Sabías que
10 errores más comunes en los principiantes del vino
Diez errores comunes que todos los principiantes en el mundo del vino cometen antes de convertirse en auténticos wine lovers.
Sabías que
Beneficios del consumo moderado de vino para la salud
¿Sabías que la Asociación Española de Cardiología, la Asociación Americana del Corazón y la propia Organización Mundial de la Salud reconocen las propiedades saludables del consumo moderado de vino?
Sabías que
Componentes del vino: color, aroma y cuerpo
El grano de la uva está formado por varias elementos pero los más importantes a la hora de obtener el mosto y posterior vino son la piel y la pulpa. ¿Cuáles son los componentes más importantes en la elaboración del vino?
Sabías que
La astringencia en el vino
La astringencia es una sensación en boca, suma de los gustos ácido y amargo, que produce sequedad y aspereza. A la hora de degustar un vino, éste es un valor negativo. Al contrario de la creencia popular, la bebida no mejora en calidad cuanto más astringente sea. Un vino puede ser contundente, tánico y tener mucho cuerpo, pero nunca astringente.
Sabías que
La microoxigenación del vino
Nacida en el suroeste de Francia, la técnica de microoxigenación se desarrolló para suavizar la variedad de uva Tannat que se caracteriza por su alta carga de taninos. Pero... ¿En qué consiste?
Sabías que
Nueva imagen para nuestra tienda online
¡En INVINIC estamos de estreno! Nuestra tienda online ha renovado su imagen para seguir ofreciendo los mejores precios del mercado pero con una experiencia de compra más intuitiva y sencilla desde cualquier navegador y dispositivo. Para celebrarlo con todos vosotros hemos decidido rebajar un 10% el precio de nuestros vinos Leer más…
Sabías que
Decantar o no decantar, ésa es la cuestión
¿Sabe un vino con crianza mejor si se decanta? Te explicamos los secretos y riesgos que se esconden tras este proceso.
Sabías que
Características de los vinos de guarda
Los vinos al igual que el resto de productos de consumo varían según las tendencias y gustos de cada época. Si en la actualidad preferimos vinos más suaves que se beben más rápido, años atrás los consumidores buscaban una bebida más potente con mucha sensación de barrica: los vinos de guarda.
Sabías que
Cata vertical y horizontal
La cata nos permite reconocer las características, el origen, y por qué no, los defectos del vino. Existen diferentes tipos de catas desde las más profesionales donde se intenta extraer las propiedades de la bebida a las más hedonistas que buscan, sobre todo, las sensaciones. Pero... ¿Sabes en qué se diferencian las catas verticales de las horizontales?
Sabías que
Características y diferencias del vino Kosher
El término hebreo “Kosher” determina un conjunto de preceptos establecidos en la Torah –libro sagrado judío- que afectan a toda clase de alimentos y bebidas. Esta etiqueta la determina un certificado que, en la actualidad, emiten unas trescientas agencias en todo el mundo; garantizando que, en este caso el vino, se ha elaborado correctamente.