Nos encanta el vino espumoso, pero puede ser difícil saber las diferencias entre todas las variedades que hay disponibles en el mercado. ¿Es todo el vino espumoso champagne, o es todo el champagne vino espumoso? ¿O ninguno? ¿O ambos? ¿Qué es el cava y de dónde viene? ¿Prosecco es una Leer más…
El vino espumoso es sinónimo de diversión, alegría y celebración. A la mayoría de la gente le encanta tomar una copa de champagne o cava de vez en cuando, ¿verdad? Disfrutar de una copa de champán debería ser relajante, aunque si alguna vez has tratado de darle sentido a una Leer más…
Servir un champán de forma profesional requiere algún tipo de formación y mucha práctica. Los sumilleres entrenan arduamente con el fin de dominar esta delicada técnica. Al servir un champagne o un cava deben seguirse una serie de pasos y utilizar los accesorios adecuados, incluida la famosa cubitera. Evidentemente no Leer más…
El cava y el champagne son vinos elaborados por el Método Tradicional, que consiste en una segunda fermentación del vino en la botella, de origen endógeno y que según el tiempo de crianza y el azúcar añadido después del degüelle, tendrá unas características u otras. Sabiendo esto, nos vamos a Leer más…
El degüelle (o degüello) es uno de los procesos culminantes en la elaboración de cualquier vino espumoso (ya sea cava o champagne) elaborado por el método tradicional (o champenoise). Según este proceso, la segunda fermentación se realiza en la botella, así que el vino permanece en contacto con sus levaduras Leer más…
Etsuro Sotoo es un afamado escultor japonés y uno de los más destacados de los que esculpen las figuras de la Sagrada Familia. La bodega Torelló le ha escogido para diseñar la botella y el estuche del nuevo cava Torelló Brut Gran Reserva.
Ubicada en la zona vinícola del Penedés Superior, la bodega Capitá Vidal elabora vinos y cavas bajo las denominaciones de origen Penedés y Cava. Esta pequeña firma catalana ha lanzado, recientemente, al mercado la Edición Limitada Julio Salinas en tres de sus cavas.
¿Alguna vez te han contado que, para evitar que se escapen las burbujas del cava, se debe colocar una cucharilla en el cuello de la botella? Te revelamos la verdad detrás de este mito.
Cava y Champagne; ambos pujan por un puesto en las sobremesas navideñas para brindar por el año nuevo. Pero ¿en qué se diferencian y parecen realmente estos “primos”? ¿Qué es? El champagne es la denominación para nombrar al espumoso más famoso del mundo. Su origen es francés y se elabora en Leer más…
En nuestro catálogo de INVINIC, tenemos en exclusiva, en stock y en perfecto estado de conservación, las cuatro añadas del excelente cava Recaredo Turo d’en Mota, característico por su elegancia y sencillez, así como por una producción muy limitada. Este cava es además el mejor puntuado por Robert Parker. El Leer más…
Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. Más información
Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.