Los llamados «Master of Wine«, son, sin lugar a dudas, los máximos prescriptores dentro del mundo del vino. The Institute of Master of Wine fue creado en Londres en 1955 buscando la excelencia en el aprendizaje y difusión del mundo del vino. Podría resultar paradójico que un país donde la Leer más…
La temperatura a la que se sirven los vinos, incluidos los espumosos, es mucho más importante de lo que aparentemente pueda parecer. Servir un vino más o menos frío varía sustancialmente sus características físicas y, por lo tanto, la forma en que nosotros lo percibimos en copa. De siempre se Leer más…
A día de hoy, guste o no, The wine Advocate, cuyo principal exponente es Robert Parker, es la guía de vinos más influyente del planeta. Invocar el nombre de este crítico vinícola provoca en algunos casos sonrisas y en otros caras de indiferencia o indignación. Comienzos Este abogado de Baltimore Leer más…
La casa Moët Hennessy Louis Vuitton destaca por sus productos exclusivos en todas sus marcas. Desde el champagne, pasando por el vino, sumándole el Sauternes y acabando por el cognac. Este es el caso de uno de los cognacs más valorados, tanto por calidad como por exclusividad: el Hennessy Ellipse. Leer más…
El «vino sin alcohol» es una bebida proveniente del vino del que se ha quitado prácticamente todo su contenido alcohólico mediante diferentes procesos mecánicos. Debe tener una cantidad inferior a 1º alcohólico. No confundir con mosto o vinos de baja graduación, son bebidas diferentes. En el mundo del vino, sería Leer más…
La respuesta a esta pregunta es simple y a la vez enigmática: no… pero sí. Análisis técnico Analizado desde un punto de vista puramente técnico está claro que estas bebidas NO son la misma. El Vodka El vodka es un aguardiente originario de Polonia, aunque su rápida extensión hacia los Leer más…
Robert Parker, el famoso gurú del mundo vinícola, acaba de publicar en su revista The Wine Advocate, los mejores vinos de España en relación calidad-precio. Y, como no, el Pruno 2013 sigue siendo uno de sus vinos favoritos. De él nos dice: «he amado este vino en añadas anteriores y Leer más…
¿Alguna vez se te ha pasado por la cabeza la “sencilla” pregunta de cuales son los vinos elaborados con uvas más “raras”? Nosotros, después de pensarlo mucho, hemos llegado a la siguiente conclusión “semi-filosofal”: ¿Qué entendemos por uvas “raras”? ¿Serán uvas de poca producción, o aquellas que están plantadas fuera Leer más…
Etsuro Sotoo es un afamado escultor japonés y uno de los más destacados de los que esculpen las figuras de la Sagrada Familia. La bodega Torelló le ha escogido para diseñar la botella y el estuche del nuevo cava Torelló Brut Gran Reserva.
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