No hay duda al respecto, los vinos de Jerez están de moda. Hubo un tiempo en que pensamos que era una bebida sólo para nuestra abuelita, pero ya se ha convertido en uno de los vinos favoritos de los top sommeliers, los mixologists y los que les gustan estar a Leer más…
Los vinos de jerez son increíblemente diversos. Muchas personas piensan en estos vinos solo como un vino dulce de postre y nada más, aunque esto está lejos de ser cierto. Claro que hay vinos de jerez dulces, algunos deliciosos, pero también los hay secos, y de estilos muy variados! Tipos Leer más…
Durante un cierto tiempo asociamos, equivocadamente, que los vinos de Jerez eran de escasa calidad y que solo lo bebían nuestros abuelos. Nada más lejos de la realidad: los vinos fortificados, ya sean de Jerez o de Montilla-Moriles, actualmente están considerados algunos de los mejores vinos del mundo, y vuelven Leer más…
¿Cuántas marcas de vino de Jerez puedes nombrar? Para muchas personas sólo hay una: Dry Sack. El Dry Sack Sherry es un vino generoso medio-dulce muy conocido en los estantes de los supermercados europeos. Lanzado en 1906 por Bodegas Williams & Humbert, la marca es una introducción de bajo coste Leer más…
La región vinícola de Jerez, también conocida como «Sherry» o “Xérès”, sorprendentemente es capaz de producir una amplia gama de estilos de vino. Por razones de tradición y tal vez por la distribución, sin embargo, no mucha gente fuera de la región los conocen. Para muchos, un vino de Jerez Leer más…
Continuamos con el segundo capítulo de nuestra serie dedicada a los vinos dulces y generosos de Jerez y Montilla. En este caso nos ocupamos del «fino», ese tesoro que emerge casi a partir de la nada gracias a la crianza biológica. La mayoría de los aficionados al vino hemos probado Leer más…
Un grupo de amigos estamos en un restaurante tomando unos vinos y pedimos al sommelier, por ejemplo, un amontillado. – ¿Montillano? ¿jerezano? ¿sanluqueño? ¿del Puerto?- podría argüir él, pues todas ellas serían excelentes opciones. La misma pregunta la podríamos formular para finos, olorosos, palos cortados, pedro ximénez, creams, pale creams, Leer más…
Los vinos de Andalucía occidental, y en este caso hablamos de los de Jerez y Montilla-Moriles, han vivido suertes desiguales a lo largo de los últimos 200 años. Durante ese tiempo han habido profundos cambios sociales, económicos y en los hábitos de consumo que han influido en menor o mayor Leer más…
Tal vez el término venenciar no te resulte familiar; en cambio, seguramente hayas visto alguna vez la forma tan peculiar de servir un vino de Jerez: desde lo alto dejando caer lentamente el líquido en el vaso alargado
La ciudad gaditana de Jerez de la Frontera ha resultado ganadora del título “Ciudad Europea del Vino 2014” en la XVII Asamblea General de Recevin (Red de Ciudades Europeas del Vino). Recoge así el relevo de la ciudad portuguesa de Palmela y de la italiana Marsala, sedes de la primera Leer más…
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