Estrenamos nuevos vinos en la bodega. Nos encanta probar cosas diferentes y tener variedad de uvas, de elaboración, de terruño y de bodegas para sorprenderos. En el mes de Febrero hemos tenido varios ingresos en el catálogo pero destacan, por cantidad, los vinos de la Bodega Sumarroca.
Se trata de una bodega de origen catalán que cuenta con 464 hectáreas de viñas, lo que les permite controlar el proceso de elaboración desde el cultivo hasta el embotellado.
Posee viñas en D.O. Rueda y en D.O. Montsant pero el corazón de su producción, y el lugar donde comienza su historia, es en la D.O. Penedés con 403 hectáreas que hacen la finca de Sumarroca la más extensa de esta Denominación de Origen. Allí cultivan un gran abanico de variedades:
- Blancas: parellada, macabeo, xarel.lo, chardonnay, sauvingnon blanc, moscatel y gewürztraminer
- Tintas: tempranillo, merlot, garnacha, syrah cabernet franc, pinot noir y cabernet sauvignon
Sumarroca posee un extenso catálogo de vinos y nosotros contamos con 13 de ellos, hacemos un pequeño repaso con los datos que nos presentan para que los conozcáis:
- Variedad: Blanco
- Uva: moscatel ,gewurztraminer y xarel.lo.
- Cata: Un caldo especial que pretende ser una unión armónica de las virtudes de tres variedades aromáticas. Muestra un aroma a frutas maduras del verano y notas florales. En boca se muestra opulento, equilibrado y redondo.
- Variedad: blanco
- Uva: 100% riesling
- Cata: Un vino fresco con un contraste ligeramente ácido. Color amarillo con reflejos verdosos. Aromas complejos y elegantes con recuerdos a albaricoques y peras, combinados con notas reductivas de sotobosque y alquitrán.
- Variedad: blanco
- Uva: 100% moscatel
- Cata: combinación aromática de flores blancas. En boca se presenta suave, estructurado y largo.
- Variedad: blanco joven
- Uvas: 100% gewürztraminer.
- Cata: con un color amarillo brillante y aroma delicado y agradable con recuerdos florales de jazmín y rosa. En boca se muestra sedoso y fresco y con un posgusto largo y perfumado.
Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2010
- Variedad: cava con una crianza media de tres años
- Uvas: macabeo, xarel.lo, parellada y chardonnay.
- Cata: tiene un color amarillo pálido y un aroma fresco por las notas afrutadas por vino base y la aportación de la crianza sobre levaduras. Es fácil de beber ya que en la entrada en boca es cremoso pero seco.
- Variedad: espumoso (cava). Crianza de más de 36 meses
- Uvas: mezcla de uvas blancas (chardonnay y parellada) con uva tinta (pinot noir)
- Cata: color amarillo pálido brillante con burbujas pequeñas y persistentes. En nariz muestra una complejidad que lo diferencia de los rasgos habituales en los cavas. Al tratarse de un brut es un cava cremoso y amable.
- Variedad: tinto joven
- Uva: merlot, tempranillo y cabernet sauvignon
- Cata: se presenta suave y aterciopelado con una elegante intensidad de frambuesa y cereza. Con el paso de boca aparecen notas balsámicas que refrescan el vino.
- Variedad: tinto con una crianza de 16 meses en barricas de roble francés.
- Uva: syrah, cabernet franc, merlot y cabernet sauvignon. Uvas seleccionadas especialmente y vendimiadas a mano.
- Cata: un vino con fuerza, cuerpo y complejo.
Sumarroca Rosé Pinot Noir Brut Reserva
- Variedad: cava rosado con una crianza en botella de 16 meses.
- Uvas: 100% pinot noir
- Cata: Muestra un color rosado de capa media y un aroma de frutas rojas destacando las notas de cereza madura, de fresa y de ciruela madura. En boca se presenta fresco con un sabor persistente y agradable.
Sumarroca Blanc de Blancs 2013
- Variedad: blanco
- Uva: elaborado con macabeo, xarel.lo, parellada y moscatel.
- Nota de Cata: presenta un aroma fresco y elegante con notas de fruta blanca, en boca es fresco y afrutado.
“Este es un homenaje a nuestra madre, el amor por la tierra es una constante en su vida”. Esta es la dedicatoria que 
lleva este Cava nombrado Núria Claverol en homenaje a la esposa del fundador de la Bodega.
- Variedad: gran reserva cava con una media de 32 meses de crianza.
- Uva: elaborado principalmente con xarel.lo está acompañado por chardonnay y parellada.
- Cata: destaca por la cantidad de burbujas que se forman en la copa, persistentes. Tiene un color amarillo pálido, en nariz es muy aromático y en boca destaca su finura y espumea con elegancia, el paso es brillante y complejo.
- Variedad: tinto con crianza en barricas de roble francés nuevas durante 12 meses.
- Uva: elaborado principalmente con uva syrah se complementa con cabernet sauvignon y merlot.
- Cata: Posee un color cereza oscuro con notas granates violáceas. Aroma potente con notas especiadas y concentradas de frutos negros, ciruelas y cerezas. En boca se muestra elegante y carnoso con taninos maduros y notas de tostado en madera de cedro.
- Variedad: blanco
- Uva: monovarietal chardonnay
- Cata: entrada en boca suave, afrutada y fresca.
