Es Weiterlesen …
Es mag zwar auch „cool“ wirken, aber ein Weinglas zu schwenken, bevor man den Wein probiert, hat auch seinen Sinn. In der Tat ist diese Geste bei jeder Weinprobe sehr wichtig, und auch zu Hause kann dadurch der Geruch und der Geschmack des Weines verbessert werden. Warum? Es geht Weiterlesen …
Zweifelsohne sind Sherry-Weine in Mode. Früher dachte man, dass dies eher ein Getränk für unsere Oma ist, aber heutzutage ist dieser Wein beliebt bei Top-Sommeliers, Mixologen, und bei denjenigen, die gerne den Modetrends folgen. Für viele ist dieser Wein nach wie vor wenig bekannt, man weiß, dass dieser an Weihnachten Weiterlesen …
Wir alle wissen, dass der Wein aus Trauben gemacht wird. Viele der bekanntesten Trauben sind uns vertraut, wie beispielsweise Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Es gibt natürlich auch viele weitere Sorten von Trauben, aus denen Wein hergestellt wird. Überwiegend gehören diese Trauben der Sorte Vitis Vinifera an. Vitis Weiterlesen …
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