Gin Mare es una de las mejores ginebras españolas. Para los que buscamos gustos y sabores de nuestra tierra, la Gin Mare es perfecta, ya que posee un marcado espíritu Mediterráneo lleno de carácter, sabor y una gran cantidad de inusuales y distintivos productos botánicos de la ginebra. Si aún no has descubierto esta delicia de ginebra, estás en el lugar correcto. Si ya eres un fan, quédate con nosotros y te daremos algunas ideas de cócteles a base de Gin Mare.
¿Qué es Gin Mare?
Bien, establezcamos algunas cosas básicas. Gin Mare es una ginebra española de primera calidad, producida en Vilanova, un pequeño pueblo pesquero cerca de Barcelona. Es la creación de la familia Ribot, cuyos antepasados habían estado en el negocio de las bebidas alcohólicas desde 1835. Se produce a base de cebada premium añadiendo productos botánicos que van desde los más tradicionales hasta alguno esotérico.
Gin Mare es un producto de su entorno. Los productos botánicos utilizados aquí incluyen muchas especialidades regionales, algunas cultivadas en la propia tierra de la familia Ribot. El ingrediente clave es la aceituna arbequina, y se apoya en una gama de cítricos que incluyen naranjas dulces de Sevilla, naranjas amargas de Valencia y limones de Lleida. Esto es mediterráneo de pies a cabeza.
Los productos botánicos cultivados por los Ribot incluyen albahaca, tomillo, romero y enebro.
Degustando la Gin Mare
¡Es de todo menos neutral! Gin Mare es una ginebra muy peculiar, llena de carácter local y que representa con orgullo las tierras de donde viene.
Aromáticamente, Gin Mare muestra algo de carácter olivarino, aunque quizás un poco menos de lo que se podría esperar. La aceituna Arbequina tiene un bajo rendimiento cuando se exprime, por lo que incluso cuando se utilizan grandes cantidades otras plantas botánicas pueden llegar a ser más prominentes. En este caso, la nariz es predominantemente herbácea, destacando el enebro, el tomillo y la albahaca.
En boca, Gin Mare muestra en boca ese carácter herbáceo, un poco de aceituna mediterránea y un gran carácter salado.
Cómo beber Gin Mare
Gin Mare Gin & Tonic
Un clásico, y con razón. Realmente no hay nada como un buen G&T, y todo se reduce a los ingredientes. Consigue un agua tónica de calidad, como la Indian Fever Tree, y realmente no puede ir mal.
Ingredientes:
Una parte Gin Mare
Dos partes de agua tónica
Lima o pepino
Cubitos de hielo
Elaboración:
Llena un vaso con cubitos de hielo
Añadir una parte de Gin Mare a dos partes de agua tónica
Adornar con una cuña de lima o pepino
Y disfrutar
Gin Mare & Miel
Suena simple, porque lo es. Esto es todo sobre contrastes. Gin Mare tiene un toque salado que contrasta increíblemente bien con la dulzura natural de la miel. Compra la mejor miel que puedas, prepara la receta, y me lo agradeces después.
Ingredientes:
10 partes Gin Mare
2 partes de miel
1 parte de agua
Cubitos de hielo
Elaboración:
Revuelve la miel y el agua para hacer un almíbar
Vierte la mezcla en una coctelera y añade la ginebra y los cubitos de hielo
Agitar bien y verter a través de un colador en una copa de cóctel
¡Disfruta de ese contraste dulce y salado!
