Couleur rubis, des arômes de fruits, de prune et de l’herbe, goût fruité, ce sont les caractéristiques d’identification des vins qui sont faites avec Tempranillo. L’un des principaux cépages de l’Espagne, à partir de laquelle vins de qualité sont produits. Lire la suite…
Vin espagnol a été décerné 44 fois au concours international Garnachas du monde, tenue le 3 Février à Perpignan, France. Dans cette deuxième édition 403 vins de 209 établissements vinicoles de 7 pays ont été présentés: Espagne, France, Italie, Australie, Lire la suite…
La cave Castell dEncus, détenue par Raul Bobet, couvre 23 hectares au milieu des Pyrénées catalanes, dans la province de Lleida. Les vignes sont situées à une altitude comprise entre 800 et 1000 mètres, et sont donc les vignobles les Lire la suite…
Aujourd’hui, il existe une variété d’applications avec lequel vous pouvez en apprendre davantage sur le monde du vin. Aujourd’hui, nous voulons vous montrer quelques exemples: Wine Dictionary: cette application contient un vocabulaire de vin, ainsi que des informations sur les Lire la suite…
Parce que nous aimons essayer et goûter de nouvelles choses, des cépages différents, apprécier des nouvelles méthodes de vinification, terroirs et établissements vinicoles, surprendre nos clients et nous-mêmes, nous avons des nouvelles entrées dans notre cathalog pour le mois de Lire la suite…
Nous continuons avec notre lexique de vin, les mots avec la lettre « D »: DÉBOURBAGE Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe. DÉBOURREMENT Ouverture des bourgeons et apparition des premières feuilles de la vigne. DÉCANTER Transvaser un Lire la suite…
Le monde du vin gagne de plus en plus d’adeptes, beaucoup sont déjà des experts ou au moins connaître les règles de base. Aujourd’hui, cependant, nous aimerions consacrer aux «nouveaux venus»: Choisir le bon verre: Chaque vin a sa propre Lire la suite…
De l’appellation d‘origine Toro, béton à la Bodega Matsu, une idée novatrice a été développée: Le Wein-Trilogy. Il s’agit d’El Pícaro (le coquin), El Recio (le fort) et El Viejo (le vieux). Quoi de mieux que de connecter les vins Lire la suite…
La Bodega Toro Albalá se trouve à Aguilar de la Frontera, Córdoba (Espagne). Elle a été fondée en 1844 par Antonio Sánchez Prieto. En 1922, José M ª Toro Albalá déplacé la bodega à l’ancienne centrale électrique de Aguilar, où Lire la suite…
Un Albariño vêtus de pois, par un producteur portant le nom d’une poétesse: Rosalía de Castro. La cave, née dans le berceau de ce cépage blanc, la région galicienne Valle del Salnés, sous la célèbre Appellation d’Origine Rias Baixas, possède Lire la suite…
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