El pasado mes de enero Jay Miller, mano derecha y encargado de catar los vinos españoles para “The Wine Advocate” (la revista del afamado Robert Parker), estuvo en Catalunya. Era de esperar que tras su visita se publicaran las nuevas puntuaciones y, efectivamente, así ha sido. Tres meses después de Leer más…
Edgerton Pink Gin es, precisamente, eso: una ginebra con un marcado color rosa que puede presumir, a diferencia de otras muchas marcas, de ser una de las pocas ginebras destiladas y embotelladas a día de hoy en Londres. La empresa elaboradora remarca que el color se deriva de la granada Leer más…
Para descubrir los orígenes del vodka tenemos que remontarnos al siglo IX. Se cuenta que dos rusos querían importar una bebida de hidromiel de Arabia a Rusia. Mientras la transportaban, la bebida se les cayó, y debido a las bajas temperaturas, parecía no servir ya de nada. Sin embargo, tal Leer más…
¿Alguna vez te has preguntado por qué la palabra suele aparecer escrita de diferentes maneras en diferentes contextos? ¿Whiskey y whisky son dos ortografías diferentes de la misma palabra, o son dos palabras ligeramente diferentes que describen dos grupos separados de destilados? Podemos describir el whisky cómo una bebida alcohólica Leer más…
Preparar un buen gin-tonic puede parecer una cosa bastante sencilla y simple. Sin embargo, paseando por distintos locales de nuestro alrededor, demasiadas veces vemos malas prácticas de preparación muy aceptadas que convierten lo que podría ser un fantástico combinado en una bebida vulgar. A pesar de que en su día Leer más…
Con la intención de asistir al XXV Salón del Gourmet, INVINIC visitamos durante la jornada de ayer las instalaciones de Ifema, en Madrid, donde se celebra este evento hasta hoy. Bajo nuestro punto de vista, el Salón del Gourmet es uno de los acontecimientos anuales que merece la pena visitar Leer más…
Actualmente, la palabra ginebra parece que vaya asociada al concepto London Gin, -ginebra seca de estilo inglés- pero, de hecho, existen otras categorías como Plymouth, Old Tom o Genever que lamentablemente no reciben mucha atención. Por ese motivo queremos hablaros de las ginebras Old Tom, que tras su práctica desaparición Leer más…
Las guías de vinos son una de las herramientas de mayor utilidad para los aficionados al vino. En ellas podemos encontrar una esmerada, amplia y rigurosa información, principalmente dirigida a destacar los mejores vinos que se han producido en un país, una región y en una época determinada. De ahí Leer más…
Queremos hablaros de una ginebra muy peculiar: la Monkey 47. Una ginebra que ha llegado recientemente a nuestro mercado y a la que merece la pena dedicarle un poco de atención por su calidad y exclusividad. Monkey 47 se elabora en Alemania, concretamente en “The Black Forest”, desde el año Leer más…
Federica es un arancello hecho en Valencia por el equipo técnico de la bodega Pago de Tharsys. El arancello está basado en el famoso limoncello de Italia, pero está elaborado con el producto más típico de Valencia, la naranja, de ahí que sea un licor de naranja con 30 grados. Leer más…
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