Cómo lo hago

Servir un champagne como un profesional

Servir un champán de forma profesional requiere algún tipo de formación y mucha práctica. Los sumilleres entrenan arduamente con el fin de dominar esta delicada técnica. Al servir un champagne o un cava deben seguirse una serie de pasos y utilizar los accesorios adecuados, incluida la famosa cubitera. Evidentemente no Leer más…

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Por qué es tan importante el degüelle

El degüelle (o degüello) es uno de los procesos culminantes en la elaboración de cualquier vino espumoso (ya sea cava o champagne) elaborado por el método tradicional (o champenoise). Según este proceso, la segunda fermentación se realiza en la botella, así que el vino permanece en contacto con sus levaduras Leer más…

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Espumosos

Nuevo cava Torelló By Etsuro Sotoo

Etsuro Sotoo es un afamado escultor japonés y uno de los más destacados de los que esculpen las figuras de la Sagrada Familia. La bodega Torelló le ha escogido para diseñar la botella y el estuche del nuevo cava Torelló Brut Gran Reserva.

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Espumosos

Julio Salinas Edición Limitada

Ubicada en la zona vinícola del Penedés Superior, la bodega Capitá Vidal elabora vinos y cavas bajo las denominaciones de origen Penedés y Cava. Esta pequeña firma catalana ha lanzado, recientemente, al mercado la Edición Limitada Julio Salinas en tres de sus cavas.

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Espumosos

¿Cava o Champagne? Esa es la cuestión

Cava y Champagne; ambos  pujan por un puesto en las sobremesas navideñas para brindar por el año nuevo.  Pero ¿en qué se diferencian y parecen realmente estos “primos”? ¿Qué es? El champagne es la denominación para nombrar al espumoso más famoso del mundo. Su origen es francés y se elabora en Leer más…

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Espumosos

Recaredo Turó d’en Mota

En nuestro catálogo de eComprarVino.com, tenemos en exclusiva, en stock y en perfecto estado de conservación, las cuatro añadas del excelente cava Recaredo Turo d’en Mota, característico por su elegancia y sencillez, así como por una producción muy limitada. Este cava es además el mejor puntuado por Robert Parker. El Leer más…

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INVINIC

¿Eres un amante del vino? En el blog de INVINIC te ofrecemos las últimas noticias, un montón de consejos y trucos para convertirte en un experto en esta bebida. Aprende sobre las distintas regiones vinícolas, variedades de uvas, bodegas y maridajes… ¡y participa con nosotros de tus experiencias!

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