Luis Gutiérrez, del que ya escribimos un post informando de su incorporación al equipo de Robert Parker, ha publicado recientemente su primer artículo titulado “An update on Ribera del Duero’s icons”. En este mini-informe aborda la “ardua” tarea de probar Leer más…
Hoy os queremos hablar de por qué las botellas de cava o champagne tienen esa forma tan «peculiar» y distinta a las botellas de los «vinos tranquilos». ¿Qué es lo que podemos observar cuando sostenemos una botella de un espumoso Leer más…
Recientemente hemos aumentando nuestro catálogo de vinos con un tinto ecológico que en los últimos cinco años ha cosechado innumerables éxitos. Nace en el corazón de los viñedos de la Denominación de Origen Toro, en unas 30 hectáreas trabajadas siguiendo Leer más…
La cápsula es la parte del vino más desconocida en cuanto a su origen, a su historia y a su utilidad. Los primeros datos que se encuentran se sitúan en la Edad Media, cuando algún noble decide hacer un sistema Leer más…
Por décimo año consecutivo la prestigiosa revista inglesa Decanter ha otorgado sus premios en la “London International Wine Fair”. Se trata del mayor concurso del mundo debido a su elevadísima participación (alrededor de 14.362 vinos de 52 países), pero además Leer más…
Hasta principios del siglo XVII, el vino gozaba de una inmejorable situación para ser la única bebida saludable susceptible, hasta cierto punto, de ser guardada. No tenía competencia. El agua, en general, no era potable, al menos en las ciudades, Leer más…
La cocina española lleva ya unos años en auge y recientemente se ha nombrado al restaurante español El Celler de Can Roca el mejor del mundo. Pero existen innumerables lugares en los que podemos probar deliciosas comidas y grandes vinos. Leer más…
El Aires de Vendimia 2011 es un vino tinto crianza elaborado con uva 100% Mencía de viñedos recuperados de entre 75 y 100 años de edad situados en Valtuille de Abajo, en la provincia de León y perteneciente a la Leer más…
Hoy hablaremos de este fantástico y apreciado destilado que, aunque lo tenemos un poco olvidado, quizá por las nuevas tendencias o bien por que los gustos de los consumidores han cambiado con el paso de los tiempos, siempre estará posicionado Leer más…
El pasado 23 de abril la directora de la publicación de Robert Parker, Lisa Perrotti-Brown, anunciaba dos nuevas incorporaciones para su equipo de cata: la italiana Mónica Larner, que será la responsable de la revisión de los vinos de este Leer más…
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