La crianza es un proceso que dura un determinado periodo de tiempo al que se someten algunos vinos, procedentes de ciertas uvas con cualidades específicas. Se trata de una técnica que permite la evolución y maduración, dando lugar a un vino con características propias, con el denominado “bouquet” (características de Leer más…
En un post anterior os mencionábamos las excelentes puntuaciones que obtenía la Bodega Sierra Cantabria en Los Riojas catados por Luis Gutiérrez (The Wine Advocate). No queremos dejar pasar la oportunidad para hacer una referencia al vino que corona este pódium: Viña El Pisón 2010 de la Bodega Artadi procedente Leer más…
Retomamos nuestro diccionario del vino, 13 palabras claves con la `D´. Decantador/Decantación El decantador es un recipiente, generalmente de cristal que se utiliza para decantar un vino. Esta acción se realiza para oxigenar y limpiar el vino. Suele tener una boca estrecha y un cuello amplio con el fin de Leer más…
La última semana ha llegado a nuestra bodega un “pequeño” tesoro, DON PX CONVENTO SELECCIÓN 1946. Un vino dulce elaborado a base de uva Pedro Ximénez bajo el amparo de la D.O. Montilla-Moriles. Este PX procede de la primera vendimia tras la II Guerra Mundial, envejecido en botas de roble Leer más…
En el corazón de Castilla y León se encuentra la Ruta Ribera del Duero; situada en la parte norte de la comunidad y compuesta por Burgos, Valladolid, Soria y Segovia. 153 km salpicados por 102 municipios repletos de viñas que producen uno de los vinos más conocidos de España. EL Leer más…
El mundo enológico no para de ganar adeptos, muchos sois ya unos expertos o conocéis las reglas básicas, pero hoy queremos acordarnos de los `principiantes´, así que este es un post dedicado a ellos: Elegir una copa adecuada Para cada vino una copa pero cómo normas estandarizadas podemos aplicar que Leer más…
Sólo hasta el miércoles te presentamos una fantástica oferta para uno de los vinos más buscados del mercado que ya de por sí ofrece un buena relación calidad-precio. Ferrer Bobet es una de las referencias del Priorat Catalán. Compuesto por un coupage con uvas de la región: dos terceras partes Leer más…
Luis Gutiérrez, crítico para la revista The Wine Advocate en España, ha visitado la Rioja y puntuado los mejores vinos de esta tierra bajo su punto de vista. En blog.invinic.com hemos querido acercaros algunas de las conclusiones que ha hecho el prestigioso catador en su artículo con un pequeño resumen Leer más…
Desde la Denominación de Origen Toro, concretamente de la Bodega Matsu, concebían hace pocos años una idea innovadora: la trilogía del vino. Compuesta por El Pícaro, El Recio y El Viejo. ¿Qué puede ser más acertado que asociar los vinos con la edad del hombre? Cada botella tiene una foto Leer más…
La Bodega Sierra Cantabria está de enhorabuena, la prestigiosa publicación de vinos, Robert Parker, ha elegido los 100 mejores riojas y la Bodega Sierra Cantabria cuenta con 7 de sus vinos en la lista. ¡Felicidades! Estas son las puntuaciones: Amancio 2010, 96 puntos El Bosque 2010, 95 puntos Amancio Leer más…
Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. Más información
Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.