Sabemos que el vino proviene de las uvas, y llamamos a muchos vinos por el nombre de las uvas. Los vinos pueden ser mono varietales, donde el vino se elabora a partir de una única variedad de uva, o puede ser un “coupage” (mezcla) de dos o más variedades de Leer más…
Comprender las etiquetas de los vinos puede llegar a ser muy difícil, sobre todo cuando los mismos términos tienen significados diferentes de una región a otra. El término «grand cru» es un gran ejemplo. Literalmente podríamos traducirlo como «gran vendimia», y en términos muy generales, cuando hablamos de un vino Leer más…
El vino de Jerez cayó en desuso en los últimos años, principalmente debido a las enfermizas variedades dulces que saturaron el mercado en los años 60 y 70. Afortunadamente, ahora estamos despertando a las delicias del jerez como la bebida absolutamente única, deliciosa y versátil que es. Y el Pedro Leer más…
Los productores de vinos realmente son unos magos. ¿De qué otra manera podemos explicar que el vino pueda tener unos sabores tan variados? Almendras, limones, piña, humo, cerezas, vainilla, tabaco … y la lista continúa. Pero ¿qué pasa con el chocolate? Es bastante raro encontrar un vino que sepa a Leer más…
Muchas parejas pueden llegar a sentirse obligadas a servir champagne el día de su boda. Pero, al igual que hay infinidad de maneras diferentes y de lugares para casarse, hay muchas más opciones para encontrar el vino espumoso adecuado para celebrar tu gran día. Si, hay un montón de champagnes Leer más…
¿Quién no quiere disfrutar de una botella de Viña Ardanza? En 2015, The Wall Street Journal eligió al Viña Ardanza como uno de los seis vinos imprescindibles para incluir en tu bodega privada. La bodega La Rioja Alta, situada en Rioja, produce vinos siguiendo los métodos tradicionales que dan protagonismo Leer más…
Los vinos elaborados a partir de la uva Sauvignon Blanc son probablemente los vinos blancos favoritos en el mundo a día de hoy. Sauvignon Blanc de Francia La uva Sauvignon Blanc es nativa de Francia. Como suele ser el caso en el viejo mundo, los vinos franceses tienden a ser Leer más…
Los vinos elaborados a partir de la uva Tempranillo son especialmente populares. Podemos encontrar con mucha facilidad vinos Tempranillo de Rioja, Ribera del Duero y otras regiones vinícolas, de distintos estilos y niveles de calidad. La uva Tempranillo es muy versátil y responde bien al envejecimiento en roble, como saben Leer más…
La región más famosa de los vinos Chablis Grand Cru en Francia es la Borgoña. Allí se encuentra Chablis, la zona vinícola, cuyo vino Grand Cru toma su nombre. A diferencia de las uvas plantadas en un clima cálido, los vinos que provienen de Chablis tienen sabores algo fuertes pero Leer más…
Los vinos de jerez son increíblemente diversos. Muchas personas piensan en estos vinos solo como un vino dulce de postre y nada más, aunque esto está lejos de ser cierto. Claro que hay vinos de jerez dulces, algunos deliciosos, pero también los hay secos, y de estilos muy variados! Tipos Leer más…
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