Etiqueta: diccionario del vino

Te explicamos los términos principales del mundo del vino que empiezan por la letra D.

Continuamos con nuestro diccionario del vino para, en esta ocasión, explicaros los conceptos más importantes que empiezan por las letras E y F. ¿Preparados?

Si al leer la etiqueta de la botella de vino que acabas de comprar, te encuentras con el mensaje “Contiene sulfitos”… ¡No te asustes! Los sulfitos se encuentran en múltiples alimentos y bebidas de forma natural. Pero… ¿Qué son? Y si son inofensivos… ¿Por qué tal advertencia en el envase?

Continuamos con el DICCIONARIO DEL VINO, palabras de la vid, del proceso de elaboración y palabras referidas a la cata. 13 claves que empiezan con la E: Elegante: cualidad del vino distinguido, armonioso en el color y el aroma, equilibrado en el gusto, con bouquet y la justa crianza. Se Leer más…

Retomamos nuestro diccionario del vino, 13 palabras claves con la `D´. Decantador/Decantación El decantador es un recipiente, generalmente de cristal que se utiliza para decantar un vino. Esta acción se realiza para oxigenar y limpiar el vino. Suele tener una boca estrecha y un cuello amplio con el fin de Leer más…

En un post anterior empezamos con nuestro particular diccionario del vino, empezando, como no, por la A. Hoy seguimos con conceptos de la B y la C. BALSÁMICO: Aroma penetrante y sensación de frescura en algunos vinos de crianza envejecidos al sol BARRICA: Recipiente de madera de roble que se Leer más…

A veces cuando leemos una cata nos es difícil descifrar algunos términos, por eso en este post intentaremos aclarar algunos de ellos, ¡empezamos con la A! AROMA: Conjunto de sensaciones naturales propias y de un vino. Pueden ser de tres tipos: Primarios: El aroma debido a las sustancias volátiles procedentes Leer más…