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Temperatura de servicio del vino

La temperatura a la que se sirven los vinos, incluidos los espumosos, es mucho más importante de lo que aparentemente pueda parecer. Servir un vino más o menos frío varía sustancialmente sus características físicas y, por lo tanto, la forma en que nosotros lo percibimos en copa. De siempre se Leer más…

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La influencia de Robert Parker

A día de hoy, guste o no, The wine Advocate, cuyo principal exponente es Robert Parker, es la guía de vinos más influyente del planeta. Invocar el nombre de este crítico vinícola provoca en algunos casos sonrisas y en otros caras de indiferencia o indignación. Comienzos Este abogado de Baltimore Leer más…

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Vino sin alcohol

El “vino sin alcohol” es una bebida proveniente del vino del que se ha quitado prácticamente todo su contenido alcohólico mediante diferentes procesos mecánicos. Debe tener una cantidad inferior a 1º alcohólico. No confundir con mosto o vinos de baja graduación, son bebidas diferentes. En el mundo del vino, sería Leer más…

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Vodka y ginebra: ¿es lo mismo?

La respuesta a esta pregunta es simple y a la vez enigmática: no… pero sí. Análisis técnico Analizado desde un punto de vista puramente técnico está claro que estas bebidas NO son la misma. El Vodka El vodka es un aguardiente originario de Polonia, aunque su rápida extensión hacia los Leer más…

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¿Eres un amante del vino? En el blog de INVINIC te ofrecemos las últimas noticias, un montón de consejos y trucos para convertirte en un experto en esta bebida. Aprende sobre las distintas regiones vinícolas, variedades de uvas, bodegas y maridajes… ¡y participa con nosotros de tus experiencias!

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