Pese a que originariamente el vodka ha sido considerado como un destilado de patata o cereales insípido, incoloro, inodoro y neutro, actualmente está revolucionando el mercado español con aumentos de ventas espectaculares y, precisamente, son los vodkas de alta gama los que más crecen. Marcas como Grey Goose, Citadelle 6C, Karlsson’s, Beluga, Roberto Cavalli o Belvedere son los responsables de esta nueva afición hacia esta bebida. Parece ser que estamos experimentando un fenómeno parecido al sucedido hace unos años con la ginebra.

Desde hace unos meses empieza a ser normal encontrarnos en los locales con una gran variedad de vodkas de muy diversos estilos. Pensamos que el aumento de este consumo se debe a varios motivos, pero queremos destacar algunos que creemos son claves:
En primer lugar, el crecimiento exponencial en la venta de los vodkas de más alta gama se debe a un cambio en los hábitos de consumo: “beber menos pero beber mejor”.
En segundo lugar, el vodka es la bebida más versátil para combinar con otros productos debido a su neutralidad, y es una verdadera ayuda para los barmans.
Por último, cabe destacar la excelente relación calidad–precio, ya que el coste de elaboración del vodka es muy inferior al de un whisky o ron al no tener asociados algunos costes como las barricas o los años que deben guardarse antes de su comercialización, motivo que también favorece a las marcas de ésta bebida a poder invertir mucho más en sus campañas de marketing.

Así pues, si no cambian mucho las cosas, podemos afirmar que el vodka va a ser el nuevo destilado de moda en los próximos años.

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Categorías: Vodka

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